百科知道网什么东西是安全的
1.现在有什么食物是安全的
注意以下40种有毒食品：
一.粮食及制成品
1.高致癌毒大米（陈化粮、民工粮）以及用这类大米加工制做出的彭化食品等：食用这类大米，轻则出现恶心等现象，长期食用还可能致癌。
2.大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量，长期食用后身体会出现疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感。
3.黑心月饼。掺加化肥的月饼。
4.天津宁河县潘庄镇兴达食品厂生产黑馅饺子。
二.肉蛋类
1.太仓肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉、并且大量使用豆粉，用双氧水漂白母猪肉呸病死猪被制成肉松还要加上添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看。
2.含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鲜牛奶。
7.用"瘦肉精"饲养出的瘦肉型猪肉中的化学成分在医学临床上可以治疗哮喘。
3.用病死变质禽畜加工成卤腊方便熟食。
4.用骡马肉冒充平遥牛肉。
5.敌敌畏泡金华火腿。
6.江苏泰兴市出现“有毒香肠”。
7.温州有毒的“乡巴佬”食品。
8.用加丽素红喂养的鸡所产的红心鸡蛋，引起严重贫血、白血病、骨髓病变等。
三.蔬菜，水果类
1.残留农药超标的蔬菜水果（百菌清、倍硫磷、苯丁锡、草甘膦、除虫脲、代森锰锌、滴滴涕、敌百虫、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲霜灵、抗蚜威、克菌丹、乐果、氟氯氢菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔咸亍、缦酮、三唑锡、杀螟硫磷等）。巨毒高残留农药的张北“无公害”蔬菜。
2.用硫磺熏制的土豆。
3.用违禁的“工业盐”腌制的四川泡菜。
4.肥厚、叶宽、个长、色深的毒韭菜，这是用“3911”农药浸灌出的，其残留物导致食用者头痛、头昏、恶心、无力、多汗、呕吐、腹泻，重症可出现呼吸困难、昏迷、血液胆碱活下降等。
5.用硫磺和工业言保鲜的鲜竹笋。
6.黑心豆芽。
7.用硫磺进行熏制漂白的毒桂圆。
8.用激素催熟的草莓、狝猴桃。
9.果脯、蜜饯中细菌之多，超过国家标准的100倍。
10.含有甲醛的有毒蜜枣。
四.副食，水发食品，调料制剂
1.用矿物油加工制作的毒瓜子，食品中矿物油进入人体后，会刺激人体的消化系统，轻则可出现头晕、恶心、呕吐等症状。
2.用猪大粪浸泡制作臭豆腐。
3.用掉白块、碱性嫩黄口、工业明胶等化学致癌物质加工制作出的腐竹。
4.用掉白块、色素加工出的红薯粉条。
5.掺加“掉白块”的龙口粉丝。
6.变质豆奶。
7.安徽出现的毒奶粉。
8.含石炭酸的米粉。
9.上海三元“全佳”牌乳酸菌饮料霉菌多得无法用数位计量。
10.用硫磺熏白的银耳、红辣椒、花椒。
11.用墨水染过色的“黑”木耳。
12.用色素染制的绿茶
13.用人尿浸泡的鲜海虾。
14.各类水发食品的侵泡液中掺入甲醛。
15.糖精水和色素勾兑的“葡萄酒”。
16.工业用酒精勾兑出的白酒。
17.在下水道淘出的“潲水油”。
18.用石蜡做凝固剂的重庆火锅底料。
2.谁能告诉我现在还有什么东西能吃
从广义上说，只要是适合人类实用的食物都是可以食用的；
但是，具体到中国来说就不同了，严格地说，凡是对人体有好处的食物就要慎之又慎，这样的说法类似于一种悖论，其实不然；
在没有标度的中国，体制是相互矛盾、相互抵触的，没有哪一个部门能够起到监管食品安全的作用；
