百科知道网像瑶柱是什么东西(瑶柱是什么东西?有什么用途?是不是生长在海上的)
1.瑶柱是什么东西?有什么用途?是不是生长在海上的
你好，瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。
因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。因为撬开一个江瑶，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所以在古代，这算是珍品。
现在在超市里就能买到了，可是真正好的，大的干贝还是不便宜的。 "干瑶柱"又称“江珧柱”、“马甲柱”、“玉珧柱”、“蜜丁”和“江瑶柱”等；实际上又是多种贝类闭壳肌干制品的总称；因其味道特别鲜美，素有“海鲜极品”的美誉，而且被列作“海八珍”之一。
以粒形肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥而且有香气，以及嫩糯鲜香，略具回甘为佳。 瑶柱性味甘咸平，功能滋阴补肾、健脾调中。
《本草从新》说它有“下气调中，利五脏，疗消渴”之效；《本草求原》说它有“滋真阴，止小便”之功。瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但它含有非常浓郁的香味，味道更可口、更鲜美，无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。
干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半，而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一，是女性非常理想的健康减肥修身之妙品。 对于考生、劳动者、加夜班者，或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人，可以连续吃几天瑶柱来弥补体内的损失。
瑶柱萝卜汤，汤鲜可口，营养价值高，是一道适宜一家大小饮用的补汤。 瑶柱蒸水蛋，简单易做，味道鲜美，口感滑嫩，营养丰富，既能提高食欲，又能增加营养吸收，又是一道适宜一家大小食用的美味佳肴，特别适合1~4岁儿童。
瑶柱鲜芦笋和瑶柱乌骨鸡更是孕妇怀孕期间非常有益的补品。生长在海上的。
2.瑶柱是什么东东我在书上看到过瑶柱猪骨什么什么粥来的,还有瑶柱蛋
瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。
因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。因为撬开一个江瑶，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所以在古代，这算是珍品。
现在在超市里就能买到了，可是真正好的，大的干贝还是不便宜的。 干贝，性平味咸、滋阴补血、益气健脾；主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损。
干贝，含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口，用来做菜，非常鲜美。常见的有干贝粥。
简单的可以用泡发的干贝炒鸡蛋啊，萝卜煮干贝做菜汤啊。 用干贝做补汤，常见的有：用干贝、百合、莲子炖补汤。
用燕窝、瘦肉、雪耳、冰糖、瑶柱炖补汤。用花胶、响螺片、干贝炖清汤。
对考生、劳动者、加夜班者、眼睛易疲劳等状况的人，常喝些对症的，平和一些的干贝炖的补汤还是有辅助治疗作用的。
3.瑶柱是什么东西
瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。
因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。 因为撬开一个江瑶，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所以在古代，这算是珍品。
现在在超市里就能买到了，可是真正好的，大的干贝还是不便宜的。 "干瑶柱"又称“江珧柱”、“马甲柱”、“玉珧柱”、“蜜丁”和“江瑶柱”等；实际上又是多种贝类闭壳肌干制品的总称；因其味道特别鲜美，素有“海鲜极品”的美誉，而且被列作“海八珍”之一。
