百科知道网都什么东西里含
1.什么食物中分别含有什么营养物质
维生素B6，又称吡哆醇，是一种水溶性维生素，严重的临床缺乏症已少见
易患人群：成人、幼儿均可能因为摄入维生素B6不足而患病
临床表现：
成人维生素B6缺乏症，表现为眼、鼻与口腔周围皮肤脂溢性皮炎，随后扩展到面部、前额、耳后、阴囊及会阴等部位，并在颈项、前臂和膝部出现色素沉着；唇裂、舌炎及口腔炎症；急躁，精神抑郁、无表情、嗜睡、肌肉萎缩，体重下降。
幼儿维生素B6缺乏症，发生烦躁、肌肉抽搐和惊厥；呕吐、腹痛，以及体重下降等。婴儿长期维生素B6缺乏，还会造成体重停止增长，低血色素性贫血。
预防：平时注意含维生素B6丰富食品的摄入，做到合理营养，平衡膳食。
维生素B6的食物来源：
维生素B6的食物来源很广泛，动植物中均含有，但一般含量不高。含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）；其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等；水果和蔬菜中维生素B6含量也较多；含量最少的是柠檬类水果、奶类等。
部分常见食物的维生素B6含量（mg/100g）:
食物名称 维生素B6含量
金枪鱼 0.90
牛肝 0.84
鸡内脏（油炸） 0.62
牛肾（生） 0.43
鸡肉（油炸、烤、煎） 0.41
油炸花生（加盐） 0.40
维生素B12
维生素B12，又称为钴胺素、氰钴素，其缺乏较少见，可见于胃切除病人、胃壁细胞出现自身免疫的病人、老年人、萎缩性胃炎患者等。
维生素B12缺乏的临床表现：
1. 恶性贫血：当缺乏B12时，导致红细胞中DNA合成障碍，诱发巨幼细胞贫血。
2. 神经系统损害：维生素B12缺乏可引起斑状、弥漫性的神经脱髓鞘，出现精神抑郁、记忆力下降、四肢震颤等神经症状。
3. 引起高同型半胱氨酸血症，从而增加心血管病的危险性，并可造成神经系统损害。
缺乏症的预防：合理营养、平衡膳食，平时注意摄入适量含维生素B12丰富的食物。
维生素B12的主要食物来源：
膳食中的维生素B12来源于物食品，主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。
部分常见食物的维生素B12含量：
食物名称 B12含量mg/100g 食物名称 B12含量mg/100g
牛肉 1.8 鸡蛋 1.55
羊肉 2.15 鸡蛋黄 3.8
猪肉 3.0 鸭蛋 5.4
猪肝 26.0 生蛤肉 19.1
焖鸡肝 49.0 墨鱼干 1.8
2.什么食物里面含有这些营养
维生素A：也叫胡萝卜素，能预防夜盲症，干性眼炎，结膜硬化，皮肤干燥，蛀牙和生长迟缓，发育不良.含维生素A的食物有鱼肝油，动物肝，牛奶，菠菜，蛋黄，玉米，蕃茄，绿叶蔬菜，胡萝卜等. 维生素B1：可以促进食欲，帮助消化，能防止消化不良，便秘，脚气病和各种神经痛.含维生素B1食物有米糖，粗米，麦麸，豆类，瘦肉，动物内脏，花生米，胡桃，蚕豆，酵母片. 维生素B2：缺少会产生口角溃疡，唇炎，嘴角干燥，嘴角发白糜烂，脂溢性皮炎，阴囊炎，视物不清，怕光，流泪，头皮屑增多，饭后有时视力模糊，舌炎，和眼内干燥，角膜炎等.含量丰富的食物有干酵母，螃蟹，啤酒，黄豆，赤豆，花生，乳类，蛋类，鳝鱼，动物肝，蛋黄，糙米，卷心菜，菠菜和萝卜等. 维生素B6：缺少会产生贫血，肌肉无力和粉刺，脂漏性皮肤炎等.含量丰富的食物有酵母，肝，蛋，牛奶，豆类，花生等. 维生素B12：缺乏B12能引起慢性腹泻，啖，赖皮病等.富含B12的食物主要有动物肝脏，奶，肉，蛋，鱼中，植物性食物中一般不含B12. 维生素C：也叫抗坏血酸，缺乏它会引起齿骨不固，血管脆弱，食欲不振，发育不良，严重时会出现皮下出血，口腔及消化器粘膜出血，便血，容易感冒，口干舌燥和坏血病.放量丰富的食物有柠檬，鲜枣，山楂，桔子，菠菜，蕃茄，辣椒，茶叶等. 维生素D：缺乏维生素D时，儿童会出现佝偻病，成人会患软骨病.含维生素D的食物有鱼肝油，蛋黄，动物肝，牛奶，新鲜蔬菜，经常晒太阳. 