百科知道网什么东西含铅汞(含汞的食物)
1.含汞的食物
海鲜海鲜是健康食谱中的明星，味道鲜美而且富含营养物质，能预防心血管病，改善情绪和记忆力。
但与此同时，海鲜的安全问题也不容忽视。由于污染的蔓延，贝类和海鱼已经成为重金属汞、砷的最大来源，以如果长期食用海鲜会导致重金属等有毒有害物质在体内积累而危害健康。
建议：吃海鲜不要超过每天一种，数量不要超过100克；尽量食用体积小的海鲜。体积大的海鲜处在食物链较高阶段，体内富集的污染物较多；不吃或少吃鱼头、鱼皮、油脂、内脏、鱼卵、鱼翅。
中药中药一向以温和、副作用小而著称，因此有人把中药当作日常补品，有事没事吃两口，但有些中药的使用目的就是以毒攻毒，只不过毒性较低而已，比如中药中常见的雄黄和朱砂，朱砂含汞，雄黄含砷，长期大量使用朱砂、雄黄，可导致汞、砷等重金属在人体内的蓄积，造成严重的肝、肾功能损害，并可能损害人的血液系统和神经系统，因此必须谨慎使用。建议：吃中药也要遵医嘱。
即使是温和的中药，服药前也要咨询医生，以确定此药是否适合你的体质、症状，可以服用的最长时间，这样才能正确地发挥药效，避免不恰当地服用。动物内脏动物内脏尽管有着独特的营养成分，但更有重金属的沉积。
因为家禽全靠工业饲料喂养，这些饲料具有不确定性，一旦不安全食物被动物食用后，比如动物所吃的饲料，喝的水如果被重金属如镉污染了，都要靠内脏来代谢，一些重金属等有害物质就会沉积在内脏里。建议：每周最多吃一到两次动物内脏即可，而且每次食用量不要超过50克。
此外，吃动物内脏时，最好多搭配一些粗粮和蔬菜，以补充膳食纤维。
2.哪些物品含汞
汞污染主要来自工业生产中排出的含汞废水，其中氯碱工业占首位，其次来自电子废弃物、农药、机械、炸药等。
除此之外，汞剂在农业上被用作杀虫剂、杀菌剂、防霉剂和选种剂，亦可引起环境汞污染。环境中任何形式的汞均可在一定条件下转化为有剧毒的甲基汞，而无机汞和有机汞均能在生物体内富集，通过生物富集和食物链大大提高汞的危害性。
1、办公设备：各种显示器、电脑、打印机、复印机、传真机、硒鼓、墨盒、线路板、办公桌、网络设备。2、厨房设备：微波炉、不锈钢厨具、脱排油烟机、排风机、绞肉机、豆浆机、废旧冷库设备、冰柜、保鲜柜及消毒柜等。
3、电子及电器设备： 电源、锂电池回收|镍隔电池回收|镍氢电池回收、蓄电池、集成电路、电话机、电冰箱、变压器。4、库存积压： 回收所有公司积存剩余物资及下脚料、企业库存物资。
5、生活及医疗设备回收： 回收批量生活性废旧物品、医疗用品、医疗废弃物及医疗设备等。元素汞常以蒸气状态污染空气，汞蒸气可经呼吸道侵入人体，迅速通过细胞膜而进入血液并能通过血脑屏障进入组织，然后被氧化成二价汞离子在脑组织中蓄积，引起神经系统症状。
无机汞化合物被机体吸收程度小，进入机体后遍布全身，并经肾脏排泄。有机汞化合物中毒性最大的是甲基汞，它对人的作用特别顽固，进入人体后遍布全身各器官组织中，主要侵害神经系统，尤其是中枢神经系统，其中最严重的是小脑和大脑两半球，甚至会造成不可逆损害。
甲基汞还可通过胎盘屏障侵害胎儿，使新生儿发生先天性疾病。水俣病就是甲基汞中毒的典型疾病，以小脑性运动失调、视野缩小、发音困难为主要症状。
一个众所周知的例子是，由于食用含甲基汞的鱼而引起的日本“水俣病”事件，已导致近2000人死亡。
3.有什么东西含汞谢谢了,大神帮忙啊
不要用含汞的合金材料补牙 牙齿是人体的重要器官，除婴儿外，人们天天需用它，牙病也是普遍存在的，几乎每个人都患过牙病。
牙病严重者牙齿会受到损害，有的出现牙洞，有的甚至整个牙被拔掉。补牙和安装假牙最好不用含汞的原料。
研究发现，用汞合金补牙的人大脑和肾脏组织汞含量显著高于未用汞合金补牙的人。用汞合金补牙后，在咀嚼时，汞可以从充填物中挥发出来，并被人体吸收进入血液循环。
长期少量摄入汞，会引起慢性中毒。汞与蛋白质的巯基具有特异亲合力，能抑制多种酶的活性，对神经系统具有多种毒性，可引起激动、兴奋、不安、易怒或抑郁、冷淡、胆小、缺乏自信等症状。
对肾脏的损害可引起蛋白尿和肾功能减退。 因此，补牙者应注意不用汞合金材料补牙。
有资料证明，用汞合金给病人补牙的牙科医生，脑垂体中汞含量较一般人高40倍。因此，为保护自身，牙科医生应大量推广不含汞高分子补牙材料的补牙技术，以减少在研磨汞合金工作中造成的汞污染危害。
