百科知道网茶叶的单位是什么东西(茶叶的绒毛到底是什么东西)
1.茶叶的绒毛到底是什么东西
茶叶的绒毛是茶树新梢上的嫩芽和嫩叶背面的茸毛，在茶叶加工干燥之后自然形成的，称之为茶毫。
茶毫主要生长在茶树嫩芽叶的下表皮，内含丰富的茶氨酸，可以提高茶汤的鲜爽度。同时，茶毫根部有大量的腺细胞，含有大量的芳香物质，能提升茶叶香气，是茶汤散发“毫香”的关键因素。
茶毫的多少与茶树品种、季节和生态环境有关；颜色与制茶过程中所含物质的变化也有很大关系，因茶而异。比如，绿茶、白茶的制作过程中，因茶多酚未被或较少氧化，通常呈现白色；红茶中茶多酚多被氧化成茶黄素、茶红素等，茶毫被染色，从而呈现金黄色。一般而言，茶叶的嫩度越高，茶毫就越多。茶毫含有的氨基酸等物质，一定程度上有利于茶的风味和营养，对人体健康无害。
扩展资料：
茶毫是茶叶幼嫩优质的标志：
如碧螺春、黄山毛峰等绿茶，茶汤滋味醇厚、香气清爽，不仅是由于茶叶鲜嫩、内含物质丰富，毫毛多也是重要原因之一。但不同种类的茶叶对茶毫的要求不一样，比如西湖龙井，要求外形扁平、光滑，“毫多”反而品质不好。此外，茶叶品质是诸多因素综合作用的结果，不能单纯根据茶叶上毫毛的多少判定茶叶质地好坏。
一般来说，如果茶毫过多，茶汤会比较浑浊，不少人认为这类茶叶不好。其实，茶毫多的茶，前两三泡会稍显浑浊，之后茶汤就会变清澈；如果品质不好，不论第几泡，汤色一直很浑浊，比较容易区分。
参考资料来源：人民网-茶叶上为何有小毫毛 加工干燥自然形成 提升香气促进风
参考资料来源：人民网-茶叶上为何有小毫毛
2.茶叶用什么东西装最好
不同的茶叶不同的保存方法，比如说绿茶合适放在冰箱保存、红茶真空包装之类放在铁盒子里：
1、最简单的冰箱保存：冷藏保健法。将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好，尽量挤掉袋（罐）内的气体，放入冰箱冷冻室，可存放一年半到两年。如果放冰箱冷藏室，茶叶须多层密封包装，以防串味，保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出，充分回温，茶叶温度接近室温时才可拆封，以免冷茶叶暴露空气中，与外界湿热空气相遇，水分凝结在茶叶表面，导致劣变。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。
2、最普遍的铁罐存放法：将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，密封干燥储藏法，选择密封容器（洁净有盖的陶瓷坛或铁听），将块状生石灰用布袋装好，置于容器底部，把分装成若干包的茶叶分层叠放在布袋上，装满盖严容器盖，把容器放在阴凉干燥处，可保存一年以上。
用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口，已达到最佳贮藏效果。
3、最方便的复合薄膜袋贮藏法：将茶叶装入复合袋内，挤出袋内空气，用封口机封好袋口，再套上塑料袋，扎紧袋口，置于冰箱下格内冷藏。
4、最实用的保温瓶贮藏法：将茶叶装入干燥的保温瓶内，盖好瓶塞，用白蜡封实，再用胶布封好。
另外我们要法意的是，茶叶在保存时的含水量：绿茶不能超过5%，红茶不超7%。我们可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；茶叶也需要避光和隔热，所以对贮藏的环境有一定要求。
对于黑茶或普洱茶来说，保存的要求就更高了：
喜欢普洱茶的朋友们肯定知道，普洱茶最大的一个特点就在于它的保存期，好的生普可以保存最多长达50年的时间，而最佳的饮用时间也是在二十年左右，所以民间有种说法是爷爷做茶孙子喝。
普洱茶是属后发酵茶，随着时间的过去，普洱茶自身会发生变化，在一定的条件下滋味会变越来越醇厚。许多朋友家里都会适量存放普洱茶，究竟怎样才能存好呢？怎样才不会让普洱茶变味呢？我们来讨论一下。
依我看来无论家里的普洱茶是散茶还是紧压茶、熟茶还是生茶、大量还是小量都应该按包装上的存放说明去做就可以了。如果你收藏的茶比较多或有更高的要求，则可以用一些器皿来存放例如紫砂容器或陶瓷容器，当然你还可以用纸皮箱。