以粒形肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥而且有香气，以及嫩糯鲜香，略具回甘为佳。
4.瑶柱与干贝有什么区别
瑶柱与干贝是同一种东西。瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。
瑶柱的营养价值：
1、性味甘咸平，功能滋阴补肾、健脾调中。
2、含丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但它具有浓郁的香味，是海带和海藻所不及，
3、热量低，干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半，而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一，
扩展资料：
鉴别优良的瑶柱：
1、观察颜色：
瑶柱的表面一般呈现金黄色，掰开来看，里面是金黄或略呈棕色的，这样的瑶柱是新鲜的。
2、表面有一层薄薄的白粉状的则是风干多时的，这样的瑶柱，用来煲汤尚且可以，但做菜味道远不如新鲜的。
3、还需要观察瑶柱的表面是否完整，完整的瑶柱做菜味道会更好。
参考资料来源：
百度百科_瑶柱
5.瑶柱是什么东东
瑶柱就是我们经常在商场里看到的干贝.干贝，性平味咸、滋阴补血、益气健脾；主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损。
干贝，含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口，用来做菜，非常鲜美。 常见的有干贝粥。
简单的可以用泡发的干贝炒鸡蛋啊，萝卜煮干贝做菜汤啊。 用干贝做补汤，常见的有： 用干贝、百合、莲子炖补汤。
用燕窝、瘦肉、雪耳、冰糖、瑶柱炖补汤。 用花胶、响螺片、干贝炖清汤。
对考生、劳动者、加夜班者、眼睛易疲劳等状况的人，常喝些对症的，平和一些的干贝炖的补汤还是有辅助治疗作用的。"干瑶柱"又称“江珧柱”、“马甲柱”、“玉珧柱”、“蜜丁”和“江瑶柱”等；实际上又是多种贝类闭壳肌干制品的总称；因其味道特别鲜美，素有“海鲜极品”的美誉，而且被列作“海八珍”之一。
以粒形肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥而且有香气，以及嫩糯鲜香，略具回甘为佳。 可用来制作瑶柱的贝类已发现有三十多个品种，我们常见有："干贝”，为扇贝科贝类闭壳肌的干制品，中国沿海均有生产；其别称又有“肉柱”“肉牙”“海刺”等。
“江珧柱”，为江珧科贝类闭壳肌的干制品，中国及日本等沿海生产，其别称有“江瑶柱”“干瑶柱”“宗谷”“角带子”“大海红”“马甲柱”等，其柱肌较“干贝”为大，但肌质纤维较粗，鲜味也逊于“干贝”。 “日月贝”，鲜品又称“日月螺”“带子螺”“飞螺”等，为扇贝科日月贝的闭壳肌的干制品，因壳体一面呈玫瑰色，另一面呈淡黄色而得名，多产于广西.北海一带沿海，鲜味近似“干贝”。
“海蚌柱”， 鲜品又称“西施舌”“闽江蚌”等，为蛤蝌科海蚌闭壳肌的干制品，以福建沿海出产最为著名，鲜味与“干贝”相近。 “海蚌筋”，鲜品又称“蚝筋”“柯筋”为砗磲科砗磲属闭壳肌的干制品；主要产自南海诸岛，干品个体虽大.但肌质纤维较粗，同时鲜味也稍逊。
“车螯肉柱”，古时称作“红蜜丁”，为帘蛤科大帘蛤或文蛤闭壳肌的干制品，其中“大帘蛤”鲜品又称“蜃”“昌娥”“紫贝”“车螯”等，而“文蛤”鲜品又称“花蛤”“黄蛤”“海蛤”“青螯”“车蛤”等；产于福建和浙江一带，其鲜味最佳，过去曾作为贡品岁贡朝廷。 元贝：元，代表“团圆”；贝，则有“赚钱”之意。
在挑选元贝时，要留意它的产地，日本出产的元贝比较有鲜味，口感不错。元贝的价格和它的个头成正比.选购的时候要注意看元贝的颜色，表面呈金黄色，掰开来看，里面是金黄，或略呈棕色的就是新鲜的标志；表面有一层薄薄的白粉状的则是风干多时的，这样的元贝，用来煲汤尚且可以应付，但用来做菜，味道就远不如新鲜的了。
观察表面同样是选购元贝时必做的“功课”，最好就是挑表面完整的来买。
6.瑶柱与干贝有什么区别
干贝一般指的是江瑶（江瑶柱）。瑶柱就是瑶柱。
瑶柱是扇贝（扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。）的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成.