一些学者研究发现，火葬场周围汞污染相当严重，有的火葬场周围每立方米空气含汞超过1mg，是空气中汞蒸气上限量的1000倍。主要原因是尸体口腔中汞合金填塞物在焚化过程中应取出银汞合金牙或用活性碳过滤焚化过程中排出的气体。
补牙材料种类细说 补牙的材料有许多种，要根据不同情况选用不同的材料。 ①按材料的性质分，汞剂类：由汞与合金粉组成；树脂类：有合成树脂的复合树脂和天然树脂的牙胶；金属盐粘固粉类：如磷酸锌粘固粉等。
②按材料在窝洞内能保留的时间，可分为短期使用材料，如用于治疗过程中的临时性封洞材料，丁香油氧化锌粘固粉可用于2周以内，磷酸锌粘固粉可用于半年以内；长期使用的材料，即永久充填材料，在洞内代替缺损牙质长期保留的，如银汞合金、复合树脂等。 银汞合金：是汞和银锡合金粉相互作用的汞齐化合物，临床使用的最多。
多用于需承受牙合力的I类、II类洞和不必考虑美观的V类洞；用于套卡环基牙的洞；牙体桩冠修复的桩核或全冠修复的内层充填体。用银汞合金修复牙体时应保持一定的体积，才能承受牙合力而不致折断；由于银汞合金与牙体组织不具备粘结性，应制备盒状洞，设计良好的固位形，使二者贴合紧密、相互嵌合，良好隔湿，才能使银汞合金修复牙体牢固持久。
复合树脂：是在有机的合成树脂内加大量的经特殊处理的无机物的充填材料，它借助于牙齿表面处理技术，使之粘结于牙体硬组织，多用于III类洞、V类洞的充填；也有高强度的复合树脂可用于后牙I类、II类洞的充填。采用粘结技术也可修复IV类洞和严重牙体缺损的患牙。
光敏固化复合树脂，其色泽稳定，粘结性强，特别适宜前牙美齿修复；化学固化复合树脂，操作简便，虽有轻度色泽改变，用于后牙及前牙舌（腭）侧洞也是适宜的。聚羧酸酯粘固粉（又称聚丙烯酸粘固粉）：是一种垫底和粘固材料。
可作洞的垫底材料、半年以内的封洞材料、根管充填材料，可作粘结剂粘固牙体修复的冠桥，可加入赋形剂作为牙周塞治剂。 玻璃离子聚合粘固粉：是一种对牙髓刺激轻，对牙体硬组织有粘结性，但强度较银汞合金低的多用途材料。
适用于III类、V类洞，用于乳牙充填，作窝洞封闭剂以预防龋病。磷酸锌粘固粉：又称恒久粘固粉、锌水门汀。
作深洞双层垫底的上层承力材料，半年以内的窝洞封闭材料，也用于牙体修复的冠、桥修复。 丁香油氧化锌粘固粉：又称暂时粘固粉、丁氧膏。
作深洞双层垫底的底层不承力材料，或不承力的单层垫底材料，作1~2周的窝洞临时封闭材料，也用作根管充填材料，加入赋形剂作为牙周塞治剂。 氢氧化钙粘固粉：是一种新型护髓衬底材料。
用于III类、V类洞的垫底材料，用作复合树脂阻断对牙髓刺激的护髓衬底材料及作直接和间接盖髓剂。 牙胶：加热40°C变软，有可塑性，冷却后变硬。
用于根管充填辅助材料，可暂封窝洞，或加热后作牙齿的温度测验。 参考资料：新世纪健康网希望采纳。
4.什么食物含铅
铅中毒易被人忽视
我们是生活在铅污染的环境
95%的铅是从消化道和呼吸道入侵人体
一、引起铅中毒的途径
1、母亲可通过乳汁
2、采釉（瓷器），（美英日的瓷器比较标准，含铅少）。
3、劣质化妆品会含铅，婴儿会吃掉母亲脸上的化妆品（选择化妆品一定要选择最好的。国产的78%不合格，其余的只是铅不超标）
4、奶瓶（瓶身的图案印刷越艳丽含铅就越高）
5、碗碟
6、水晶玻璃器皿（晶莹剔透市因为含铅，装酸性食物可将铅溶解）
7、玩具（选择名牌可提高安全系数）
8、离地面1米以下的空气里含铅很高，儿童不宜在傍晚时出门散步，那时空气中含铅高。
9、杀虫剂
10、染发，（铅和汞是天然的粘合剂）
11、劣质爽身粉
12、油漆（儿童床的油漆含铅，墙面漆，）
13、铅笔表面上的漆（铅笔蕊是石墨但，不要让小孩啃铅笔）
14、新装修环境（油漆地板、空气悬浮）
15、马口铁罐头（罐头边缘封口含铅高，打开后的没吃完要用碗来装）
16、红酒铅封（倒酒与吸酒的铅含量测试）
17、马路两旁的蔬菜食物（美国环境专家测评：在美国的大地上有5000万吨铅在污染环境）
18、汽车尾气（交警是人体吸尘器，以前的含铅汽油油已经严重污染土地，因此马路两边的水果蔬菜里也含很多铅，美国的有关专家的测量结果显示：在美国的大地上至少有5000万吨的铅污染，铅一旦被开采出来，就会造成持久的污染）
19、油墨报纸，印刷厂（从工厂回家不要穿工作服，含铅多的衣服会把铅飘在空气中）
在现代文明社会里，铅污染无处不在，铅没有一点好处，是机体代谢的毒物，可以抑制酶的基本功能。严重削弱抗自由基的功能，人会过早衰老。
