百科知道网什么东西能化冰
1.什么东西能溶解冰?
乙醇，丙酮之类凝固点低于0度且能和水互溶的有机溶剂。
混合物的熔点低于其中任何一组分的熔点。↑正解。
注意，冰和食盐都是固态物质，混合后产生溶液的现象不能叫做溶解。食盐只能算助融剂，而不是溶剂。
----这样的东西是没有的，你都说了在零度以下，那已经是水的冰点温度了，零度下它就要结成冰，这是不能改变的。如果说有种溶剂能够在零度以下把冰溶解了，那只能说明这个溶剂的本身温度在零度以上，那就有悖于你的问题--零度以下了。
↑sueeseta-魔法师四级明显有误，没有理解问题。另外严格意义上说冰的熔点不一定是0℃。
这里忽略。
2.除了盐以外哪些东西可以促进冰的融化
可以的 盐之所以能融化冰，是因为在结晶的冰结构表面覆盖着薄薄的一层盐溶液。
而任何物质溶解 于水中时它都能使水的冰点（零摄氏度）降低。随着温度的降低，液体中分子移动的速度会逐 渐减慢。
随着温度的降低，液体中分子移动的速度会逐渐减慢，分子之间的距离也会越来越 靠近。最后，当速度减慢到分子之间的作用力胜过由分子运动所产生的能量时，分子便堆积 起来形成固体，于是水就变成了冰。
我们把发生这一现象时的温度叫做冰点。 如果添加盐，冰中水分子的结构就会被破坏。
正如美国一位科学家所指出“水分子之间的引 力受到盐的干扰，其固态的形成就受到了阻碍。”由于盐分子挡了路，水分子便难以聚扰形成冰。
3.对于冰的食物用什么方法解冻最好
一般说来，解冻时间越短越好，色泽越接近原色越好。
食品解冻，既可在1摄氏度~5摄氏度左右的自然空气中解冻，也可用15摄氏度左右的自来水喷淋解冻，还可放在10摄氏度左右的流动水解冻。但不应放在静置的水中浸泡；切忌把食物放入温热水中解冻。
如果把冻肉放进35摄氏度~40摄氏度水中泡3小时，肉的外表温度已达到25摄氏度左右，而中心部位的温度只有0摄氏度~2摄氏度左右。这样不但影响回复原形，而且还会引起肉汁大量流失和细菌迅速繁殖，营养素也遭受较大损失。
此外，有的家庭从冰箱中取出食品解冻后，将剩余部分又分二次或三次冷冻，对食品的营养也有影响。用冰箱冷冻食品，正确的做法是：将食品洗净，按每次食用的需要量，分成若干小块，用保鲜纸包好，再行冷冻。
这样，即可吃多少，取多少，又避免了二次冷冻。
什么东西溶冰快
1.什么东西能溶解冰
乙醇，丙酮之类凝固点低于0度且能和水互溶的有机溶剂。
混合物的熔点低于其中任何一组分的熔点。
↑正解。
注意，冰和食盐都是固态物质，混合后产生溶液的现象不能叫做溶解。食盐只能算助融剂，而不是溶剂。
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这样的东西是没有的，你都说了在零度以下，那已经是水的冰点温度了，零度下它就要结成冰，这是不能改变的。
如果说有种溶剂能够在零度以下把冰溶解了，那只能说明这个溶剂的本身温度在零度以上，那就有悖于你的问题——零度以下了。
↑sueeseta - 魔法师 四级 明显有误，没有理解问题。
另外严格意义上说冰的熔点不一定是0℃。这里忽略。
2.加什么东西能迅速让水结冰
低温物质、溶于水吸热物质、反应吸热物质等。
低温物质通过热传导和熔化、汽化、升华等吸收大量热使得水能迅速结冰，比如低温储存的液态（如液氮）、固态气体（如干冰）可加入常温水后立刻沸腾、升华同时迅速吸热使得水结冰，或者是低温的网状物质通过热传导使得一定体积内的水迅速结冰；
溶于水吸热物质中最常见的是硝酸盐和铵盐，比如硝酸钾，古代经常利用硝石溶于水在夏天制冰以降暑，此时分别将水盛放在大小不一的相套容器中，在大容器中溶解硝石后取小容器内的冰使用，之后还能将硝石通过蒸发结晶重复利用；
反应吸热物质则是通过吸热类化学反应达到目的，比如硝酸铵+碳酸钠反应生成碳酸、氨气、水、硝酸钠并且吸收可观的热量，之后附近的水会因为被大量吸热而结冰。
3.为什麽自制的冰块化得快