紫砂用具历来都是以茶相伴而生的，平时我们泡茶，最好的茶具也应该是紫砂茶具。紫砂茶具有其透气，还有就是越用越好的特点，用来存放普洱茶也是最好的容器，只是现在的紫砂缸造价较高。如果觉得紫砂容器较贵，可以使用陶罐，相对于紫砂容器则便宜很少，当然效果也会差一些，但这个对于普通的收藏爱好者而言也是足够的。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。
对于散茶而言，如果想长久存放普洱散茶，则紫砂容器是最好的选择，而其它的容器都相对较差，所以只建议用紫砂容器。使用这些容器时，一个非常重要的就是新买回来的容器一定要进行清洗，首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗，又或者用一些低档茶叶煮水清洗，清洗后晾干。在放茶之后，也可以放一些竹碳在里面，然后再放茶。放茶的时候可以将茶的件包装（桶包装）上的笋壳拆走，笋壳毕竟是植物体，容易招惹虫子；连着内包棉纸以饼（砖）为单位一起放进去。
对于家庭个人藏茶而言，其实用纸箱是最实用的一种方法，虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器，但其优点也是非常明显的，一来纸箱比较容易得到而是免费的，二来纸箱也方便在家里存放，不太占地方。 纸箱收藏普洱茶也得注意纸箱本身的异味，所以拿回来的纸箱的原来的用途要了解清楚，如果有异味最好放置一段时间，让异味散去后再存放普洱茶。纸箱存放普洱茶，建议只存放紧压茶，存放在纸箱的茶建议整桶存放，不要拆散，对于一些只有几饼的，可以先用纸信封装好再放。留意存放时天气是否潮湿，在南方湿气重容易弄湿纸皮。
当前普洱茶原件包装通常是以竹箩和纸箱包装，如果购买的普洱茶是以整件为单位的话，则存放时就很简单，以整件原包装架高存放。最后生熟普洱茶最好分开存放。
注意：塑料袋并不适合长时间存放，切勿用铁皮的月饼盒或装其他的铁盒存放！
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3.现在的品茶,茶艺指的是什么东西
茶艺主要包括以下内容： 第一，茶叶的基本知识。
学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。
第二，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。
包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。
第三，茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。
包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。 第四，茶艺的规范。
茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。
作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。 第五，悟道。
道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。
4.现在有种放在茶叶里面的东西叫 保鲜剂 是什么东西
生石灰Ca2
脱氧保鲜剂 引起茶叶变色与变质的因子主要有温度、水分、空气与日照，另外异味同样会引起质变；空气中的氧是引起茶叶变质的主因，高温与潮湿（茶叶干度不足）是加快氧化变质的催化剂，脱氧保鲜剂起到抑制茶叶氧化的功效，因此用法得当，就能收到良效。新昌县群星实业有限公司研制的茶叶常温脱氧保鲜剂，是只省级鉴定的新产品，产品质量处全国领先。经过两年多来的推广使用，用户普遍满意，反映良好，不但能保鲜保色，而且对保香保味都有显效，因此推广使用面不断扩大。根据不少单位两年多的使用经验，归纳起来有以下几条： 一、对号入座，脱氧保鲜剂根据茶叶包装量的不同，有30、50、100、1000型等规格，如100克的袋装（罐装）茶用50型一小包脱氧保鲜剂，125克装的用100型，250克装用100型，10公斤箱装的用1000型，如25-30公斤箱装的用3000型；型号必须选准，小型号装在茶叶较多的包装内效果就差，因吸氧量有限；反过来如100型放在50克装的效果是特别好，但成本费用就会增加。 