铅在体内积累到一定程度时会发生铅中毒，一般是慢性中毒，严重时一定要去医院
二、铅中毒的危害及症状
急性铅中毒1~2天可致死亡，儿童慢性中毒可导致主要危害有：
1、多动症；（对神经系统的损害）
2、反应迟钝
3、弱智
4、骨骼发育
5、脾气暴躁
6、小孩出现攻击行为，注意力不集中，记忆力低下严重时记忆丧失，学习差或丧失语言功能。
7、腹痛，牙龈变蓝黑、指甲变黑
8、攻击性强
9、抽搐
10、头晕，昏迷，死亡
11、头痛
12、失眠
13、失明
14、偏瘫
15、学习障碍
16、男性阳萎、女性生殖器官疾病
17、矮个子
18、肝肾心肺受损
铅中毒，到老年时，铅进入血液中会攻击神经系统导致老年痴呆症。
铅中毒，抑制人体抗氧化能力（提高抗氧化能力：锌、硒、A、C、E）
铅中毒，不容易从消化道中排出
95%的铅在骨骼中，在骨头里是无害的，当炎症出现或其他疾病出现，人体的免疫功能低下，感染、创伤、劳累、饮酒，吃大量酸性东西时，铅会跑出来渗入血液，人体自身无法分辨出铅与钙的区别，钙不足的时候铅人体会吸收铅，把铅当成钙分解到血液中。钙不够时一不会出现铅中毒，严重时，攻击肾就会导致肾衰竭；导致女性闭经。
儿童营养不良，缺优质蛋白时也容易出现铅中毒。
铅中毒的后预症主要有：智力低下、癫痫、老年痴呆症。
三、如何预防铅中毒？
预防铅中毒的方法主要是切断中毒源和及时排铅。具体措施有：
1、不购买罐头食品；（封口是锡焊或铅焊的）
2、进食前洗手；
3、水沸时间不要超过5分钟，因为温度越高约久，铅越浓缩。
4、不要直接饮用清晨的自来水；
5、慎买陶瓷日用品（英美日的认证相对安全）；
6、不要翻转使用印有图案的购物袋；
7、开酒瓶时用湿毛巾先擦拭干净品口；
8、不要玻璃器皿长时间存放酸性食物；
9、注意泥土铅和蛔虫卵
就目前铅中毒危机无处不在的大环境下，我们只有自我保护。
家里什么东西含铅最多(日常生活中什么物品含铅)
1.日常生活中什么物品含铅
1. 香烟：国产香烟中的铅含量都相对较高，为人父的都应该不在孩子面前抽烟，不让孩子遭受到二手烟中铅的毒害。
2. 钥匙和钥匙链：很多家长都喜欢把钥匙给孩子挂在脖子上，其实这样方便孩子把钥匙当作一种小玩具，加重了铅通过手口进入孩子体内的危险。
3. 化妆品和染发剂：对于准妈妈们来说，应少接触这些富含铅元素的染发用品和有美白功效的化妆品，避免胎儿通过母体受到铅的影响。
4.许许多多颜色鲜艳的东西，包括某些化妆品都含有，例如说口红里也含有一定的铅。
5.焊接细小零部件是所用到的锡焊设备也含有铅，使用时要注意，避免铅中毒。
中草药，彩色油漆，彩色瓷器和陶器，人造水晶玻璃杯，食品罐头，糖包装纸都含有铅的。
扩展资料：
在所有已知毒性物质中，书上记载最多的是铅。古书上就有记录认为用铅管输送饮用水有危险性。公众接触铅有许多途径。公众主要关心石油产品中含铅问题。颜料含铅，特别是一些老牌号的颜料含铅较高，已经造成许多死亡事件，因此有的国家特别制定了环境标准规定颜料中铅的含量应控制在600PPM之内。
有的国家还没有制定出标准，但是市场出售高铅含量颜料时贴出标签警示用户。食品中也发现铅的残留，或是空气中的铅降下污染食物，或是罐头皮的铅污染罐头食品。铅的另外一个重要来源是铅管。几十年以前建筑住宅时用铅管或铅衬里管道，夏天的天然冰箱也用铅衬里，这些年已经禁用，改用塑料或其它材料。
参考资料：百度百科-铅
2.什么食物含铅最高
含铅高的食物有：
1、爆米花、松花蛋
需要注意的是，现在有些产品宣传是“无铅松花蛋”，其中的铅含量并不等于零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。特别是一些地方有用土法制作的爆米花和土法腌制的皮蛋，其中的铅含量往往超过国家食品卫生标准的数十倍。
2、油炸薯条、不良月饼（因生产工艺不过关，在压模制作过程中会导致铅含量超标）、罐头食品、近海的海产品，受到环境的污染含铅量也较高。
3、贝类、大红虾、莴苣、向日葵、甘蓝、啤酒都含的比较高。
4、在冶炼厂周围种植的蔬菜或公路两旁生长的蔬菜，在受汽车尾气（含四乙基铅）污染，也含有较高的铅，故食用的蔬菜要彻底清洗；
5、在锡器盘、铅壶、彩釉陶器等食具中长期盛放的食物也有较大含量的铅，儿童应禁食。
6、用报纸包装的食品.