干贝只是淡水贝的干制品，在市场上经常用来冒充瑶柱，其营养价值，味道等跟瑶柱不可同日而语。
主要区别：
干贝由于是淡水的，不会很咸，瑶柱会很咸。
瑶柱多呈扁圆柱体，干贝多呈圆柱体。即瑶柱的直径大于它的高度，而干贝的直径远小于它的高。
海鲜醋是什么东西(醋是什么东西)
1.醋是什么东西
醋cù 形声。
从酉声。从“酉”，表示与酒有关。
本义：用酒或酒糟发酵制成的一种酸味调料。 ①一种液体调味品，味道酸，多用米或高粱等发酵制成：陈醋；米醋。
②比喻嫉妒（多指在男女关系上）：醋意；吃醋。 ③旧时对文人的蔑称。
旧时山东人还称其为稷汇。 【醋酸】见【乙酸】。
【醋酸酐】无色、有刺激性气味的液体。结构简式如下。
容易燃烧。不与水混溶，放置后水解成醋酸，用作乙酰化剂及人造丝原料等。
【醋酸菌】能使糖类和酒精氧化成醋酸等产物的短杆菌。无芽孢，好氧。
广布于自然界，应用在酿醋、制醋酸和葡萄糖酸等工业和化学工业中。 △醋zuò 谓客人以酒回敬主人。
醋，又称酢、醯、苦酒、米醋，起源于我国。春秋战国时期《周礼》记载“醯入主醯”，“醯”是指醋和其它各种酸味品，由此推算，醋有3000多年历史。
中国各地物产气候不同，产生了各具特色的地方食醋，保持至今最著名的江苏镇江香醋、山西老陈醋、福建永春老醋、四川保宁麸醋、辽宁喀左陈醋等，其中山西老陈醋、镇江香醋、永春老醋、四川保宁醋并列“中国四大名醋”。《中国医药大典》记载，“醋产浙江杭绍二县为最佳，实则以江苏镇江为”，镇江香醋以糯米为原料，是一种典型的米醋。
梁人陶弘景《神农本草经注》中就有关于镇江米醋用法的记载，据此，镇江香醋已有1400多年的历史。 性能：味酸、甘，性平。
归胃、肝经。能消食开胃，散淤血，止血，解毒。
因原料和制作方法的不同，醋的成品风味迥异。醋是用得较多的酸性调味料。
每100mL醋中的醋酸含量，普通醋为3.5g以上，优级醋为5g以上。由于醋能改善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需要量不断增长。
醋的热量极低，可不计。 醋的主要营养素：枸橼酸、醋酸、氨基酸。
醋的原料和制作方法 有4类 （1）中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和大米（粳米）为主，长江以北以高粱和小米为主。现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用。
原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸。 （2）以含糖质原料酿醋，可使用葡萄、苹果、梨、桃、柿、枣、番茄等酿制各种果汁醋，也可用蜂蜜及糖蜜为原料。
它们都只需经乙醇发酵和醋酸发酵两个生化阶段。 （3）以乙醇为原料，加醋酸菌只经醋酸发酵一个生化阶段。
例如以低度白酒或食用酒精加水冲淡为原料，应用速酿法制醋，只需1天~3天即得酒醋。 （4）以食用冰醋酸加水配制成白醋，再加调味料、香料、色料等物，使之成为具有近似酿造醋的风味的食醋。
醋的种类 1、糙米醋 以漂白前的糙米为原料，含有氨基酸，味道美味，可加入蜂蜜或果汁饮用。 2、糯米醋 纯天然酿造，含氨基酸、维他命、醋酸及有机酸等营养，味道甘美，具健康之效。
3、米醋 使用白米制成；但有机酸及矿物质等成份不多，味道不够甘味。 4、水果醋 苹果醋含丰富矿物质钾，对高血压有效，另外亦有葡萄醋。
5、酒精醋 以马铃薯的淀粉为原料，用酒精发酵后而成，含有蒸馏乙基酒精；但缺乏对身体有益的有机酸及维他命B等。 以上均属天然酿造醋，市面上出售的醋，品种繁多，选购时要多加留意 醋的妙用 软化鱼骨：煮鱼时添加少许醋，能将小鱼鱼骨煮得柔软可口。
蛋皮剥壳：煮蛋前，先在水中加些醋，煮好后便容易剥壳。 使肉柔软：炒肉或纯肉时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟；从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点醋，约经一小时后烹煮，则肉质柔嫩可口。
