脂肪是什么

1. 脂肪是什么东西

脂肪是什么东西

1.脂肪是什么东西

脂肪

英语名词：fat

注音：zhī fáng

脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。自然界有40多种脂肪酸，因此可形成多种脂肪酸甘油三酯。脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。 [编辑本段]脂类的分类脂肪是甘油和三分子脂肪酸合成的甘油三酯。

(1)中性脂肪：即甘油三脂，是猪油，花生油，豆油，菜油，芝麻油的主要成分

(2)类脂包括磷脂：卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂。

糖脂：脑苷脂类、神经节昔脂。

脂蛋白：乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。

类固醇：胆固醇、麦角因醇、皮质甾醇、胆酸、维生素D、雄激素、雌激素、孕激素。

在自然界中，最丰富的是混合的甘油三酯，在食物中占脂肪的98%，在身体中占如28%以上。所有的细胞都含有磷脂，它是细胞膜和血液中的结构物，在脑、神经、肝中含量特别高，卵磷脂是膳食和体内最丰富的磷脂之一。四种脂蛋白是血液中脂类的主要运输工具。 [编辑本段]脂肪的生物功能脂类是指一类在化学组成和结构上有很大差异，但都有一个共同特性，即不溶于水而易溶于乙醚、氯仿等非极性溶剂中的物质。通常脂类可按不同组成分为五类，即单纯脂、复合脂、萜类和类固醇及其衍生物、衍生脂类及结合脂类。

脂类物质具有重要的生物功能。脂肪是生物体的能量提供者。

脂肪也是组成生物体的重要成分，如磷脂是构成生物膜的重要组分，油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式。脂类物质也可为动物机体提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维生素。某些萜类及类固醇类物质如维生素A、D、E、K、胆酸及固醇类激素具有营养、代谢及调节功能。有机体表面的脂类物质有防止机械损伤与防止热量散发等保护作用。脂类作为细胞的表面物质，与细胞识别，种特异性和组织免疫等有密切关系。

概括起来，脂肪有以下几方面生理功能：

1. 生物体内储存能量的物质并供给能量 1克脂肪在体内分解成二氧化碳和水并产生38KJ(9Kcal)能量，比1克蛋白质或1克碳水化合物高一倍多。

2. 构成一些重要生理物质，脂肪是生命的物质基础是人体内的三大组成部分（蛋白质、脂肪、碳水化合物）之一。磷脂、糖脂和胆固醇构成细胞膜的类脂层，胆固醇又是合成胆汁酸、维生素D3和类固醇激素的原料。

3. 维持体温和保护内脏、缓冲外界压力皮下脂肪可防止体温过多向外散失，减少身体热量散失，维持体温恒定。也可阻止外界热能传导到体内，有维持正常体温的作用。内脏器官周围的脂肪垫有缓冲外力冲击保护内脏的作用。减少内部器官之间的摩擦。

4. 提供必需脂肪酸。

5. 脂溶性维生素的重要来源鱼肝油和奶油富含维生素A、D，许多植物油富含维生素E。脂肪还能促进这些脂溶性维生素的吸收。

6.增加饱腹感脂肪在胃肠道内停留时间长，所以有增加饱腹感的作用。

脂肪无罪

脂肪，一种我们耳熟能详却又不甚了解的物质，可说不清从什么时候开始，它的“社会形象”开始变得负面起来，一听到“脂肪”这个词，人们马上联想到臃肿的身材、不健康的饮食、某些慢性疾病的幕后黑手。脂肪果真如此糟糕？它和人们避之不及的肥胖到底有啥关系？

脂肪，俗称油脂，由碳、氢和氧元素组成。它既是人体组织的重要构成部分，又是提供热量的主要物质之一。食物中的脂肪在肠胃中消化，吸收后大部分又再度转变为脂肪。它主要分布在人体皮下组织、大网膜、肠系膜和肾脏周围等处。体内脂肪的含量常随营养状况、能量消耗等因素而变动。

脂肪：生命运转必需品

过多的脂肪确

2.人身体里的脂肪是指什么东东

脂类是油、脂肪、类脂的总称。

存在于人体和动物的皮下组织及植物体中，是生物体的组成部分和储能物质。人体内的脂类，分成两部分，即：脂肪与类脂。

脂肪，又称为真脂、中性脂肪及三酯，是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成。脂肪又包括不饱和与饱和两种，动物脂肪以含饱和脂肪酸为多，在室温中成固态。