3.什么食物里含铅比较多
含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。
铅是脑细胞的一大杀手，食物中含铅量过高会损伤大脑，引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的一部分铅会变成气态铅。
皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透力，多吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多，液体中的铅会通过胎盘到达胎儿大脑，损伤智力。
铅中毒原因非常多 刘四仁医生说，铅中毒的原因非常多，食用含铅食品，如皮蛋、爆米花、铅质焊锡罐头食品、水果皮等；经常接触彩印的食品包装、油漆类物品、含铅化妆品、染发剂、被铅污染的衣物、汽车尾气、含铅药物；点含铅的蜡烛，特别是点有香味的和慢燃的蜡烛等。其中对于平时与铅很少接触的成年人来说，使用不合格的彩釉餐具可能是导致体内铅含量超标的一个重要原因。
据介绍，不合格瓷器的铅、镉等重金属极易从外表美丽的釉面中溶出，给人体健康造成慢性危害。陶瓷饮食器具一般通过上釉装饰其表层，其中存在铅、镉等重金属，当遇酸性食物时，质量差的产品就会有过量的铅、镉溶出到食物中。
人如果长期食用铅、镉含量过高的产品盛装的食物，就会造成铅在血液中沉积，导致大脑中枢神经以及肾脏等器官的损伤。表面平滑如玻璃的釉中、釉下彩陶瓷的铅、镉溶出量极少或几乎没有，可放心选购；而表面有凹凸感的釉上彩产品则应尽量选用表面装饰图案较少的产品，对不放心的产品，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。
多方面预防铅中毒 防止铅中毒应该在饮食、生活习惯等多方面下手。首先在饮食上不能把报纸等印刷品用作食品包装，用食品袋盛装食物时，应避免袋上的字画、商标直接与食物接触，特别是与酸性食品接触；蔬菜水果食用前要洗净，能去皮的尽量去皮，以防残留农药中的铅成分。
在居住方面，尽量不要采用含铅油漆装饰家中的墙壁、地板和家具等，否则，一旦漆屑剥落，油漆中的铅极易造成居室铅污染。尽量选用无铅化妆品、染发剂等。
此外，不要在汽车往来多的道路附近散步，因为汽车尾气和道路周边的土壤中就有大量的铅存在。 膳食中应包含足够量的优质蛋白质，如蛋类、瘦肉、家禽、鱼虾、黄豆和豆制品等应占1/2以上。
在膳食调配时应选择富含维生素的食物，尤其是维生素c较为重要。适量补充维生素c，不仅可补足铅造成的维生素c耗损，减缓铅中毒症状，维生素c还可在肠道与铅结合成溶解度较低的抗坏血酸铅盐，降低铅的吸收，同时维生素c还直接或间接参与解毒过程，促进铅的排出。
适量补充维生素e可以抵抗铅引起的过氧化作用，补充维生素d则可通过对钙磷的调节来影响铅的吸收和沉积。补充维生素b1、b2、b6、b12和叶酸等，对于改善症状和促进生理功能恢复也有一定的效果。
适当吃些驱铅食物 很多天然食物都具有一定的防铅和驱铅功能。牛奶中所含的蛋白质可与铅结合形成不溶物，所含的钙可阻止铅的吸收。
茶叶中的鞣酸可与铅形成可溶性复合物随尿排出。海带中的碘质和海藻酸能促进铅的排出。
大蒜和洋葱头中的硫化物能化解铅的毒性作用。沙棘和猕猴桃中富含维生素c，可阻止铅吸收、降低铅毒性。
食物中含有一些无机阴离子或酸根如碘离子、磷酸根离子、钼酸根离子等都能与铅结合，促使其从大便中排出。这些营养素富含在水果和蔬菜中，因此，铅接触人群应多食用水果蔬菜。
4.什么食物含铅最高
传统工艺生产的溏心皮蛋铅含量小于等于3毫克每公斤，其他工艺生产的溏心皮蛋及硬心皮蛋、其他皮蛋的铅含量小于0.5毫克每公斤的即为合格品。传统工艺制作就是在生产过程中加入氧化铅，而改良工艺则是由铜、锌等其他元素代替铅。鉴定标准与国标相同。可见松花蛋的“无铅”只是一个相对的概念。
松花蛋中含有极微量的铅，符合国家标准的产品您可以放心食用，但是仍然不要忽视重金属铅对人体，尤其是对儿童的危害。国外有研究表明，儿童的肠道敏感程度比成人高50%，更易吸收铅等重金属，因此建议儿童少吃爆米花、松花蛋等食品。化学高级教师张锐介绍，铅是一种累积性毒素，由于排出体外速度很慢，容易形成慢性中毒，破坏血液，使红血球分解，也可沉积在内脏和骨髓中。铅中毒会引起呕吐、腹泻、神经麻痹、手指震颤等症状。儿童对于铅更加敏感，摄入过量的铅可能会导致神经系统的危害和智商下降。所以应该避免食用过量松花蛋等造成的超量铅摄入。
5.什么食物含铅元素最多
含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。
铅是脑细胞的一大杀手，食物中含铅量过高会损伤大脑，引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的一部分铅会变成气态铅。
皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透力，多吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多，液体中的铅会通过胎盘到达胎儿大脑，损伤智力。
食用含铅食品，如皮蛋、爆米花、铅质焊锡罐头食品、水果皮等；经常接触彩印的食品包装、油漆类物品、含铅化妆品、染发剂、被铅污染的衣物、汽车尾气、含铅药物；点含铅的蜡烛，特别是点有香味的和慢燃的蜡烛等。其中对于平时与铅很少接触的成年人来说，使用不合格的彩釉餐具可能是导致体内铅含量超标的一个重要原因。
据介绍，不合格瓷器的铅、镉等重金属极易从外表美丽的釉面中溶出，给人体健康造成慢性危害。陶瓷饮食器具一般通过上釉装饰其表层，其中存在铅、镉等重金属，当遇酸性食物时，质量差的产品就会有过量的铅、镉溶出到食物中。
人如果长期食用铅、镉含量过高的产品盛装的食物，就会造成铅在血液中沉积，导致大脑中枢神经以及肾脏等器官的损伤。表面平滑如玻璃的釉中、釉下彩陶瓷的铅、镉溶出量极少或几乎没有，可放心选购；而表面有凹凸感的釉上彩产品则应尽量选用表面装饰图案较少的产品，对不放心的产品，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。
多方面预防铅中毒 防止铅中毒应该在饮食、生活习惯等多方面下手。首先在饮食上不能把报纸等印刷品用作食品包装，用食品袋盛装食物时，应避免袋上的字画、商标直接与食物接触，特别是与酸性食品接触；蔬菜水果食用前要洗净，能去皮的尽量去皮，以防残留农药中的铅成分。
在居住方面，尽量不要采用含铅油漆装饰家中的墙壁、地板和家具等，否则，一旦漆屑剥落，油漆中的铅极易造成居室铅污染。尽量选用无铅化妆品、染发剂等。
此外，不要在汽车往来多的道路附近散步，因为汽车尾气和道路周边的土壤中就有大量的铅存在。 膳食中应包含足够量的优质蛋白质，如蛋类、瘦肉、家禽、鱼虾、黄豆和豆制品等应占1/2以上。
在膳食调配时应选择富含维生素的食物，尤其是维生素c较为重要。适量补充维生素c，不仅可补足铅造成的维生素c耗损，减缓铅中毒症状，维生素c还可在肠道与铅结合成溶解度较低的抗坏血酸铅盐，降低铅的吸收，同时维生素c还直接或间接参与解毒过程，促进铅的排出。
适量补充维生素e可以抵抗铅引起的过氧化作用，补充维生素d则可通过对钙磷的调节来影响铅的吸收和沉积。补充维生素b1、b2、b6、b12和叶酸等，对于改善症状和促进生理功能恢复也有一定的效果。
适当吃些驱铅食物 很多天然食物都具有一定的防铅和驱铅功能。牛奶中所含的蛋白质可与铅结合形成不溶物，所含的钙可阻止铅的吸收。
茶叶中的鞣酸可与铅形成可溶性复合物随尿排出。海带中的碘质和海藻酸能促进铅的排出。
大蒜和洋葱头中的硫化物能化解铅的毒性作用。沙棘和猕猴桃中富含维生素c，可阻止铅吸收、降低铅毒性。
食物中含有一些无机阴离子或酸根如碘离子、磷酸根离子、钼酸根离子等都能与铅结合，促使其从大便中排出。这些营养素富含在水果和蔬菜中，因此，铅接触人群应多食用水果蔬菜。
6.什么食物含铅最高
含铅高的食物有： 1、爆米花、松花蛋 需要注意的是，现在有些产品宣传是“无铅松花蛋”，其中的铅含量并不等于零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。
特别是一些地方有用土法制作的爆米花和土法腌制的皮蛋，其中的铅含量往往超过国家食品卫生标准的数十倍。 2、油炸薯条、不良月饼（因生产工艺不过关，在压模制作过程中会导致铅含量超标）、罐头食品、近海的海产品，受到环境的污染含铅量也较高。
3、贝类、大红虾、莴苣、向日葵、甘蓝、啤酒都含的比较高。 4、在冶炼厂周围种植的蔬菜或公路两旁生长的蔬菜，在受汽车尾气（含四乙基铅）污染，也含有较高的铅，故食用的蔬菜要彻底清洗； 5、在锡器盘、铅壶、彩釉陶器等食具中长期盛放的食物也有较大含量的铅，儿童应禁食。
6、用报纸包装的食品。.。
7.什么食物含铅量多
各种作物中都含有少量的铅，但因含量少，人体可排泻，不会引起症状。
营养米粉因制作工具的问题，可使米粉中含有一定的铅，但国家有规定米粉中含铅的量不可超过0.5毫克/千克，在人体的可排泄范围内，长期食用不会引起铅高。
其实自制的许多食物中也含有铅，只是含量不高而已。
平时就注意预防：
1、勤洗手，不吮指 据统计，孩子体内铅有80%―90%是从消化道摄入。所以，一 定要帮助孩子勤洗手，不吮指，使这正常行为造成的“铅摄入”降到最低限度。 2、少吃或不吃高铅饮食 像松花蛋、爆米花和劣质的罐头饮料和食品尽量少吃。不饮用隔夜第一段自来水，清晨先打开自来水放1―5分钟，因这段水含铅量较高。 3、多吃含钙、铁、锌食物 在肠道里，钙、铁、锌与铅进人体内是通过同一运载蛋白，所以存在相互竞争机制。豆制品、肉类、蛋类和动物肝脏中含钙、铁、锌丰富。
