百科知道网雪媚娘是什么东西
1.雪媚娘粉是什么
雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
扩展资料
雪媚娘做法：
主要材料：现成的雪媚娘皮5个，淡奶油200克，糖20克，奥利奥碎适量，融化巧克力适量。
1、淡奶油200克，糖20克，一起打发。
2、取适量打发奶油放在雪媚娘皮中间。
3、继续放1勺奥利奥碎， 再放上1小团奶油。
4、将皮的4角收起，慢慢捏紧。
5、反过来放在纸托上。 普通的雪媚娘就做好啦。
6、成品图。
2.雪媚娘粉是什么东西,超时有卖的吗
雪媚娘粉是用来做雪媚娘的，如果没有雪媚娘粉，可用糯米粉 玉米淀粉调配。
香芋红豆雪媚娘 材料 雪媚娘粉一包100克；香芋一只；红豆少许；片糖和白糖；还有少许绿茶粉调色用，没有可不用。 雪媚娘做法 先准备内馅 1、熬红豆：先将红豆洗净，用清水浸泡2小时以上，放入小锅中加大量的水，煮开后转小火慢慢熬，要不时搅拌防止粘锅。
大约半小时后，豆已熟，加入片糖或红糖（颜色好看），多加些糖，够甜才好吃。继续熬至糖水变浓稠即可，全程大概一小时。
因不是做豆沙，所以豆不需要很绵烂，软、糯、甜的状态就最好。我做的还不够糯，如果有高压锅的同学用锅压豆估计效果会更快更好。
糖浆红豆凉了后有点硬，嚼起来很好玩，如果不喜欢嚼的，就换豆沙吧：） 2、做芋泥：熬豆的同时，将香芋去皮切片，蒸锅烧开水后放入隔水蒸熟。取出后趁热用汤匙将香芋压成泥，加入少许白糖拌匀。
芋泥不要做得太甜。 3、内馅准备好后放置稍凉，开始准备面皮。
将雪媚娘粉80克（余20克作手粉用），加入110克的凉白开水，拌匀，搅至表面光滑状。我另外分了一半调了绿茶粉。
4、取一小团香芋泥在手心上压扁，包入少许红豆，滚圆； 5、取一小团雪媚娘面皮，擀成薄片，将芋泥圆包入，再滚圆。 为方便计，可以先把芋泥圆一个个做好，然后再一个个地擀面皮包。
拌好的雪媚娘面皮非常粘手，记住一定要用手粉，擀的时候也要在面皮的两面沾上粉 全部做好后放入冰箱冷藏 特色 表皮清凉柔韧，香芋软滑，红豆甜蜜，层层不同的口感，是一款精致而有趣的甜品。
3.麻薯是什么东东,据说是吃的
麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品，在大陆俗称糯米团，随着速冻食品的发展，渐渐演变为一种速冻调理食品，实现了工业化，正在为广大消费者接受，大陆已经有风靡之势。
传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包馅做成，但是产品保质期短，容易发硬，不能贮存，口感较差，无法工业化和保证产品质量，针对生产麻薯的以上缺点，着眼于为食品企业推出新品、增加利润的初衷，很多公司推出了麻薯预拌粉系列，使的现在的麻薯保质期长、柔软抗老化，做出产品花样多！象雪媚娘、麻薯等等！
4.单纯单于求回答,怎么做里面有果冻状东西的奶油芒果雪媚娘
用料
糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
牛奶 175克
细砂糖 40克
色拉油 10克
熟糯米粉 适量
芒果肉丁 适量
动物淡奶油 100克
糖 10克
芒果雪媚娘的做法
牛奶、细砂糖混和小火加热至糖融化；
加入糯米粉、玉米淀粉混和成浆状，拌至无面粉颗粒；
用大火蒸15分钟，趁热倒入色拉油拌匀，盖上保鲜膜放凉后放到冰箱冷藏15分钟；
分成30克左右一个的糯米团，大概能分11个；
把糯米团放在保鲜膜里用擀面杖擀薄；
上面先放一层打发好的淡奶油，再放2粒芒果丁，最后再放上一些淡奶油；
然后手上沾上熟粉把周围捏起来，收口捏紧；
把包好的雪媚娘整个沾一些熟粉，再拍去多余的熟粉然后放在纸模里；放入冰箱内冷藏后再食用。
5.雪媚娘怎么让皮不发硬
雪媚娘皮不变硬的诀窍是密封。
雪媚娘皮不能冷藏，冷藏容易变硬、变干燥，建议冷冻较好，下次要吃时直接拿出来自然解冻即可。其次密封一定要尽可能的小包装，以及尽量去掉多余空气。
还有就是手粉在不沾的前提下尽量少放。把搅拌好的面糊用保鲜膜或者保鲜袋盖住，在保鲜膜上面边缘用牙签撮些小洞，入锅大火蒸15~20分钟（这里的时间要自己控制好）蒸的时间不够面皮会很黏，蒸的太久面皮就会变硬。
想知道面皮熟不熟，用用筷子试下就知道，筷子撮进去拔出来的时候会感觉比较有粘性，并且没有白色面糊黏在上面，就是好了。面皮好后趁热立刻把黄油放进去，要是太热就先用刮刀搅拌一下然后在用手揉均匀。
刚开始会比较滑后面吸收就好了。然后放冰箱冷藏一个钟左右在包馅比较好，不会怎么黏。
6.雪媚娘怎么
雪媚娘的做法 1.糯米粉混合白砂糖、玉米淀粉。
2.倒入牛奶搅拌至无干粉。3、用保鲜膜将碗裹起来，放入蒸锅蒸30分钟。
4、蒸好之后放入黄油，余温会让黄油迅速融化。用筷子搅拌蒸好的雪媚娘皮，搅拌的越充分，越不容易粘连。
5、熟糯米粉的制作方法：可以选择烤箱烤，也可以选择直接炒。炒起来比较节省时间，但是要不断的搅拌。
搅拌好的糯米静置一下。6、分成若干份儿。
7、200克奶油加百分之十的糖打发。8、香蕉切0.5厘米厚的段，备用。
9、将雪媚娘皮放在保鲜膜中间，盖上一层保鲜膜，用手摁成圆形，喜欢薄的摁的薄一点，喜欢厚的摁的厚一点。10、揭开一层保鲜膜，用炒好的糯米粉均匀的撒在表层。
再盖上保鲜膜，撒糯米粉的那面朝下，没有撒糯米粉的面朝上/11、放入奶油和水果，将皮捏起来即可，美味的雪媚娘做好了。
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