淡化酱菜咸味：酱菜太咸时加点醋，可使咸味变淡而味美。 鱼不腐败：鱼剖开洗净后去水气，浸于醋中，则鱼久不变味，醋亦不变浊。
去生鱼皮：将生鱼置于醋中，很快就能将鱼皮与肉身剥离。 煎蛋皮：煎蛋皮宜用小火，蛋加点醋一起打，能使蛋煎得又薄又有弹性。
煎鱼不粘锅：新买的锅用醋洗净，则煎鱼不粘锅。 烹煮海带：煮海带时加些醋，就容易煮透而且可口。
浮肿病患者：常喝醋能治疗浮肿，或能减少疼痛。 消肿：在患处微肿而未化脓前，以棉花沾醋擦拭可以消肿。
治失眠：睡前饮一杯冷开水加一汤匙醋，便易入睡。 治头痛、头晕：以浸过醋之热毛巾覆于额头，可治头痛、头晕。
皮肤细嫩：用醋王与甘油的混合液涂抹皮肤，能使皮肤细嫩光滑。 初患脚气的人：若将患部浸泡于少许醋与四十度热水的混合液中约十五分钟，持续二周即见成效。
化妆更美艳：脸洗净后，再用一盆清水加一汤匙醋来洗，再用清水清洗一遍，如此化妆起来倍觉光艳美丽。 擦亮皮鞋：如要皮鞋擦得特别晶亮，可在鞋油中加一两滴醋，即可收到效果。
擦亮铜银器：沾醋擦拭，可保长久光亮。 擦亮玻璃器皿：醋一大匙、氨水（即阿摩尼亚）两小匙、清水半盆混合起来，用来擦拭玻璃器皿、家具，能擦得特别光亮。
毛绒品现光泽：取一大盆清水，再滴进几滴醋，将洗净的毛绒品衣物放入漂洗，可使毛绒品增加光泽。 衣服不褪色：衣服洗净后，再用清水加少许醋搅洗，有色衣服便不褪色。
烫平褶痕：衣服下摆太短，放长后，褶痕不易烫平，可用醋沿着褶痕一擦，便可烫平。 去陶瓷器。
2.醋是什么东西
醋是一种调料。可以用来给菜品提鲜。
醋是烹饪学上的调味品，佐餐的七味之一。醋最大的一个特点是：都带有一点香味，这是因为醋在制作中发酵时间长，各种微生物在高温（40℃以上）下发生复杂的生物化学变化所致。
食醋禁忌：
1、正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用，磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋。
2、服“解表发汗”的中药时不宜吃醋。因醋有收敛之性，中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。
3、胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。
3.醋~~到底是什么东西
是酸酒
据历史学家说，在大约一万年前，有人把酒偶然地放得太久而变酸了。结果就变成了醋！
造醋的基本方法还是很简单的：
第一步：通过发酵的过程，酵母菌把天然糖分变成酒精。酿酒也是这样。（水果、蔬菜或者啤酒都可以作为酿醋第一步所需的含酒精液体。）
第二步：细菌使酒精发生变化，把它变成一种酸。这个过程叫做二次发酵或酸发酵。只需简单地把酒（或其它酒精饮料）在空气中放一段时间即可。
我们通常在拌色拉或腌泡菜时想用醋，但历史记载，醋被用作治病良药已有好多个世纪了。医生在醋作为吸入剂治疗皮肤病、肺部不适，还用以治疗伤、发烧和出血（内出血）患者。
罗马士兵用醋来净化饮料。根据阿塔兰特醋学院的饮料，汉尼拔跨越阿尔卑斯山时，醋也立下了功劳。他先把大石头烧热，然后泼上醋，使顽石崩裂粉碎。
纵观整个历史，醋的最大用途是作为食品保鲜剂。以前，食品保鲜方法有干燥、盐腌或者腌渍……而最重要的腌渍液体就是醋。
今天，人们仍然用醋来减轻皮肤晒伤，用法去污剂、家庭清洁剂、除草剂、除锈剂，甚至在奶油朗姆球糖里也有醋。哦，当然还有烹调佐料。
4.醋是什么东西
醋cù <名> 形声。
从酉声。从“酉”，表示与酒有关。
本义：用酒或酒糟发酵制成的一种酸味调料。 ①一种液体调味品，味道酸，多用米或高粱等发酵制成：陈醋；米醋。
②比喻嫉妒（多指在男女关系上）：醋意；吃醋。 ③旧时对文人的蔑称。
旧时山东人还称其为稷汇。 【醋酸】见【乙酸】。