二、操作到位：茶叶盛袋后保鲜剂可放在上面，封口时最好挤掉空气，必须密封不漏气，如果漏气就会失掉效果，用好后剩余的保鲜剂应立即将外包装袋封口，否则保鲜剂会吸氧发热降低使用效果。 三、注意要点：除上述两条外，还应注意的一是成品茶必须干燥，一般龙井茶含水量不超过7？，潮了会降低效果；二是盛放的小包装袋以较厚的复合袋为好，通透性高较薄的袋子效果就差，尤以一般聚乙烯袋效果更差；一般选用纯铝箔袋最好，还须封口严实；三是尽管为常温保鲜，但气温超过25℃时，对色泽或多或少有点变化，所以盛放地点温度较低些号；有条件的企业放用脱氧保鲜剂后再冷藏效果显著，不但保色更会保香保味，则比不放保鲜剂的冷藏茶要好得多，尤以香气更为突出。 脱氧保鲜剂既对茶叶保鲜，又安全卫生，一袋茶叶仅增加0.04-0.06元费用，就能收 到理想的效果，尤以广大农村用冰箱的尚少，则对一般消费者群体受益更大。
5.行业分类 卖茶属于什么行业
本文阐述了在市场经济条件下，茶叶行业的竞争、生产要术、营销方式；笔者自愿地、毫不保守地将短短几年时间经营茶叶的体会，如何走出产销一体化经营的成功经验以及措施和方法奉献给同仁。
凭着自己坚强的信念，艰苦参斗的精神，奉信诚实经营、来者是客、童叟无欺、货真价实、明码实价的营销理念；几年来只有质量上的提高，没有销售上的忧虑，使产量和利润年年成倍增长，并且培育了长期稳定的消费群体，赢得了百分之百的回头客，成为当地茶叶行业的主导者，远近闻名的县级优秀私营企业。 21世纪是茶文化的黄金世纪。
随着人们生活水平不断提高，对绿色食品、健康食品、休闲食品、天然饮料有了充分的认识；茶叶发挥着传递友情和信息的作用，马来西亚首相，拿督斯里马哈迪医生在第七届国际茶文化节献词中说：“如果说有什么东西可以促进人与人之间关系的话，那便是茶。”可见茶叶在世界商品中的地位，中国是产茶大国，也是消费大国。
入世以来，我国茶业有了长足发展，各省、市都在制订发展规划，给茶叶生产和经营企业带来很大机遇，谁抓着了机遇，谁就能发展。在市场经济条件下、市场无情，人有情，竞争是必然的，而竞争应当有序，目前我国茶叶市场还不规范。
怎样在无序的市场竞争中占一席之地？是每个企业经营者和管理者必须考虑的问题。 一、自产自销、拓宽市场 生产和经营茶叶首先必须懂得茶叶的属性，认识茶叶，了解茶叶的级别和种类，最终能够精通茶叶。
然后要建立品牌，没有品牌的经营是一种粗放式的经营，是商品流通领域里的经营者，而不是生产经营者。如何打造品牌，品牌包括企业名称、产品名称、门市招牌；自己生产的茶叶应当向国家商标局申请注册，成为自有品牌，便于宣传推广，发挥品牌效应。
茶叶属季节性生产，常年消费的产品；既是日用消费品，又是一种特殊商品，有它自身的特殊性，区别于工业产品的差异是不能常年生产。在我国广大茶区当地政府把茶叶生产做为经济支柱产业来抓，出台了诸多优惠政策，为农民奔小康增添了财富。
对于茶叶经营者来说，自产自销是一条延伸发展的必由之路，成本低、质量好，货源有保障、品质有保证，还能赢得更多的顾客。自制茶叶要与产茶区和销区的厂商建立长期稳定的业务关系，形成产业链，每年生产季节都要有专业技术人员亲临现场严格把关，并建立质量保证体系，实行标准化生产，保证产品百分之百合格率。
1、选好经营场地：把茶叶门市开到人流量大、口岸好的地方去，人气旺，则生意隆，如闹市区十字口、副食品综合市场门口、社区交叉口及繁华地段的黄金口岸。 2、扩大市场占有率：在占稳当地市场足根的前题下，拓宽销售渠道，扩大经营范围，逐步在周边地区和省外大中城市开设专卖店、加盟店，开展连锁经营。
3、连锁店的装潢设置：门面装潢要典雅别致，讲究形象风格、独具特色，招牌字号、广告牌的色彩要完全一致，以便消费者认识；店内设置应为开放式、货品陈列要整齐划一、分类摆放、价格和实物要相符、让顾客一目了然；实行一价制销售，即同一品种顾客在你所属网点购买都是一个价；在目前：茶叶价格十分混乱的情况下价格要合理，要与竞争对手比质比价，利润不能看得太厚，本着薄利多销的定价原则。 4、采取一价制的营销方式：由于茶叶市场价格的混乱，行业自律还不完善，乱标价乱喊价的现象普遍存在，购买者者是买到质次价高的茶叶，给消费者造成了购买心理上的障碍，因此，很多消费者宁愿在具有一定品牌与知名度的企业购买，不愿到质次价高的商店进行选购，这也是一般消费者的普遍心态。