维生素E：也叫生育酚，缺乏维生素E会出现不孕，早产，习惯性流产和肌肉萎缩，疼痛等症状.含这类维生素的食物有植物油，花生，莴苣，蛋黄，牛奶等. 维生素K：也叫凝血维生素，人体缺少了它，凝血时间延长和容易产生皮下出血，会发生鼻出血， 胃 出血，月经过多等症.含这种维生素的食物有卷心菜，白菜，苜蓿，肝脏，蛋类，菠菜，蕃茄和其它 绿叶蔬菜. 维生素P：也叫柠檬皮精，缺乏这种维生素会产生鼻出血，皮下出血及其他微血管出血的症状，含量丰富的食物有柠檬，桔子，蔬菜和水果. 无机盐：也叫矿物质，，它的种类很多，有铁，钙，碘，钾，镁，硫，磷，铝，铜，氟，锌等，但人体最重需要的是铁，钙，碘三种. （1）缺铁就容易感到疲劳，头昏眼花，或患贫血等病. 来源：黑木耳，海藻类，动物肝脏，黄花菜，血豆腐，蘑菇，油菜，腐竹，海带，酵母，芝麻，蚬子，猪肝，蛤蜊，牛羊肾等. （2）缺碘就容易得甲状腺病（俗称大脖子病）. 来源：海带，海蜇，紫菜. （3）缺铜：可吃动物肝脏，猪肉，菠菜，大豆，柿子，芝麻，淡水河螺，虾，蛤蜊，文蛤，糙米，等. （4）缺锌：可多吃鱼，牡蛎，瘦肉，牛肉， 蛋类，可可，奶制品，花生，芝麻，大豆制品，核桃，糙米，粗面粉等. 蛋白质缺乏症：症状：下肢及上身发生水肿，肌肉萎缩，抗病能力下降，甚至还常出现脱发，心悸，全身乏力，形体消瘦，体重减轻或发育不良等症. 来源：精肉，牛奶，蛋类，豆腐，花生，核桃，小米. 低血糖症：症状：轻则出现饥饿感，软弱，出汗，心慌和面色苍白，重则出现意识朦胧，瞌睡，多汗，精神不振，神智不清或惊厥等症. 来源：米饭，面食，红薯，土豆，含糖饮料，蜂蜜，果糖等. 生长激素 根据美国食品药物管理局（FDA）的建议，想促进生长激素的分泌，不可缺少的营养素包括蛋白质、钙质、维生素A、维生素C、维生素D、矿物质镁及锌。
蛋白质是构成及修补人体肌肉、骨骼及各部位组织的基本物质，缺乏蛋白质会导致发育迟缓，骨骼和肌肉也会萎缩。肉类、海鲜和牛奶等动物性食品是完整的蛋白质来源，植物性来源则可以从豆类、榖类及核果类中获得。
钙质则是制造骨骼的原料，可以促进生长并增加骨头密度。所以每天喝两杯牛奶，是累积骨本的好方法。
维生素D是另一个令骨头强健的营养素，除了可以由牛奶和鲑鱼、鲔鱼等鱼类中获得外，每天晒10~15分钟太阳，人体便可以自行制造维生素D。 矿物质锌也是不能缺少的营养素。
富含锌的食物有肉类、肝脏、海鲜（特别是牡蛎）、蛋及小麦胚芽等。 性荷尔蒙 令人性致勃勃的食物 1.鸡蛋：鸡蛋是性爱后恢复元气最好的“还原剂”，世界之大，不少地方都有新婚晚餐吃煎鸡蛋的习俗，其目的在于保证新婚之夜性爱的美满。
鸡蛋味甘，性平，含蛋白质，脂肪，多种维生素，锌，钙，磷及铁等，能养心安神，补血，滋阴润燥，蛋黄中的锌可以补中益气，养肾益阴，是性成熟的营养素。 2.果仁：果仁中有一种能影响男性激素产生的神秘物质，对增强性功能有帮助，如小麦，芝麻，葵瓜子，核桃仁，杏仁，花生，松子仁等，核桃与大枣的功效更为突出，健肾，补血，益胃，润肺，简直就是催情的活宝。
3.海鲜：许多海鲜食品，包括生蚝，龙虾，海胆，海参，鱼卵，虾卵，贝壳类，海藻类等，因为富含锌，蛋白质，磷等营养素，百分百可以成为滋养性爱的恩物。 4.巧克力：现代营养学家认为，巧克力所含的成分能稳定神经并有助于开放感官，让人们更期待两性之乐。
看来，巧克力真是一种使人快乐幸福的食物！难怪在西班牙的教堂，弥撒前严禁食用巧克力。 5.香槟，乳酪：香槟可说是营造浪漫气氛。
3.什么东西里含那些维生素
富含维生素B2的食物：
动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