4、避免接触污染 用食品袋装食品要防止上面的字、画、商标与食品直接接触。家庭墙壁用油漆装饰，或儿童玩具涂有油漆要防止油漆屑食入，因为彩釉、油漆中常常含有大量铅。
5、阻断铅尘污染 居住在马路边或工业区附近的居民，应经常用湿布抹去桌椅表面灰尘。食品不要长时间暴露在环境中。不要让孩子在马路边玩耍或长时间停留。
什么东西含铅最多
1.什么食物里含铅比较多
含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。
铅是脑细胞的一大杀手，食物中含铅量过高会损伤大脑，引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的一部分铅会变成气态铅。
皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透力，多吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多，液体中的铅会通过胎盘到达胎儿大脑，损伤智力。
铅中毒原因非常多 刘四仁医生说，铅中毒的原因非常多，食用含铅食品，如皮蛋、爆米花、铅质焊锡罐头食品、水果皮等；经常接触彩印的食品包装、油漆类物品、含铅化妆品、染发剂、被铅污染的衣物、汽车尾气、含铅药物；点含铅的蜡烛，特别是点有香味的和慢燃的蜡烛等。其中对于平时与铅很少接触的成年人来说，使用不合格的彩釉餐具可能是导致体内铅含量超标的一个重要原因。
据介绍，不合格瓷器的铅、镉等重金属极易从外表美丽的釉面中溶出，给人体健康造成慢性危害。陶瓷饮食器具一般通过上釉装饰其表层，其中存在铅、镉等重金属，当遇酸性食物时，质量差的产品就会有过量的铅、镉溶出到食物中。
人如果长期食用铅、镉含量过高的产品盛装的食物，就会造成铅在血液中沉积，导致大脑中枢神经以及肾脏等器官的损伤。表面平滑如玻璃的釉中、釉下彩陶瓷的铅、镉溶出量极少或几乎没有，可放心选购；而表面有凹凸感的釉上彩产品则应尽量选用表面装饰图案较少的产品，对不放心的产品，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。
多方面预防铅中毒 防止铅中毒应该在饮食、生活习惯等多方面下手。首先在饮食上不能把报纸等印刷品用作食品包装，用食品袋盛装食物时，应避免袋上的字画、商标直接与食物接触，特别是与酸性食品接触；蔬菜水果食用前要洗净，能去皮的尽量去皮，以防残留农药中的铅成分。
在居住方面，尽量不要采用含铅油漆装饰家中的墙壁、地板和家具等，否则，一旦漆屑剥落，油漆中的铅极易造成居室铅污染。尽量选用无铅化妆品、染发剂等。
此外，不要在汽车往来多的道路附近散步，因为汽车尾气和道路周边的土壤中就有大量的铅存在。 膳食中应包含足够量的优质蛋白质，如蛋类、瘦肉、家禽、鱼虾、黄豆和豆制品等应占1/2以上。
在膳食调配时应选择富含维生素的食物，尤其是维生素c较为重要。适量补充维生素c，不仅可补足铅造成的维生素c耗损，减缓铅中毒症状，维生素c还可在肠道与铅结合成溶解度较低的抗坏血酸铅盐，降低铅的吸收，同时维生素c还直接或间接参与解毒过程，促进铅的排出。
适量补充维生素e可以抵抗铅引起的过氧化作用，补充维生素d则可通过对钙磷的调节来影响铅的吸收和沉积。补充维生素b1、b2、b6、b12和叶酸等，对于改善症状和促进生理功能恢复也有一定的效果。
适当吃些驱铅食物 很多天然食物都具有一定的防铅和驱铅功能。牛奶中所含的蛋白质可与铅结合形成不溶物，所含的钙可阻止铅的吸收。
茶叶中的鞣酸可与铅形成可溶性复合物随尿排出。海带中的碘质和海藻酸能促进铅的排出。
大蒜和洋葱头中的硫化物能化解铅的毒性作用。沙棘和猕猴桃中富含维生素c，可阻止铅吸收、降低铅毒性。
食物中含有一些无机阴离子或酸根如碘离子、磷酸根离子、钼酸根离子等都能与铅结合，促使其从大便中排出。这些营养素富含在水果和蔬菜中，因此，铅接触人群应多食用水果蔬菜。
2.什么食物含铅最高
含铅高的食物有：
1、爆米花、松花蛋
需要注意的是，现在有些产品宣传是“无铅松花蛋”，其中的铅含量并不等于零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。特别是一些地方有用土法制作的爆米花和土法腌制的皮蛋，其中的铅含量往往超过国家食品卫生标准的数十倍。
2、油炸薯条、不良月饼（因生产工艺不过关，在压模制作过程中会导致铅含量超标）、罐头食品、近海的海产品，受到环境的污染含铅量也较高。
3、贝类、大红虾、莴苣、向日葵、甘蓝、啤酒都含的比较高。
4、在冶炼厂周围种植的蔬菜或公路两旁生长的蔬菜，在受汽车尾气（含四乙基铅）污染，也含有较高的铅，故食用的蔬菜要彻底清洗；
5、在锡器盘、铅壶、彩釉陶器等食具中长期盛放的食物也有较大含量的铅，儿童应禁食。
6、用报纸包装的食品.
