百科知道网水里面的钠是什么东西(谁知道钠是什么东西呢?)
1.谁知道钠是什么东西呢?
钠是细胞外液中带正电的主要离子，参与水的代谢，保证体内水 的平衡，维持体内酸碱平衡及血压正常，也是人体肌肉和神经组织的 主要成分之一。
钠的缺乏可能导致出现恶心、呕吐、血压下降等症状。 中国人饮食中一般情况下不易发生钠缺乏。
但摄食过咸食物易使钠 摄入过多而导致钠在体内潴留，使循环血量增加，易诱发高血压、心 脏病及水肿等。故老年人应控制食盐摄入，每天盐的摄入量以6克为 宜，患有高血压、冠心病的老人应把食盐摄入量控制在每天5克以下， 尽量少食含盐较多的卤制品、腌制食品。
中国营养学会建议老年人每 天的钠参考摄入量为2 200毫克。 钠普遍存在于各种食物中，一般动物性食物高于植物性食物，但 人体钠来源主要为食盐、含钠的复合物（如谷氨酸、小苏打等），以及 酱油、盐渍或腌制肉、酱咸菜类、发酵豆制品、咸味休闲食品等。
2.饮料中所含的钠是什么东西啊
饮料中所含的钠是指钠离子，饮料中的钠离子会增加心脏的负担。
运动引起出汗导致钾、钠等电解质大量丢失，从而引起身体乏力，甚至抽筋，导致运动能力下降。而饮料中的钠、钾不仅用于补充汗液中丢失的钠、钾，还有助于水在血管中的停留，使机体得到更充足的水分。
如果饮料中的电解质含量太低，则起不到补充的效果；若太高，则会增加饮料的渗透压，引起胃肠不适，并使饮料中的水分不能尽快被机体吸收。
扩展资料：
钠在各种食品中都是天然存在的。日常我们吃的米面类、果蔬类、肉蛋奶类等食品，本身都含有钠，只不过含量有高有低。
食品加工过程使用的添加剂中，也含有钠，如作为防腐剂使用的苯甲酸钠、作为增稠剂的淀粉磷酸酯钠、作为酸度调节剂的富马酸钠和碳酸钠、作为甜味剂的环已基氨基磺酸钠（即甜蜜素）等，如果加工过程中使用了这些含钠的添加剂，也会给食品带来少量钠。
参考资料来源：人民网——运动饮料不能当水喝！普通人也要了解运动饮料
3.食物中的钠是什么
钠是人体中一种重要无机元素，一般情况下，成人体内钠含量大约为3200（女）~4170（男）mmol，约占体重的0.15%，体内钠主要在细胞外液，占总体钠的44%~50%，骨骼中含量占40%~47%，细胞内液含量较低，仅占9%~10%。
人体钠的主要来源为食物。钠在小肠上部吸收，吸收率极高，几乎可全部被吸收，故粪便中含钠量很少。钠在空肠的吸收大多是被动性的，在回肠则大部分是主动的吸收。
钠与钙在肾小管内的重吸收过程发生竞争，故钠摄入量高时，会相应减少钙的重吸收，而增加尿钙排泄。因尿钙丢失约为钙潴留的50%，故高钠膳食对钙丢失有很大影响。
扩展资料：
微量元素“钠”对身体的作用
1.维持血压正常。
2.增强神经肌肉兴奋性。
3.维持体内酸和碱的平衡。
4.是胰液、胆汁、汗和泪水的组成成分。
5.钠是细胞外液中带正电的主要离子，参与水的代谢，保证体内水的平衡，调节体内水分与渗透压。
6.钠对ATP（腺嘌呤核苷三磷酸）的生产和利用、肌肉运动、心血管功能、能量代谢都有关系，此外，糖代谢、氧的利用也需有钠的参与。
注意事项
高温、重体力劳动、经常出汗的人需要注意补充钠（饮用淡盐水等）。
人体内钠在一般情况下不易缺乏、但在某些情况下，如禁食、少食，膳食钠限制过严而摄入非常低时，或在高温、重体力劳动、过量出汗、肠胃疾病、反复呕吐、腹泻使钠过量排出而丢失时，或某些疾病，如艾迪生病引起肾不能有效保留钠时，胃肠外营养缺钠或低钠时，利尿剂的使用而抑制肾小管重吸收钠时均可引起钠缺乏。
钠的缺乏在早期症状不明显，倦怠、淡漠、无神、甚至起立时昏倒。失钠达0.5g/kg体重以上时，可出现恶心、呕吐、血压下降、痛性吉尔痉挛，尿中无氯化物检出。
正常情况下，钠摄入过多并不蓄积，但某些特殊情况下，如误将食盐当食糖加入婴儿奶粉中喂养，则可引起中毒甚至死亡。急性中毒，可出现水肿、血压上升、血浆胆固醇升高、脂肪清除率降低、胃黏膜上皮细胞受损等。钠的适宜摄入量（AI）成人为2200mg/d。
钠普遍存在于各种食物中，一般动物性食物高于植物性食物，但人体钠来源主要为食盐、以及加工、制备食物过程中加入的钠或含钠的复合物（如谷氨酸、小苏打等），以及酱油、盐渍或腌制肉或烟熏食品、酱咸菜类、发酵豆制品、咸味休闲食品等。
参考资料：搜狗百科-钠
水里的钠是什么东西(小苏打是什么东西,由什么做成的)
1.小苏打是什么东西,由什么做成的
小苏打在有的地方叫“面碱”或“面起子”）.