在常见的食品中，富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、芹菜、瘦肉、动物内脏、发酵食品等.富含维生素PP（尼克酸）的食物有：谷类、花生、酵母、动物肝、肾、畜肉、鱼等.富含维生素A的食物有：动物性食品（肝脏，奶与奶制品及禽蛋），植物性食品（绿叶菜类、黄色菜类及水果等）.富含维生素E的食物有：各种油料种子及植物油.维生素C主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜等绿叶蔬菜和花菜、西红柿，及柑桔、橙、柚子、红果、葡萄等水果.野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富.如果膳食供给不能满足机体需要，适当补充维生素制剂是非常必要的. 应该是这样！
（这是别人的答案~）
还有~
富含维生素A的食物：
颜色为红黄色的食物，比如胡萝卜、柿子、红薯、杏等都含有丰富的β-胡萝卜素，可在体内分解为维生素A。另外，多吃奶制品、蛋类、鱼肝油和动物肝脏等食物，也可以补充维生素A。
富含维生素B1的食物：
维生素B1主要存在于胚芽、米糠和麸皮中，精细加工容易被破坏，所以备食物时要品种多样，粗细搭配才能营养全面。
富含维生素B2的食物：
动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
富含维生素B6的食物：
很多食物都富含丰富的维生素B6，肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。
富含维生素B12的食物：
只有肉类食物中才含有维生素B12，所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。
富含维生素C的食物：
新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜等，新鲜水果如桔子、柚子、柠檬、红枣、山楂、猕猴桃等，都是获得维生素C的最好来源。
富含维生素D的食物：
自然界中只有很少的食物含有维生素D，不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。
富含维生素E的食物：
食用油如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等都是维生素E的重要来源。
4.什么食物里含维生素
在常见的食品中，富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、芹菜、瘦肉、动物内脏、发酵食品等.富含维生素PP（尼克酸）的食物有：谷类、花生、酵母、动物肝、肾、畜肉、鱼等.富含维生素A的食物有：动物性食品（肝脏，奶与奶制品及禽蛋），植物性食品（绿叶菜类、黄色菜类及水果等）.富含维生素E的食物有：各种油料种子及植物油.维生素C主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜等绿叶蔬菜和花菜、西红柿，及柑桔、橙、柚子、红果、葡萄等水果.野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富.如果膳食供给不能满足机体需要，适当补充维生素制剂是非常必要的. 应该是这样！
富含维生素A的食物：
颜色为红黄色的食物，比如胡萝卜、柿子、红薯、杏等都含有丰富的β-胡萝卜素，可在体内分解为维生素A。另外，多吃奶制品、蛋类、鱼肝油和动物肝脏等食物，也可以补充维生素A。
富含维生素B1的食物：
维生素B1主要存在于胚芽、米糠和麸皮中，精细加工容易被破坏，所以备食物时要品种多样，粗细搭配才能营养全面。
富含维生素B2的食物：
动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
富含维生素B6的食物：
很多食物都富含丰富的维生素B6，肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。
富含维生素B12的食物：
只有肉类食物中才含有维生素B12，所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。
富含维生素C的食物：