【醋酸酐】无色、有刺激性气味的液体。结构简式如下。
容易燃烧。不与水混溶，放置后水解成醋酸，用作乙酰化剂及人造丝原料等。
【醋酸菌】能使糖类和酒精氧化成醋酸等产物的短杆菌。无芽孢，好氧。
广布于自然界，应用在酿醋、制醋酸和葡萄糖酸等工业和化学工业中。 △醋zuò 谓客人以酒回敬主人。
醋，又称酢、醯、苦酒、米醋，起源于我国。春秋战国时期《周礼》记载“醯入主醯”，“醯”是指醋和其它各种酸味品，由此推算，醋有3000多年历史。
中国各地物产气候不同，产生了各具特色的地方食醋，保持至今最著名的江苏镇江香醋、山西老陈醋、福建永春老醋、四川保宁麸醋、辽宁喀左陈醋等，其中山西老陈醋、镇江香醋、永春老醋、四川保宁醋并列“中国四大名醋”。《中国医药大典》记载，“醋产浙江杭绍二县为最佳，实则以江苏镇江为”，镇江香醋以糯米为原料，是一种典型的米醋。
梁人陶弘景《神农本草经注》中就有关于镇江米醋用法的记载，据此，镇江香醋已有1400多年的历史。 性能：味酸、甘，性平。
归胃、肝经。能消食开胃，散淤血，止血，解毒。
因原料和制作方法的不同，醋的成品风味迥异。醋是用得较多的酸性调味料。
每100mL醋中的醋酸含量，普通醋为3.5g以上，优级醋为5g以上。由于醋能改善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需要量不断增长。
醋的热量极低，可不计。 醋的主要营养素：枸橼酸、醋酸、氨基酸。
醋的原料和制作方法 有4类 （1）中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和大米（粳米）为主，长江以北以高粱和小米为主。现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用。
原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸。 （2）以含糖质原料酿醋，可使用葡萄、苹果、梨、桃、柿、枣、番茄等酿制各种果汁醋，也可用蜂蜜及糖蜜为原料。
它们都只需经乙醇发酵和醋酸发酵两个生化阶段。 （3）以乙醇为原料，加醋酸菌只经醋酸发酵一个生化阶段。
例如以低度白酒或食用酒精加水冲淡为原料，应用速酿法制醋，只需1天~3天即得酒醋。 （4）以食用冰醋酸加水配制成白醋，再加调味料、香料、色料等物，使之成为具有近似酿造醋的风味的食醋。
醋的种类 1、糙米醋 以漂白前的糙米为原料，含有氨基酸，味道美味，可加入蜂蜜或果汁饮用。 2、糯米醋 纯天然酿造，含氨基酸、维他命、醋酸及有机酸等营养，味道甘美，具健康之效。
3、米醋 使用白米制成；但有机酸及矿物质等成份不多，味道不够甘味。 4、水果醋 苹果醋含丰富矿物质钾，对高血压有效，另外亦有葡萄醋。
5、酒精醋 以马铃薯的淀粉为原料，用酒精发酵后而成，含有蒸馏乙基酒精；但缺乏对身体有益的有机酸及维他命B等。 以上均属天然酿造醋，市面上出售的醋，品种繁多，选购时要多加留意 醋的妙用 软化鱼骨：煮鱼时添加少许醋，能将小鱼鱼骨煮得柔软可口。
蛋皮剥壳：煮蛋前，先在水中加些醋，煮好后便容易剥壳。 使肉柔软：炒肉或纯肉时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟；从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点醋，约经一小时后烹煮，则肉质柔嫩可口。
淡化酱菜咸味：酱菜太咸时加点醋，可使咸味变淡而味美。 鱼不腐败：鱼剖开洗净后去水气，浸于醋中，则鱼久不变味，醋亦不变浊。
去生鱼皮：将生鱼置于醋中，很快就能将鱼皮与肉身剥离。 煎蛋皮：煎蛋皮宜用小火，蛋加点醋一起打，能使蛋煎得又薄又有弹性。
煎鱼不粘锅：新买的锅用醋洗净，则煎鱼不粘锅。 烹煮海带：煮海带时加些醋，就容易煮透而且可口。
浮肿病患者：常喝醋能治疗浮肿，或能减少疼痛。 消肿：在患处微肿而未化脓前，以棉花沾醋擦拭可以消肿。