3.什么食物含铅元素最多
含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。
铅是脑细胞的一大杀手，食物中含铅量过高会损伤大脑，引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的一部分铅会变成气态铅。
皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透力，多吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多，液体中的铅会通过胎盘到达胎儿大脑，损伤智力。
食用含铅食品，如皮蛋、爆米花、铅质焊锡罐头食品、水果皮等；经常接触彩印的食品包装、油漆类物品、含铅化妆品、染发剂、被铅污染的衣物、汽车尾气、含铅药物；点含铅的蜡烛，特别是点有香味的和慢燃的蜡烛等。其中对于平时与铅很少接触的成年人来说，使用不合格的彩釉餐具可能是导致体内铅含量超标的一个重要原因。
据介绍，不合格瓷器的铅、镉等重金属极易从外表美丽的釉面中溶出，给人体健康造成慢性危害。陶瓷饮食器具一般通过上釉装饰其表层，其中存在铅、镉等重金属，当遇酸性食物时，质量差的产品就会有过量的铅、镉溶出到食物中。
人如果长期食用铅、镉含量过高的产品盛装的食物，就会造成铅在血液中沉积，导致大脑中枢神经以及肾脏等器官的损伤。表面平滑如玻璃的釉中、釉下彩陶瓷的铅、镉溶出量极少或几乎没有，可放心选购；而表面有凹凸感的釉上彩产品则应尽量选用表面装饰图案较少的产品，对不放心的产品，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。
多方面预防铅中毒 防止铅中毒应该在饮食、生活习惯等多方面下手。首先在饮食上不能把报纸等印刷品用作食品包装，用食品袋盛装食物时，应避免袋上的字画、商标直接与食物接触，特别是与酸性食品接触；蔬菜水果食用前要洗净，能去皮的尽量去皮，以防残留农药中的铅成分。
在居住方面，尽量不要采用含铅油漆装饰家中的墙壁、地板和家具等，否则，一旦漆屑剥落，油漆中的铅极易造成居室铅污染。尽量选用无铅化妆品、染发剂等。
此外，不要在汽车往来多的道路附近散步，因为汽车尾气和道路周边的土壤中就有大量的铅存在。 膳食中应包含足够量的优质蛋白质，如蛋类、瘦肉、家禽、鱼虾、黄豆和豆制品等应占1/2以上。
在膳食调配时应选择富含维生素的食物，尤其是维生素c较为重要。适量补充维生素c，不仅可补足铅造成的维生素c耗损，减缓铅中毒症状，维生素c还可在肠道与铅结合成溶解度较低的抗坏血酸铅盐，降低铅的吸收，同时维生素c还直接或间接参与解毒过程，促进铅的排出。
适量补充维生素e可以抵抗铅引起的过氧化作用，补充维生素d则可通过对钙磷的调节来影响铅的吸收和沉积。补充维生素b1、b2、b6、b12和叶酸等，对于改善症状和促进生理功能恢复也有一定的效果。
适当吃些驱铅食物 很多天然食物都具有一定的防铅和驱铅功能。牛奶中所含的蛋白质可与铅结合形成不溶物，所含的钙可阻止铅的吸收。
茶叶中的鞣酸可与铅形成可溶性复合物随尿排出。海带中的碘质和海藻酸能促进铅的排出。
大蒜和洋葱头中的硫化物能化解铅的毒性作用。沙棘和猕猴桃中富含维生素c，可阻止铅吸收、降低铅毒性。
食物中含有一些无机阴离子或酸根如碘离子、磷酸根离子、钼酸根离子等都能与铅结合，促使其从大便中排出。这些营养素富含在水果和蔬菜中，因此，铅接触人群应多食用水果蔬菜。
4.什么食物含铅最高
传统工艺生产的溏心皮蛋铅含量小于等于3毫克每公斤，其他工艺生产的溏心皮蛋及硬心皮蛋、其他皮蛋的铅含量小于0.5毫克每公斤的即为合格品。传统工艺制作就是在生产过程中加入氧化铅，而改良工艺则是由铜、锌等其他元素代替铅。鉴定标准与国标相同。可见松花蛋的“无铅”只是一个相对的概念。
松花蛋中含有极微量的铅，符合国家标准的产品您可以放心食用，但是仍然不要忽视重金属铅对人体，尤其是对儿童的危害。国外有研究表明，儿童的肠道敏感程度比成人高50%，更易吸收铅等重金属，因此建议儿童少吃爆米花、松花蛋等食品。化学高级教师张锐介绍，铅是一种累积性毒素，由于排出体外速度很慢，容易形成慢性中毒，破坏血液，使红血球分解，也可沉积在内脏和骨髓中。铅中毒会引起呕吐、腹泻、神经麻痹、手指震颤等症状。儿童对于铅更加敏感，摄入过量的铅可能会导致神经系统的危害和智商下降。所以应该避免食用过量松花蛋等造成的超量铅摄入。