每个经营者要站在消费者的角度，真诚地对待顾客，明码标价、实价实销——不讲价，没有浮动价；常年保持质量不变、价格不变、尽量做到服务人员也不变；不讲价的好处是让利于消费者，让顾客真正得到实惠，这样可堵住因浮动价而造成经营管理上的漏洞。只要是坚持来者是客、童叟无欺；货真价实、明码实价、诚实经营的营销理念，顾客是会乐意接受一价制的。
既有利于培育长期稳定的消费群体，又不迭为一种有特色的经营方式。茶叶在促销过程中不宜打折销售，因为它不同于时令商品、季产年销的茶叶，若以打折形式促销，今后是难以保持价格的稳定，顾客对你的茶叶质量会产生怀疑，信誉也难保；只有质量可靠，价格稳定才能受到顾客欢迎。
5、把握营销策略：运用心理学、商品学、市场学，摸清顾客消费心理，科学掌握市场经济的规律。为顾客提供各种咨询服务，对单位办公、居家消费用茶要劝客人少买，以便顾客买到的都是新鲜的茶叶，对买茶叶来送礼的顾客，要根据顾客送的远近、南方还是北方，主动介绍买哪一种茶最适合，让顾客买得满意。
做到客人上门就知道他买哪个档次的茶，买多少，买的成还是买不成，但明知买不成也要热情接待，对于 大小顾客、新老顾客都要一视同仁，同时还要建立顾客登记卡，便于年终回访顾客。 6、加强职业道德和业务培训，提高员工专业经营的技能，各经营网点要经常反馈经营信息，以便调整营销策略和产品结构，把顾客的口味，需求作为自己的经营目标。
二、建。
网络茶叶是什么东西(茶烟是什么)
1.茶烟是什么
传统上我们抽的香烟，里面卷的是金黄金黄的烤制过的烟草叶子。但是大家知道，烟草的烟雾是有害健康的，那么，把烟草换成有益身体健康的茶叶怎么样？于是，茶烟就这样诞生了。
所谓茶烟，也就是把烟草换成茶叶来抽。在商家的宣传中，茶烟不含尼古丁和焦油，不会上瘾，还能帮人戒烟，实在是老烟枪的最佳选择。但实际上呢？事实可没这么美好。
1. 茶烟同样会伤害肺
不要以为只有烟草伤肺，茶烟也一样。茶叶的健康功效是开水冲泡后，经过肠胃消化而产生的。假如直接把茶叶点燃，会跟点燃任何树叶一样产生呛人的烟雾，含有焦油、一氧化碳等有毒物质，这些颗粒物被吸入肺中，而身体不能及时降解，就会伤害肺泡，导致各种肺病。
2. 茶烟同样会让你上瘾
茶叶中含有大量咖啡因，能刺激大脑神经系统，让你更兴奋，这种物质是可以让人上瘾的。而和喝茶相比，吸食咖啡因会更快吸收。
3. 茶叶的益处不能通过吸食获得
目前对茶叶各种健康功效的研究，都是以冲泡或者提取物的形式，没有实验能证明L-茶氨酸、儿茶素在茶叶燃烧后是否能被吸收，所以，吸食茶叶不会像喝茶一样产生健康功效。
4. 茶烟让你不能真正戒烟
不管你抽的是烟草还是茶叶，心理上都容易产生依赖而上瘾。原本应该下决心戒烟的你，可能因为茶烟而继续吸食，不去完全戒烟。
结语
吸烟有害健康已是全民公认的事实，每个人都是自己健康的第一责任人，为了自己的健康，同时也为了家人的健康，还请放下您手中的烟，不论它是何种烟。需要戒烟的朋友，建议寻求专业的戒烟医生的帮助才是科学戒烟的首选！
2.现在的品茶,茶艺指的是什么东西
茶艺主要包括以下内容： 第一，茶叶的基本知识。
学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。
第二，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。
包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。
第三，茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。
包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。 第四，茶艺的规范。
茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。
作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。 第五，悟道。
道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。
3.7369茶是什么东西