治失眠：睡前饮一杯冷开水加一汤匙醋，便易入睡。 治头痛、头晕：以浸过醋之热毛巾覆于额头，可治头痛、头晕。
皮肤细嫩：用醋王与甘油的混合液涂抹皮肤，能使皮肤细嫩光滑。 初患脚气的人：若将患部浸泡于少许醋与四十度热水的混合液中约十五分钟，持续二周即见成效。
化妆更美艳：脸洗净后，再用一盆清水加一汤匙醋来洗，再用清水清洗一遍，如此化妆起来倍觉光艳美丽。 擦亮皮鞋：如要皮鞋擦得特别晶亮，可在鞋油中加一两滴醋，即可收到效果。
擦亮铜银器：沾醋擦拭，可保长久光亮。 擦亮玻璃器皿：醋一大匙、氨水（即阿摩尼亚）两小匙、清水半盆混合起来，用来擦拭玻璃器皿、家具，能擦得特别光亮。
毛绒品现光泽：取一大盆清水，再滴进几滴醋，将洗净的毛绒品衣物放入漂洗，可使毛绒品增加光泽。 衣服不褪色：衣服洗净后，再用清水加少许醋搅洗，有色衣服便不褪色。
烫平褶痕：衣服下摆太短，放长后，褶痕不易烫平，可用醋沿着褶痕一擦，便可烫平。 去陶瓷器皿污渍：（1）可。
5.海鲜包括哪些食物
1、鱼类
主要代表有：大黄鱼、雅片鱼、小嘴鱼 、多宝鱼、海黑鱼 、先生鱼 、小姐鱼海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼 、老板鱼、皮匠鱼 、石浆鱼美国红 、象拔蚌 、活大鲍、活小鲍、活海参 、活海肠 、活甲鱼 、鲈鱼 、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼 、海鲫鱼。
2、虾类
主要代表有：龙虾、龙虾仔 、基围虾、皮虾 、青虾 、大海虾 、卢姑虾、竹节虾桃花虾 、小河虾、小红虾。
3、贝类
主要代表有：夏夷贝 、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、小海鲜、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝 、小姐贝、虎皮贝、红贝 、龙眼贝、玻璃贝、毛鲜子、麻蚬子、海蛎壳、赤贝 、北极贝 、象拔蚌 、海红 、毛海红 、小柽子 、笔杆柽、小海鲜 、小人鲜 、马蹄贝、黑牛眼 、文蛤带子 、赤子蛏子。
拓展资料：
“海鲜”，古称“海错”，意谓海中产物，错杂非一。追溯如东海鲜风味菜品的源头，虽无确切的文字依据，但根据考古学家的考证，至少在距今4000-6000年前的新石器时代，人类已懂得采拾贝类以供食用，而且已有熟食加工了。
翻开烹饪古籍资料，发现有关海鲜的记载主要有三个方面，一是饮食养生，二是烹饪技巧，三是海鲜菜品。尤以海鲜菜品的记载最为丰富。据史料查实，传统海鲜饮食烹制、调味方法、用料组合以及对火候的把握，都已自成一体。
早期人类的文化当中，海鲜是一个重要的食物来源，人类利用篓和篮这类的工具在河流和湖中捕鱼，古埃及文明中，可见到以鱼叉标记的计数方式。
日本古代绳文时代，贝类是他们的主食，考古学家利用这些食用后被丢弃的贝类，计算该地当时的人口数量。
参考资料：海鲜 （海里的可食用的动物性、或植物性原料）_百度百科
6.请问,黑醋是什么东西
黑醋是用优秀稻米酿造而成的。
陈醋，又叫黑醋，酸味纯正，清香甜润，质地浓稠，色香俱佳，多吃能增食欲，助消化健脾胃，防感冒，清心解毒。 现有一种黑醋胶丸 采用中国两大名醋产地-镇江和山西的陈年老醋，经过25倍的浓缩，制成容易被人体吸收的软胶囊，本品富含多种矿物质及多种氨基酸，有利于肌肤美容、肌体健康。
中国历代古医书都记有下列功效： *降低胆固醇，软化血管，降低血液粘度。 *降血脂，减肥增肌，常年吃醋，可减少肥胖症的发生。
*解除疲劳，适应高强度体力劳动者或是脑力劳动者服用。 *舒缓神经，睡前服用可提高睡眼质量，减少失眠的发生 青海的名特产之一，至少已有200多年历史。
湟源陈醋，又叫黑醋，酸味纯正，清香甜润，质地浓稠，色香俱佳，多吃能增食欲，助消化健脾胃，防感冒，清心解毒。
海鲜称王是什么东西(海鲜包括哪些食物)