5.什么食物含铅比较多
含铅量高的食品有松花蛋、爆米花、爆黄豆、爆蚕豆、爆年糕片、罐装食品或饮料等。
一般旧法爆米花的器具由含铅的合金制成。铅的熔点很低，在加热的过程中，密封制作爆米花的容器内有大量的铅进入到爆米花中。
皮蛋的制作原料中含有氧化铅和铅盐，铅会透过蛋壳迁移到蛋中。传统的松花蛋含铅量非常高，即使只给孩子吃1/8个松花蛋，铅摄入量就已经超过2岁儿童每天允许摄入量的5倍。
罐装食品或饮料的罐，是用含铅的锡焊接的，长期贮存或盛酸性食品，铅容易逸出，而铅又具有极强的穿透能力，容易进入食品中。
6.什么食物含铅最高
含铅高的食物有： 1、爆米花、松花蛋 需要注意的是，现在有些产品宣传是“无铅松花蛋”，其中的铅含量并不等于零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。
特别是一些地方有用土法制作的爆米花和土法腌制的皮蛋，其中的铅含量往往超过国家食品卫生标准的数十倍。 2、油炸薯条、不良月饼（因生产工艺不过关，在压模制作过程中会导致铅含量超标）、罐头食品、近海的海产品，受到环境的污染含铅量也较高。
3、贝类、大红虾、莴苣、向日葵、甘蓝、啤酒都含的比较高。 4、在冶炼厂周围种植的蔬菜或公路两旁生长的蔬菜，在受汽车尾气（含四乙基铅）污染，也含有较高的铅，故食用的蔬菜要彻底清洗； 5、在锡器盘、铅壶、彩釉陶器等食具中长期盛放的食物也有较大含量的铅，儿童应禁食。
6、用报纸包装的食品。.。
7.日常生活中什么物品含铅
1. 香烟：国产香烟中的铅含量都相对较高，为人父的都应该不在孩子面前抽烟，不让孩子遭受到二手烟中铅的毒害。
2. 钥匙和钥匙链：很多家长都喜欢把钥匙给孩子挂在脖子上，其实这样方便孩子把钥匙当作一种小玩具，加重了铅通过手口进入孩子体内的危险。
3. 化妆品和染发剂：对于准妈妈们来说，应少接触这些富含铅元素的染发用品和有美白功效的化妆品，避免胎儿通过母体受到铅的影响。
4.许许多多颜色鲜艳的东西，包括某些化妆品都含有，例如说口红里也含有一定的铅。
5.焊接细小零部件是所用到的锡焊设备也含有铅，使用时要注意，避免铅中毒。
中草药，彩色油漆，彩色瓷器和陶器，人造水晶玻璃杯，食品罐头，糖包装纸都含有铅的。
扩展资料：
在所有已知毒性物质中，书上记载最多的是铅。古书上就有记录认为用铅管输送饮用水有危险性。公众接触铅有许多途径。公众主要关心石油产品中含铅问题。颜料含铅，特别是一些老牌号的颜料含铅较高，已经造成许多死亡事件，因此有的国家特别制定了环境标准规定颜料中铅的含量应控制在600PPM之内。
有的国家还没有制定出标准，但是市场出售高铅含量颜料时贴出标签警示用户。食品中也发现铅的残留，或是空气中的铅降下污染食物，或是罐头皮的铅污染罐头食品。铅的另外一个重要来源是铅管。几十年以前建筑住宅时用铅管或铅衬里管道，夏天的天然冰箱也用铅衬里，这些年已经禁用，改用塑料或其它材料。
参考资料：百度百科-铅
8.什么食物含铅量多
各种作物中都含有少量的铅，但因含量少，人体可排泻，不会引起症状。
营养米粉因制作工具的问题，可使米粉中含有一定的铅，但国家有规定米粉中含铅的量不可超过0.5毫克/千克，在人体的可排泄范围内，长期食用不会引起铅高。
其实自制的许多食物中也含有铅，只是含量不高而已。
平时就注意预防：
1、勤洗手，不吮指 据统计，孩子体内铅有80%―90%是从消化道摄入。所以，一 定要帮助孩子勤洗手，不吮指，使这正常行为造成的“铅摄入”降到最低限度。 2、少吃或不吃高铅饮食 像松花蛋、爆米花和劣质的罐头饮料和食品尽量少吃。不饮用隔夜第一段自来水，清晨先打开自来水放1―5分钟，因这段水含铅量较高。 3、多吃含钙、铁、锌食物 在肠道里，钙、铁、锌与铅进人体内是通过同一运载蛋白，所以存在相互竞争机制。豆制品、肉类、蛋类和动物肝脏中含钙、铁、锌丰富。
4、避免接触污染 用食品袋装食品要防止上面的字、画、商标与食品直接接触。家庭墙壁用油漆装饰，或儿童玩具涂有油漆要防止油漆屑食入，因为彩釉、油漆中常常含有大量铅。
5、阻断铅尘污染 居住在马路边或工业区附近的居民，应经常用湿布抹去桌椅表面灰尘。食品不要长时间暴露在环境中。不要让孩子在马路边玩耍或长时间停留。
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