相反，植物油则以含不饱和脂肪酸较多，在室温下成液态。类脂则是指胆固醇、脑磷脂、卵磷脂等。

综合其功能有：脂肪是体内贮存能量仓库，主要提供热能；保护内脏，维持体温；协助脂溶性维生素的吸收；参与机体各方面的代谢活动等等。

3.什么东西是有脂肪的

以下这些食物都是高脂肪，高热量的食物也是垃圾食品不易多吃 1.油炸食品此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。

在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

2.罐头类食品不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。

还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

3.腌制食品在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。

此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。 4.加工的肉类食品（火腿肠等）这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。

此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。

5.肥肉和动物内脏类食物虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、乳腺癌）的发生风险。

6.奶油制品常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。

高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。

7.方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。

加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。 8.烧烤类食品含有强致癌物质三苯四丙吡。

9.冷冻甜点包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。

10.果脯、话梅和蜜饯类食物含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。

4.脂肪力是什么东西

脂肪粒是一种长在皮肤上的白色小疙瘩，约针头般大小，看起来像是一小颗白芝麻，一般发生在脸上，特别是女性的眼睛周围。

脂肪粒的起因是皮肤上有微小伤口，而在皮肤自行修补的过程中，生成了一个白色小囊肿。所以，脂肪粒常常发生于什么都不擦的年轻女性以及小朋友。

美丽的眼睛下方长了一些恼人的脂肪颗粒，挑掉了又长了出来，真是好麻烦哦：（现在就教给你一些好的方法，去而复返的脂肪粒很快就不见了！一般出现油脂粒主要有以下两方面的因素：1、体内因素：脸上出现油脂粒很可能是因为近期内身体内分泌有些失调，致使面部油脂分泌过多，同时皮肤又没有彻底清洁干净，导致毛孔阻塞，就会出现一颗颗小的油脂粒。2、外在因素：另外一个原因可能就是使用的护肤品过于油腻，这也是比较常见的原因。

有些朋友为了不让脸部过干或出现眼角皱纹，使用了过于油腻的护肤品或眼霜，导致皮肤不能充分完全吸收涂抹的油分，一段时间过后就会在面部形成油脂粒。对于这种皮肤现象，首先不要有过重的心理负担，因为只要处理方法得当，是不会对皮肤有太大的影响的。

注意不要用手去用力挤压，最主要的还是需要使用药物治疗，如果情况实在是很严重的，建议也可以到美容院进行挑除的。另外在日常保养方面，一定不要使用过油的保养品及眼部护理品，饮食上要少吃油腻食品，多喝清水，多吃青菜，并让皮肤正常、通畅地呼吸。