更有甚者，可以这样说，如果中央没有某个部门，那么这个行业的产品就会得到长足的发展，用政治经济学的观点来解释，就是“上层建筑决定经济基础”；
目前中国的“上层建筑”都在做些什么呢？
首先，应该承认，他们食用的食品是很安全的，饮用的水源是没有什么污染的，与普通老百姓所食用和饮用的东东完全是两码事；
既然他们的日用所需得到了保障，那么他们有什么必要过多地关心市场上老百姓的食物呢？
每天声色狗马、土木悼嗣不是惬意得多吗？这样做还不至于犯错误，不至于得罪人；
在国外，政府官员是由人民大众选举产生的，他们的所作所为直接关系到他们的升迁、留用、退位与否，你不好好为国民或市民服务，就请你下岗；
而在中国呢，有几个是因为无所建树而下岗的？
大多数人认为，只要对人体有好处的食物就应该多吃，殊不知，现在的无政府状态下的市场经济，给那些不法之徒提供了制假、害人的的机会；
这种食物对人体有好处，那么愿意食用的人就很多，销量大增，那么我就做做假，只要有钱赚，管他对人体有没有危害，反正政府部门也不会管，咱只要不伤及他们便罢；
呜呼哀哉，老百姓在中国是没有什么东东可以放心食用的！
3.安全是什么东西啊
"安全"一词比较广义，包括生产安全、食品安全、社会安全、设备安全、生活安全消防安全、道路交通安全、铁路安全、水上交通安全、航空安全、网络安全、信息安全等等。如果单纯地讲安全的定义，比较笼统，因为不能涉及全面。可以就此问题作如下系统解释：
安全就是人们为防止意外事故发生时，可能会造成人自身或他人的生命和身体伤害，或者可以造成财产损失而采取的一系列阻止各种事故发生的措施和方法的统称。
从本质上讲，安全就是预知人们活动的各个领域存在的固有危险和潜在危险，并为消除这些危险的存在和状态而采取的方法、手段和行为。
安全的通俗理解： 1、无危为安，无损为全 2、安全就是使人的身心健康免受外界因素影响的状态。 3、安全也可以看做是人、机具及人和机具构成的环境三者处于协调/平衡状态，一旦打破这种平衡，安全就不存在了。
4.现在什么样的食物才能算是安全的呢
哈.安全度还是有的，只要自己多注意。多选一些自然食品，多看质量报告..
我国一些营养学家，生理学家和社会学家经过抽样调查和比较研究，拟定并推荐一套符合我国居民膳食结构的小康营养水平，堪称日常生活中的绿色食谱，以便于记忆，可以概括为5个数字和5种颜色：
5个数字
“一”：即每天吃一个水果。水果中含有大量的维生素，B纤维素。
“二”：即每天要两勺油。这是指在炒菜时或烹调中平均每人一天摄取调料油脂的总量，其中植物油和动物油各占一半。
“三”：即每天三碟蔬菜。尤其吃叶绿素丰富的蔬菜，其次是瓜果类。
“四”：即每天四碗饭、或四个馒头，在人体所需营养中，各类食物的营养是必不少的。
“五”：即每天五份蛋白质：一个鸡蛋、一杯牛奶或豆浆、一碟鱼或虾类、贝类、一碟肉，一碟黄豆芽或豆腐。
5种颜色
“红”指每日可饮少量红葡萄酒50—100毫升，有助升高高密度脂蛋白及活血化淤，和预防动脉粥样硬化。
“黄”指黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等，其中含丰富的胡萝卜素，对儿童及成人均有提高免疫力的功能。
“绿”指绿茶及深绿色蔬菜。绿茶有明显的抗肿瘤抗感染作用。
“白”指燕麦粉或燕麦片。研究证实，每日进食50克燕麦片，可降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，对糖尿病更有显著疗效。
“黑”指黑木耳。每日食黑木耳5—15克，能显著降低血粘度与血胆固醇，有助于预防血栓形成。
膳食结构也和文化艺术一样，并没有固定的模式，如果参照上面5个数字和5种颜色制定自己的饮食，必然会有助于自己的健康！
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