新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜等，新鲜水果如桔子、柚子、柠檬、红枣、山楂、猕猴桃等，都是获得维生素C的最好来源。
富含维生素D的食物：
自然界中只有很少的食物含有维生素D，不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。
富含维生素E的食物：
食用油如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等都是维生素E的重要来源
5.都什么食物里含有类胡萝卜
富含胡萝卜素的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜。如菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等等。
B胡萝卜素是类胡萝卜素之一，也是胡萝卜素的一种异构体，广泛存在于动物与植物的叶、花、根中。
B胡萝卜素的作用：
1、B胡萝卜素常常用作营养增补剂和食品色素。
2、在体内是维生素A的合成前体，在肝、大肠中酶催化下分解成两分子维生素A，故也称维生素A原、前维生素A。
3、B胡萝卜素摄食过度会造成胡萝卜素沉着（Carotenodermia）。它对人体无害，但会表现为皮肤的橙色色素沉着。
6.什么食物里面含有丰富的维生素c
1.黄色蔬果
经过研究发现，在黄色的蔬果中多半都含有极为丰富的维生c，因此在日常的生活中我们可以通过这类食物来达到很好的补充维生素的作用。尤其是一些体质比较虚弱的人群，多补充些维生素，可有效的增强身体抵抗力，从而达到很好的预防疾病以及强身健体的功效。
可以说所有黄色的新鲜蔬菜以及水果中维生素c的含量非常丰富，比如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆，这些食物多吃。
2.维生素水果
水果中所含有的维生素c更加的丰富，可以说无论哪种水果，无论价格的高低，其中所含有的维生素c都非常的丰富。比如像我们日常生活中常见的鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓等水果，除此之外还有像柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等。
除了这些人工栽培的水果中含有大量的维生c之外，还有很多野生水果中也含有丰富的维生素，并且其中所含有的维生素c比普通水果许多倍，如刺梨、石榴、金樱子等。
3.橘子
橘子是很多人都非常喜欢吃的一种水果，并且经过研究发现，橘子中所含有的维生素c含量异常的丰富。专家指出，橘子中所含有的维生素c含量超出我们的想象，仅仅是一个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素c量，由此可见橘子中维生素的含量。
但是橘子的营养价值可不仅仅只有这些，在研究中还发现，橘子含有大约170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，并且这些大多数营养物质都是天然抗氧化剂。经常食用不仅能够补充维生素，同时还具有抗衰老的功效。
4.柚子
面对含维生素c的食物有哪些这个问题，生活中极为常见的柚子也是其中之一，研究发现在柚子中所含有的维生素c含量可以与橘子相媲美。而且柚子中所含有的维生素c还可以能降低血液中有胆固醇，但由于柚子性寒，因此在食用的时候要注意适量。
5.红薯
相信很多人都难以相信，在红薯中竟然也含有大量丰富的维生素c，但在研究中发现，红薯中不仅维生素c的含量非常丰富，同时维生素a的含量也非常的丰富。在平时多吃些红薯，具有很好的降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力等功效。
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