小苏打是碳酸氢钠（化学式：NaHCO3）的俗称.其物理性质为：白色细小晶体，在水中的溶解度小于苏打。270℃时分解生成碳酸钠。它是强碱弱酸盐，水溶液因水解而呈弱碱性。 碳酸氢钠因为在适当的温度下遇水分解产生二氧化碳气体，是面类食品制作过程中常用的膨松剂.
它有以下用途家庭清洁：
对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。
将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。
如果家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。
在湿抹布上撒一点小苏打，擦洗家用电器的塑料部件、外壳，效果不错。
个人清洁和美容：
将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。
小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。
加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤；在洗发香波里加少量小苏打，可以清除残留的发胶和定型膏。
游泳池里的氯会伤害头发，在洗发香波里加一点小苏打洗头，可修复受损的头发。
小苏打的药用：
如遭蜜蜂或蚊虫叮咬，用小苏打和醋调成糊状，抹在伤处，可以止痒。在洗澡水中放一点小苏打，可以缓解皮肤过敏。
在床单上撒一点小苏打，可预防儿童因湿热引起的皮疹。
双脚疲劳，在洗脚水里放2匙小苏打浸泡一段时间，有助于消除疲劳。
2.小苏打是什么东西?有什么具体的作用?
小苏打的化学式是NaHCO3。它的名字也有很多，学名碳酸氢钠，又称重碳酸钠或酸式碳
酸钠。俗名除小苏打外，还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。
小苏打是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。
小苏打和碱面还是有区别的，小苏打是碳酸氢钠NAHCO3，而碱面是碳酸钠NACO3。
食品加工制作，有小苏打、食用碱和泡打粉、酵母等几种东西功能类似，其中小苏打和食用碱似乎可以通用。详细的你可以看说明书吧。
3.平时煮稀饭用的碱是什么东西?
碳酸钠，俗名苏打、纯碱、洗涤碱，化学式：Na2CO3，普通情况下为白色粉末，为强电解质。密度为2.532g/cm3，熔点为851°C，易溶于水
碳酸氢钠，俗称“小苏打”、“苏打粉”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
4.什么东西含有钠盐?
① 腌黄瓜、酸菜、咸蛋、咸鱼等盐腌的食物；一汤匙的酱油可能就含有700~800毫克的钠，最好选用低钠或少钠的酱油。
② 用发酵法制作的面食作主食，是高血压患者的又一忌。因为发酵面食里都放碱，食用碱的主要成分是碳酸氢钠或碳酸钠。如果以发面食品馒头作主食，仍然不能避免或减少机体对钠盐的摄入，比如吃250克加碱馒头相当于增加2克盐，如果一个人每天吃八两（400克）的馒头，无形之中就增加了3.2克的盐。所以，高血压病人不宜常食发面食品，需要严格忌盐的高血压病人，最好以米为主食，或者吃不发面的面食。
③ “隐形”含钠较高的食物有皮蛋、板鸭、鲱鱼、红肠、火腿、豆腐脑、香干、豆干、蜜饯、橄榄、烤过的花生、罐装的番茄汁、罐装的玉米、罐装的泡菜等食物。新鲜的玉米可能不含钠的成分，但是如果是罐装的、等量的玉米却含有将近500毫克的钠。圆白菜做成泡菜之后，其中的钠就可从十几毫克变成了1560毫克，增加近100倍之多。
④ 还要注意一些含钠较高的蔬菜：牛皮菜、萝卜、茼蒿、大白菜、菠菜等。
5.苏打是什么东西
2005年5月30日 苏打（纯碱）：学名碳酸钠，化学式Na2CO3，白色粉末，在水中25℃溶解度为33克 用途：制玻璃、肥皂、造纸、纺织、发面 小苏打：学名碳酸氢钠，化学式NaHCO3，细小的白色晶体，在水中25℃溶解度为9克 受热分解能产生二氧化碳，其化学反应式为：2NaHCO3--→CO2↑+H2O+Na2CO3 用途：制酸剂、发面、胃药。