白茶有良好的“抗辐射”功效。不论是职业上经常接触放射线的人，或是因肿瘤接受放射治疗、放疗的人，都需要经常饮白茶，即使不属于这两种类型的人，由于在生活中难免要接触微量放射线，例如我们在看电视时，荧光屏就会辐射出一种看不见的射线。这种微量辐射对人体具有危害性，尤其是近距离长时间看电视，这种辐射会危及人体的造血机能，特别在青少年群体中，玩电脑、游戏机等电子产品，其电磁波的辐射更为突出。据科学实验和临床证明，茶能减少电视辐射的危害。一个长期从事放射性工作的技术人员或是因肿瘤而接受放射治疗的人，其血液中白细胞总数低于4*109/升，坚持口服浓茶1个月后，白细胞数量显著上升。一般人只要每天喝几杯清茶，就能够消除电视、电脑、游戏机、手机微量辐射对人体的影响。
据测试，连续收看电视、上电脑网络4-5小时，人的视力会暂时减退30%；特别是收看彩色电视、玩游戏机、打手机，引起视力衰退现象更为严重。这是因为人的眼睛依靠视网膜上的视杆细胞在暗光下看东西，而视杆细胞中的视紫红质是由维生素A合成的，经常在暗光下看电视，视杆细胞的视紫红质大量消耗，从而引起视力衰退。由于白茶中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A。维生素不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼症。因此，边看电视、玩电脑、边喝茶，不但能消除电视辐射的危害，还能保护和提高视力。
有医学研究报告表明，用茶叶总提取物“7369”防治肿瘤放射治疗产生的副作用，反应良好。一般病人每日服4.3克，少数病人每日服2-3克，分3次口服。共观察215例，其中以食道癌、乳腺癌、宫颈癌患者较多，防治效果是：服药后，对放射治疗引起的恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等症状有所缓解；明显减轻了白细胞数量的下降。
“7369”还有治疗因放射性职业有关病人的白细胞减少症的作用。用“7369”治疗放射性白细胞减少症，共观察了91例。男性每人每天4克，女性3克，分3次饭后口服，结果近期有效率为82.3%，显效率50.6%，无效率17.7%。
上述事实说明，白茶在抗放射线损伤方面具有较好的防治效果。茶作为日常饮料，对预防辐射损伤，提高人体抗辐射能力，增进人体健康都是有益的。
4.假茶叶一般是什么做的
假茶叶一般是用槐树叶做的，因为槐树叶很像茶叶。
槐树叶不像茶叶是一芽几叶的，挨得很近。而是一叶一叶都是散的。
真假茶叶鉴别：
看叶片形状：（叶面）1：真茶：叶缘成锯齿状，有16---32对，上部密而深，下部稀而浅，进到叶柄处时无锯齿。
2：假茶：四周布满锯齿或无锯齿。
（叶背）1：真茶：主脉明显并突起，它向两侧发出7---10对侧脉，侧脉延伸至边缘三分之一处向上弯曲成弧形，与上方侧脉相连成网络状。
您买的很有可能是茶叶和槐树叶不同比例掺杂在一起的，如果是槐树叶对人体有害！希望以上内容对您今后有所帮助！很简单的！
5.玄米茶是什么东西
玄米茶
开放分类： 茶、饮品、茶文化、茶业、保健茶
【简介】
玄米茶是一种日韩风味绿茶饮品。茶米的香气有机交融，无论是滋味、香气，还是营养价值都极大地超越了传统绿茶饮料。它既有日本传统绿茶淡淡的幽香，又蕴含特制的烘炒米香。恬静而淡雅，温馨又醇和。正因此，在高速运行的现代生活中，玄米茶在日本和韩国极受上班族的青睐。玄米茶是极具特色的一种茶叶，与其他任何茶类都无任何相似之处。它的香气极具特色，它不仅蕴含普通绿茶的芳香，而且又有沁人心脾的米香。从口感和嗅觉冲击力上看，玄米茶都极具竞争力。而对于品茶而言，喝茶只是其中一个组成部分，但并不是全部，看和闻也是品茶的重要步骤。
【玄米茶和大麦茶】
玄米茶和大麦茶都是日本茶，但是他们是完全不一样的。玄米茶是日本绿茶（生茶，或者叫煎茶或蒸青茶）和玄米的有机融合，而大麦茶是没有茶叶的，其实就是单纯的焙大麦。我们去餐馆能够经常喝到大麦茶，却很少能喝到玄米茶，主要是因为价格，因为大麦茶非常便宜。 而从口味上看，玄米茶则远优于大麦茶。目前玄米茶在味千拉面、仙踪林、料理店中广泛使用。
【玄米茶在中国】
玄米茶起源于日本和韩国，然后扩散到香港、台湾以及东亚其他地区。所以玄米茶在日韩早已风靡，在港台也都是风行多年，而中国大陆直到目前仍未完全流行起来。