用凉白开，慢慢地冰冻，别用自来水看看 试试制作透明的冰 为什么商店销售的冰块是晶莹透明的，而家庭箱制作出来的冰块却呈白色呢？让我们探讨一下冰块发白的原因，试着用家里的冰箱制作出透明的冰块吧！ 呈白色的物体究竟是什么呢？ 如果用放大镜来观察冰块的白色部分，就会发现它们是一些细小的气泡颗粒。
这是溶在水里的空气在冰冻时封冻在冰块里的气泡。 因为水在冰冻过程中会排除水之外的不纯物质，溶在水里的空气也成为气泡而被排除。
但是冰冻过程太快时，气泡来不及“跑”掉而被冻在冰块里，看上去冰块就呈白色了。 怎样才能制出透明的冰块呢？ 【1】大体说来，冰块变白的原因有以下两点： A.溶在水里的空气变成了气泡； B.冰冻过程太快，气泡来不及“跑”掉。
【2】我们可以从【1】的A、B着眼，来想想使冰块透明的方法。 A的对策：把水烧开，尽量减少水里所含的空气。
也就是说，使用开水。 B的对策：商店销售的冰块，是花了24小时以上的时间慢慢地冰冻而成的，而用家庭冰箱是做不到这点的。
但是，我们可以试试在容器周围包裹缓冲泡沫塑料来减缓冰冻速度。 制成的冰块是什么样的呢？ 我们用下面3种方法制成了冰块：（1）开水+用缓冲泡沫塑料包裹容器；（2）用了开水但没用缓冲泡沫塑料；（3）用缓冲泡沫塑料包裹了容器，但用的是没烧过的水。
结果如下图所示： （图左）用第2种方法（只用开水）做成的冰块； （图中）用第3种方法（只用缓冲泡沫塑料）做成的冰块； （图右）用第1种方法（开水+缓冲泡沫塑料）做成的冰块。 看来用家庭冰箱来制作完全透明的冰块是太难了些，但我们还是做成了相当透明的冰块。
另外向大家透露一个秘密：听说餐馆饭店所用的中间凹进去的透明冰块，是从周围开始冰冻，在冰块完全冻结、正中间变白之前倒掉剩余水而做出来的。（右侧照片） 这里看图： http://61.178.178.21/wykj/wyxx7/jujiaoxinkecheng/buchongziyuan/4.htm。
4.有什么可以让路面的冰迅速融化
可以让路面的冰迅速融化的物质：工业盐 因为这是物理化学上的一个问题即溶液的凝固点比纯溶剂（水）要低。
凝固点是指物质的固相纯溶剂的蒸汽压与它的液相蒸汽压相等时的温度。纯水的凝固点0度，此温度时水和冰的蒸气压相等。
但在0度时，含有盐的水溶液的蒸汽压低于纯水的蒸汽压。所以，水溶液在0度就不结冰，继续降低温度才可能结冰。
所以这个原理可以用来防止路面上的水结冰。又比如汽车散热器的冷却水中常加入适量乙二醇或甘油，可以防止冬天水结冰。
扩展资料： 防止道路结冰新方法：混入盐或氯化钙的沙 在十分寒冷气候、盐不十分有效的地方，一些地方政府会用沙–它不能溶冰但却可提供冰上附着力。它的使用相对便宜，但要在春季把它从路上扫走。
它不适用于较和暖的地方，在这里它是太频繁的被冲洗掉和需要重铺，如使用过量，它是会堵塞下水道。 但是还有很多其他的化学物可选，例如是钙镁醋酸盐（calcium magnesium acetate）、氯化钾（potassium chloride）和甚至是尿素（urea），但很多辖区包括多伦多是正转向农产品，喷洒一个来自糖甜菜（beet）的液体。
参考资料来源：百度百科—道路结冰 。
什么东西能化冰
1.什么东西能溶解冰
乙醇，丙酮之类凝固点低于0度且能和水互溶的有机溶剂。
混合物的熔点低于其中任何一组分的熔点。
↑正解。
注意，冰和食盐都是固态物质，混合后产生溶液的现象不能叫做溶解。食盐只能算助融剂，而不是溶剂。
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这样的东西是没有的，你都说了在零度以下，那已经是水的冰点温度了，零度下它就要结成冰，这是不能改变的。
如果说有种溶剂能够在零度以下把冰溶解了，那只能说明这个溶剂的本身温度在零度以上，那就有悖于你的问题——零度以下了。
↑sueeseta - 魔法师 四级 明显有误，没有理解问题。
另外严格意义上说冰的熔点不一定是0℃。这里忽略。
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