在发面做馒头时，如果发酵时间过长或者过短，都会影响馒头的质量。若家里有苏打（Na2CO3）和小苏打（NaHCO3）可以这样做： 发酵时间过长，意味着生成的酸多了，应用Na2CO3，因为1分子Na2CO3能消去2分子HA（酸）：Na2CO3+2HA=2NaA+CO2↑+H2O，这样蒸出的馒头不会酸； 发酵时间过短，意味着生成的酸少了，应用NaHCO3，因为一分子NaHCO3只能消去一分子HA:NaHCO3+HA=NaA+CO2↑+H2O，有利于产生更多的气泡。
食物钠是什么东西
1.什么东西含有钠盐
① 腌黄瓜、酸菜、咸蛋、咸鱼等盐腌的食物；一汤匙的酱油可能就含有700~800毫克的钠，最好选用低钠或少钠的酱油。
② 用发酵法制作的面食作主食，是高血压患者的又一忌。因为发酵面食里都放碱，食用碱的主要成分是碳酸氢钠或碳酸钠。如果以发面食品馒头作主食，仍然不能避免或减少机体对钠盐的摄入，比如吃250克加碱馒头相当于增加2克盐，如果一个人每天吃八两（400克）的馒头，无形之中就增加了3.2克的盐。所以，高血压病人不宜常食发面食品，需要严格忌盐的高血压病人，最好以米为主食，或者吃不发面的面食。
③ “隐形”含钠较高的食物有皮蛋、板鸭、鲱鱼、红肠、火腿、豆腐脑、香干、豆干、蜜饯、橄榄、烤过的花生、罐装的番茄汁、罐装的玉米、罐装的泡菜等食物。新鲜的玉米可能不含钠的成分，但是如果是罐装的、等量的玉米却含有将近500毫克的钠。圆白菜做成泡菜之后，其中的钠就可从十几毫克变成了1560毫克，增加近100倍之多。
④ 还要注意一些含钠较高的蔬菜：牛皮菜、萝卜、茼蒿、大白菜、菠菜等。
2.金属钠是什么东西
金属钠是在1807年利用电解氢氧化钠制得的，这个原理应用于工业生产，约在1891年才获得成功。1921年电解氯化钠制钠的工业方法实现了。由于金属钠在现代技术上得到重要应用，它的产量显著地增加了。目前，世界上钠的工业生产多数是用电解氯化钠的方法，少数仍沿用电解氢氧化钠的方法。
电解氯化钠制金属钠通常在电解槽里进行。电解时氯化钠需要熔融，氯化钠的熔点为801℃，在技术上有困难。用熔融温度约为580℃的质量分数为40%氯化钠和60%氯化钙的低共熔物（即两种或两种以上物质形成的熔点最低的混合物），降低了电解时所需的温度，从而也减低了钠的蒸气压。电解时，氯气在阳极放出，当电流通过熔盐时，金属钠和金属钙同时被还原出来，浮在阴极上方的熔盐上面，从管道溢出。把熔融的金属混合物冷却到（105~110）℃，金属钙成晶体析出，经过滤就可以把金属钠跟金属钙分离。
分子式（Formula）: Na
分子量（Molecular Weight）: 22.98
CAS No.: 7440-23-5
3.吃钠有什么好处
钠不能直接吃 遇水会产生热死人的热量 其他的自己去浏览器搜。
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2、维持体内酸和碱的平衡。
3、是胰液、胆汁、汗和泪水的组成成分。
4、钠对ATP（腺嘌呤核苷三磷酸）的生产和利用、肌肉运动、心血管功能、能量代谢都有关系，此外，糖代谢、氧的利用也需有钠的参与。
5、维持血压正常。
6、增强神经肌肉兴奋性。
人体钠的主要来源为食物。钠在小肠上部吸收，吸收率极高，几乎可全部被吸收，故粪便中含钠量很少。钠在空肠的吸收大多是被动性的，在回肠则大部分是主动的吸收。钠与钙在肾小管内的重吸收过程发生竞争，故钠摄入量高时，会相应减少钙的重吸收，而增加尿钙排泄。因尿钙丢失约为钙潴留的50%，故高钠膳食对钙丢失有很大影响。
高温、重体力劳动、经常出汗的人需要注意补充钠（饮用淡盐水等）。
钠普遍存在于各种食物中，一般动物性食物高于植物性食物，但人体钠来源主要为食盐、以及加工、制备食物过程中加入的钠或含钠的复合物（如谷氨酸、小苏打等），以及酱油、盐渍或腌制肉或烟熏食品、酱咸菜类、发酵豆制品、咸味休闲食品等。
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