其实，玄米茶在中国大陆早有生产，不过那个时候生产基本上都是出口日本的。中日合资浙江三明茶业有限公司是中国最早生产玄米茶的公司，其于1986年就开始生产玄米茶，全部出口。作为日本茶，作为一种时尚消费饮料，在并不开放的80年代和走向开放的90年代，甚至是前几年，玄米茶一直默默无闻。随着中国加入WTO，随着我国零售餐饮业的完全开放，另外加上这几年日剧和韩剧的持续发酵，玄米茶在中国大陆才开始慢慢为国人所认知，并获得部分追求时尚的消费者的认可。直到2007年春，玄米茶在网络上开始风靡，一时间，网络上到处有人在问哪里可以买到玄米茶。而就在此时，众多的商家开始大张旗鼓地销售玄米茶。但是，这中间却出现了一些不好、不负责任的现象。
首先，网络上有些对玄米茶的介绍是完全错误的。有些商家甚至用中国的龙井绿茶和炒米混合，以为这也是玄米茶，贻笑大方，简直就是开玩笑。有些网友误以为玄米茶就是大麦茶，这又是开玩笑。玄米茶和大麦茶都是日本茶，不过是两种不同的日本茶。玄米茶是一种日本茶，简单地讲就是日本绿茶和炒米的混合物。而大麦茶则是纯粹的焙大麦。其次，玄米茶生产过程却不是有些商家想象的那么简单。作为直接面对个体消费者的玄米茶的选料是不能马虎的。有些商家为了降低成本，一味选用质次价低的日本绿茶（也就是煎茶）来制作玄米茶。这样差的原料会严重影响玄米茶里绿茶的芳香，而且上等日本绿茶的绿叶绿汤也无从显现。这样的做法严重败坏了玄米茶在消费者心中的印象。
再次，有些商家工艺落后或者不懂玄米，使用了不够香的玄米来制作玄米茶。与中国茗茶相比，玄米茶的首要优势在于其特色，这个特色一是由于选用日本绿茶，二是由于香气袭人的烘焙玄米。成品上等玄米的价格几乎是普通玄米价格的2倍。说到底，还是成本在作祟。但是，这不能成为对消费者不负责任的借口。
【补充】
玄米茶分为颗粒玄米茶和碎玄米茶。颗粒玄米茶是颗粒玄米和日本绿茶的条茶拼配而成的，可以直接冲泡饮用。而碎玄米茶是碎玄米和日本绿茶的片茶拼配而成的，并不适合直接冲泡，需制成袋泡茶后才可饮用。
【营养功能】
玄米有抑制绿茶单宁酸的功能，而且玄米茶的咖啡因含量极低，即使在睡前饮用也不易失眠。另外，玄米含有丰富的蛋白质、醣类、纤维以及维生素B族、E等多种营养，比胚芽米、白米更健康营养，能够促进血液、大小便畅通，也是高血压、高血脂的人的理想食品。而且它具有独特的暖胃功能，即使肠胃不好的人也可以放心饮用。再加上绿茶中大量的茶多酚及多种维生素使得玄米茶比单纯绿茶更为健康
茶叶上的圆圆的是什么东西(茶叶的绒毛到底是什么东西)
1.茶叶的绒毛到底是什么东西
茶叶的绒毛是茶树新梢上的嫩芽和嫩叶背面的茸毛，在茶叶加工干燥之后自然形成的，称之为茶毫。
茶毫主要生长在茶树嫩芽叶的下表皮，内含丰富的茶氨酸，可以提高茶汤的鲜爽度。同时，茶毫根部有大量的腺细胞，含有大量的芳香物质，能提升茶叶香气，是茶汤散发“毫香”的关键因素。
茶毫的多少与茶树品种、季节和生态环境有关；颜色与制茶过程中所含物质的变化也有很大关系，因茶而异。比如，绿茶、白茶的制作过程中，因茶多酚未被或较少氧化，通常呈现白色；红茶中茶多酚多被氧化成茶黄素、茶红素等，茶毫被染色，从而呈现金黄色。一般而言，茶叶的嫩度越高，茶毫就越多。茶毫含有的氨基酸等物质，一定程度上有利于茶的风味和营养，对人体健康无害。
扩展资料：
茶毫是茶叶幼嫩优质的标志：
如碧螺春、黄山毛峰等绿茶，茶汤滋味醇厚、香气清爽，不仅是由于茶叶鲜嫩、内含物质丰富，毫毛多也是重要原因之一。但不同种类的茶叶对茶毫的要求不一样，比如西湖龙井，要求外形扁平、光滑，“毫多”反而品质不好。此外，茶叶品质是诸多因素综合作用的结果，不能单纯根据茶叶上毫毛的多少判定茶叶质地好坏。
一般来说，如果茶毫过多，茶汤会比较浑浊，不少人认为这类茶叶不好。其实，茶毫多的茶，前两三泡会稍显浑浊，之后茶汤就会变清澈；如果品质不好，不论第几泡，汤色一直很浑浊，比较容易区分。
参考资料来源：人民网-茶叶上为何有小毫毛 加工干燥自然形成 提升香气促进风
参考资料来源：人民网-茶叶上为何有小毫毛
2.龙井茶里面有很多白色的小毛球,有些是附在叶子上的,请问是什么东
那些白色的毛不是发霉，是 非常有营养的茶毫哦。
茶毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈白色。富含氨基酸，是茶汤鲜味的来源。茶叶保存时间过长，绒毛散失，营养下降。西湖龙井干茶表面隐现茶毫，茶叶里面夹杂着一些如棉絮状的“小白球”，这都是龙井正常表象。其主要原因如下：