还有一个方法每天洗完脸用甘油在脂肪粒上涂抹均匀，大约两周时间脂肪粒就会干掉，这时很容易就可以剥落了。多吃口香糖，就能让脸上的脂肪粒消失。

这是谁说的。脂肪粒（也就是油脂）脂肪粒的形成是因为，平常洗脸的时候洗得不够干净（也就是洗得不到位，像常洗的一些部位。

比如下巴，额头，脸蛋中央。像这些地方，当然不会长脂肪粒。

脂肪粒也就长在你平常洗脸不注意的地方，像脸两旁边。），脂肪粒跟痘痘不一样，脂肪粒长成白白的。

不病也不痒，但是对着镜子一照。实在恐怖，全是一坨坨的。

脂肪粒刚才开始的时候，只有一二个。刚开始，肯定不会影起你的注意。

如果脂肪粒如果不清除干净，后面会越长越多。还会引起粉刺，那更糟糕。

到时候，你就要想着，唉！要怎么样收缩毛孔呢？所以，从现在开始你就要注意了。脂肪粒里面有个小小（黄白色，细细长长的一条），就像是粉刺一样的东西。

要把它挤出来，然后，才好得了。就跟痘痘一样，不把里面的脓给挤出来。

怎么可能会好得了。挤脂肪粒，就有点难度。

因为它长在旁边，你对着镜子自已看得到可挤不着。所以，最好的办法。

我劝你还是去美容院吧，办一张月卡就可以了。只要你忍着点，别怕痛。

月卡（有5次的，有10的。）如果，你脸上不是什么大问题。

5次足够了，挤一到二次就干净了。（剩余的几次还可以拿来，做补水。）

因为我在深圳，关外。所以，月卡都还蛮便宜的。

5次有200的400的，为什么要去美容院呢？毕竟她们是专业的，脸上有什么问题。他们都可以帮你搞定，交给她们。

你也放心啊！！如果，你要自已挤。我也可以教你个办法，去买个“暗疮针”（5块钱）。

然后，去药店买个“舒夫特”（10块钱）。平常你用的洗面奶，应该选择“含泡沫的”也就是泡沫型的洗面奶。

（给你例举几个：像，曼秀雷墩，可伶可俐。）要不，你去买个“曼秀雷墩”的洗面奶+爽肤水（它里面，含有吸油粉沫。）

其实，如果你是油性的皮肤就更容易长脂肪粒。我用的是玫琳凯的套装（最基本的要有洗面奶，爽肤水，滋润霜跟控油的面膜）所以，选择这些清洁面部东西。

就要避免买什么美白啦，去斑啦。这些功效，也不针对油性皮肤。

平常在家，自已也可以做些简单的护理。（用化妆棉一块就行了，把它折成很小一块。

然后倒些含有补水功效的爽肤水在化妆棉上面，要完全浸透。然后敷在脸上，敷在两边脸跟额头还有下巴）过15分之后，把它拿下来。

你就会看到，脸像喝饱了水一样。特别的滋润。

也特别清爽。只要脸达到“水油两平衡”，想要长脂肪粒跟痘痘似乎不太可能了。

最后吧，我还是觉得最好不要自已挤。因为…… 美容师给你清洁面部油脂粒的时候，会有一定的操作程序。

先清洁面部，然后热喷（热喷可以让毛孔打开，促进血液循环）。然后按摩，之后才挤脂肪粒。

这个时候整个人都比较放松，毛孔也张开了。挤的时候就不会疼了，挤完之后还要冷喷。

上精华素，最后敷消炎去肿的面膜。你可以先去试试，做单次，隔3到5天之后。

看看效果如何，在决定要不要办卡。像“暗疮针”你自已消毒弄得不干净，把皮挑破了更容易感染细菌。

而且，现在又是夏天。加上，汗水，灰尘。

也加快细菌感染，而且挑过之后的脸。多少都会有些红肿，这时候就要冷喷（美容院有专业的冷喷机，如果你自已弄的话。

要弄冰块包在毛巾里，放在脸上。你自已处理不好，到了晚上，脸可能会痒。

这个时候，就用“舒肤特”去买包干净的棉签。这个便宜，1块钱搞定，把舒肤特弄在棉签上，搽那些挤过的伤口。

因为棉签基本上，是无菌的。所以搽在挤过的伤口上，又干净也不会感染。

“舒肤特”里面含有消炎的成份，所以搽在伤口上。也可以避免细菌感染，如。

5.含有脂肪的食物有哪些

1、动物油脂饱和脂肪含量最高千万不要吃包括动物内脏，还有少吃些垃圾食品（也就是经常到超市买的那些虾条、薯片、饼干，蛋糕等零食那些几乎都是用棕榈油做的） 2、少去饭馆吃饭，那里做菜的油都是反复用的时间长了就是反式脂肪吃多了更容易长胖和高血脂而且不容易代谢 3、不要吃肯德基、麦当劳等类似的食品 4、平时做饭烧菜尽量不要用花生油和葵花籽油这两种油含有的饱和脂肪酸也达到20%左右 5、少吃些像松子、花生、葵花籽等坚果的零食，尤其是晚上睡前不要吃 6、多吃些蔬菜、杂粮粥什么的原生食品 7、每天晚上7-9点之间做些有氧运动（如散步，慢跑等） 8、想保持身材尤其是女士最好晚饭吃些粥类再加一个苹果就好以下是日常食物中脂肪含量：脂肪含量偏高：锅贴、枣泥月饼、韭菜水饺、烧麦、薯条、吉士汉堡、比萨脂肪含量较高：炸春卷、小笼包、蛋黄酥麦香鱼、苹果派、巧克力脂肪含量极高：油条、狮子头、炸鸡。

6.什么东西有脂肪

脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪所含的化学元素主要是C、H、O。

脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。自然界有40多种脂肪酸，因此可形成多种脂肪酸甘油三酯。脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。