1、芽叶鲜嫩：西湖龙井采自清明谷雨时候，茶芽十分娇嫩，表面绒毛丰富。
2、工艺特殊：为了造就西湖龙井扁平光滑的挺秀外形，其加工工艺中有“抓、压、磨”的特殊手法。由此而来，干茶表面的部分绒毛就被磨成“小球”夹杂在茶叶里了。
3.请问冲泡茶叶上面浮的白沫是什么东西
冲泡茶叶上面浮的白沫是类似皂刺的东西，茶叶、中药往往都有这样一种泡沫，是无毒的。
补充：
茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
圆圆的茶叶是什么东西(茶叶的绒毛到底是什么东西)
1.茶叶的绒毛到底是什么东西
茶叶的绒毛是茶树新梢上的嫩芽和嫩叶背面的茸毛，在茶叶加工干燥之后自然形成的，称之为茶毫。
茶毫主要生长在茶树嫩芽叶的下表皮，内含丰富的茶氨酸，可以提高茶汤的鲜爽度。同时，茶毫根部有大量的腺细胞，含有大量的芳香物质，能提升茶叶香气，是茶汤散发“毫香”的关键因素。
茶毫的多少与茶树品种、季节和生态环境有关；颜色与制茶过程中所含物质的变化也有很大关系，因茶而异。比如，绿茶、白茶的制作过程中，因茶多酚未被或较少氧化，通常呈现白色；红茶中茶多酚多被氧化成茶黄素、茶红素等，茶毫被染色，从而呈现金黄色。一般而言，茶叶的嫩度越高，茶毫就越多。茶毫含有的氨基酸等物质，一定程度上有利于茶的风味和营养，对人体健康无害。
扩展资料：
茶毫是茶叶幼嫩优质的标志：
如碧螺春、黄山毛峰等绿茶，茶汤滋味醇厚、香气清爽，不仅是由于茶叶鲜嫩、内含物质丰富，毫毛多也是重要原因之一。但不同种类的茶叶对茶毫的要求不一样，比如西湖龙井，要求外形扁平、光滑，“毫多”反而品质不好。此外，茶叶品质是诸多因素综合作用的结果，不能单纯根据茶叶上毫毛的多少判定茶叶质地好坏。
一般来说，如果茶毫过多，茶汤会比较浑浊，不少人认为这类茶叶不好。其实，茶毫多的茶，前两三泡会稍显浑浊，之后茶汤就会变清澈；如果品质不好，不论第几泡，汤色一直很浑浊，比较容易区分。
参考资料来源：人民网-茶叶上为何有小毫毛 加工干燥自然形成 提升香气促进风
参考资料来源：人民网-茶叶上为何有小毫毛
搓茶叶是什么东西(茶叶渍用什么东西能清理得很干净)
1.茶叶渍用什么东西能清理得很干净
很多朋友都喜欢喝茶，但是杯子上的茶垢却很难清除，茶具内壁长出的一层茶垢，含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。它们在饮茶时带入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，尤其是砷、镉可致癌，引起胎儿畸形，危害健康。故有饮茶习惯者，应经常及时清洗茶具内壁的茶垢。
去除杯子中茶渍的方法
1.在橘子皮上放点盐擦有茶渍的杯子，再洗一下。
2.茶壶和茶杯使用久了，就会出现茶垢，不妨先将茶杯用清水洗干净，在内侧涂上食用盐，特别是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯，最后再用清水冲洗干净即可。
3.茶杯内壁上的茶垢，可用碎鸡蛋壳擦洗，再用清水冲净。
4.马铃薯皮也能够用来对付壶中的水垢。家中的铝壶或是铝锅在使用一段时间后，往往会在表面结一层薄薄的水垢。不妨运用削下来的马铃薯皮来帮助你去除水垢，将锅中放适量清水，然后放入马铃薯皮，放在炉上煮约十分钟，黏附在锅壁或是壶壁上的水垢，能够很容易地清除掉。 5. 茶壶、茶杯使用久了，在壶底及杯底会留下一层非常难清洗的茶垢，不管使用哪一种强效洗洁剂，不管费了多大的劲用力刷洗，都不容易将壶底、杯底里的茶垢清洗干净。这时可以把马铃薯去皮，将削除下来的马铃薯皮，全部放入装水的茶壶以及茶杯里头一起加热煮沸，等水煮沸后稍微冷却一下再刷洗，就可以很轻易地将附在茶壶及茶杯底下的茶垢清洗干净了。这种方式同样也可以广泛运用在锅子里、以及花瓶内的污垢清除上。
对付衣服上的茶渍的方法
1.把盐在留有茶渍的地方轻轻洒上一层，10分钟后拿一盆热水和一块肥皂，把衣物泡在水中5分钟。5分钟后，象平时洗衣服一样搓洗，刚才衣物上的果汁和茶渍已经基本不见了。
2.刚洒上茶渍时
茶水刚刚洒上去，立即将衣服脱下来，然后用热水（一定要用热水）反复搓洗，搓洗几次后就干净了。
3.茶渍已干时
材料：柠檬
茶渍已干时，应先用肥皂水将有茶渍的地方揉洗几次，然后拿出半个柠檬，只需挤入几滴柠檬汁。继续揉洗，最后用清水漂洗干净就可以了。
如果是被茶水染色，可试下如下方案：
1.衣服上留有茶垢可用牙膏洗去，如果范围较大可浸泡几分钟再用牙膏洗。关于衣服染色；如果是白色衣服则可以用少许84消毒液浸泡5—8分钟然后用增白肥皂洗即可。
2.用鲜柠檬榨汁滴在茶渍上反复搓，再用洗衣液洗净。或用少许醋液在茶渍上轻轻搓，再用洗衣液洗净。
3.衣服上若被染了色，可先涂上淡氨水，稍放一会儿，再涂上高锰酸钾溶液，最后用亚硫酸氢钠溶液处理和水洗即可。衣服一旦被染了色，就立即用清水处理，可减少一些不必要的麻烦。
2.请问冲泡茶叶上面浮的白沫是什么东西
冲泡茶叶上面浮的白沫是类似皂刺的东西，茶叶、中药往往都有这样一种泡沫，是无毒的。
补充：
茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
3.什么是抹茶粉是什么东西制成的
抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶的粉末。抹茶粉源于中国隋朝，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝，至今已有一千多年的历史。“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”。这是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美，诗句中对抹茶泡沫的形状、颜色做了描述和赞美。古代主要是用石磨加工，日本基本上都用球磨抹茶机来加工抹茶。
抹茶粉是以遮阳茶做的碾茶为原料，用茶叶超细粉机碾磨成的茶叶微粉就是抹茶，只要在加工过程中不要有高温过程，不要破坏颜色，不要二次污染，不要意外进入杂质，细度达到要求，都是上好的抹茶。像日本的籔北，奥绿品种因本身颜色特别绿，如果再加上大棚遮阳，做出来的抹茶颜色滋味都会特别好，可以算是高档抹茶了。
古代主要是用石磨加工，日本基本上都用球磨抹茶机来加工抹茶。
4.油茶大家知道是什么东西吗
油茶 饮料-油茶 侗、瑶、汉等族饮料。
将茶叶用油炒，然后加水煮熬，沸开后滤出茶叶渣，即成油茶。食用时，要配以调料和副食。
参见“打油茶”。回族食品。
是荞麦面和糯米粉加牛油或羊油混合而炒的一种炒面。食用时用开水搅拦成糊状。
多作早餐。著名的有武陟油茶等。
油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。
5.茶烟是什么
传统上我们抽的香烟，里面卷的是金黄金黄的烤制过的烟草叶子。但是大家知道，烟草的烟雾是有害健康的，那么，把烟草换成有益身体健康的茶叶怎么样？于是，茶烟就这样诞生了。
所谓茶烟，也就是把烟草换成茶叶来抽。在商家的宣传中，茶烟不含尼古丁和焦油，不会上瘾，还能帮人戒烟，实在是老烟枪的最佳选择。但实际上呢？事实可没这么美好。
1. 茶烟同样会伤害肺
不要以为只有烟草伤肺，茶烟也一样。茶叶的健康功效是开水冲泡后，经过肠胃消化而产生的。假如直接把茶叶点燃，会跟点燃任何树叶一样产生呛人的烟雾，含有焦油、一氧化碳等有毒物质，这些颗粒物被吸入肺中，而身体不能及时降解，就会伤害肺泡，导致各种肺病。
2. 茶烟同样会让你上瘾
茶叶中含有大量咖啡因，能刺激大脑神经系统，让你更兴奋，这种物质是可以让人上瘾的。而和喝茶相比，吸食咖啡因会更快吸收。
3. 茶叶的益处不能通过吸食获得
目前对茶叶各种健康功效的研究，都是以冲泡或者提取物的形式，没有实验能证明L-茶氨酸、儿茶素在茶叶燃烧后是否能被吸收，所以，吸食茶叶不会像喝茶一样产生健康功效。
4. 茶烟让你不能真正戒烟
不管你抽的是烟草还是茶叶，心理上都容易产生依赖而上瘾。原本应该下决心戒烟的你，可能因为茶烟而继续吸食，不去完全戒烟。
结语
吸烟有害健康已是全民公认的事实，每个人都是自己健康的第一责任人，为了自己的健康，同时也为了家人的健康，还请放下您手中的烟，不论它是何种烟。需要戒烟的朋友，建议寻求专业的戒烟医生的帮助才是科学戒烟的首选！
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