1.海鲜包括哪些食物
1、鱼类
主要代表有：大黄鱼、雅片鱼、小嘴鱼 、多宝鱼、海黑鱼 、先生鱼 、小姐鱼海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼 、老板鱼、皮匠鱼 、石浆鱼美国红 、象拔蚌 、活大鲍、活小鲍、活海参 、活海肠 、活甲鱼 、鲈鱼 、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼 、海鲫鱼。
2、虾类
主要代表有：龙虾、龙虾仔 、基围虾、皮虾 、青虾 、大海虾 、卢姑虾、竹节虾桃花虾 、小河虾、小红虾。
3、贝类
主要代表有：夏夷贝 、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、小海鲜、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝 、小姐贝、虎皮贝、红贝 、龙眼贝、玻璃贝、毛鲜子、麻蚬子、海蛎壳、赤贝 、北极贝 、象拔蚌 、海红 、毛海红 、小柽子 、笔杆柽、小海鲜 、小人鲜 、马蹄贝、黑牛眼 、文蛤带子 、赤子蛏子。
拓展资料：
“海鲜”，古称“海错”，意谓海中产物，错杂非一。追溯如东海鲜风味菜品的源头，虽无确切的文字依据，但根据考古学家的考证，至少在距今4000-6000年前的新石器时代，人类已懂得采拾贝类以供食用，而且已有熟食加工了。
翻开烹饪古籍资料，发现有关海鲜的记载主要有三个方面，一是饮食养生，二是烹饪技巧，三是海鲜菜品。尤以海鲜菜品的记载最为丰富。据史料查实，传统海鲜饮食烹制、调味方法、用料组合以及对火候的把握，都已自成一体。
早期人类的文化当中，海鲜是一个重要的食物来源，人类利用篓和篮这类的工具在河流和湖中捕鱼，古埃及文明中，可见到以鱼叉标记的计数方式。
日本古代绳文时代，贝类是他们的主食，考古学家利用这些食用后被丢弃的贝类，计算该地当时的人口数量。
参考资料：海鲜 （海里的可食用的动物性、或植物性原料）_百度百科
2.海鲜奥带是什么东西
带子。
带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。带子易消化，是晚餐的最佳食品。挑选带子最重要的一点是新鲜，只有新鲜的带子味道才鲜美。煮带子时，要注意不能时间过长，否则容易变韧。细粒的带子，煮几秒钟就可以；大粒的带子，可煮一两分钟。
扩展资料：
食用应该注意的问题：
第一，不吃内脏。重金属等污染物容易富集在贝类生物的内脏团中，而肌肉中的重金属含量最低。因此，只能吃贝类的肌肉部分。“看颜色”是较简单的判断方法。打开壳后，略微发黑的肉块多是内脏团。有些贝类内部有一根黑色的沙线，也不能吃。
第二，挑外壳平滑的。相对外表疙疙瘩瘩的生蚝、扇贝等，蛏子、贻贝等外表干净、平滑，附着脏东西少，相应污染也少。
第三，盐水浸泡，充分加热。烹饪前，先要把贝类放入食盐水中“养”一段时间。这样能帮助贝类排出各种毒素和沙子。然后，要用小刷子仔细清洁贝壳的表面。烹饪手法首选蒸、煮等，能彻底加热、杀死细菌。加工时，要冷水下锅，保证内外生熟度一致。
参考资料来源：百度百科—带子
参考资料来源：人民网—吃贝类有5禁忌 放心吃贝要“三步走”
3.海鲜中最贵的是什么东西啊
海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。
虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。
1、鱼类（活鲜）：大黄鱼，鸦片鱼，小嘴鱼，多宝鱼，海黑鱼，先生鱼 ，小姐鱼 ，海鳝鱼，海鲶鱼 ，海鲁鱼，海兔鱼 ，老板鱼 ，皮匠鱼 ，石浆鱼，美国红鲈鱼 ，鲅鱼， 舌头鱼 ，辫子鱼 ，海鲫鱼。 2、鱼类（冰鲜）：沙鱼，大鸦片，大海鳝，大鲁子，三文鱼，小嘴鱼，棒鱼。
3、鱼类海鲜：老板鱼，黄花鱼，安康鱼，拔鱼，加吉鱼，海浮鱼，八角鱼，沙丁鱼，红头鱼，大头鱼 ，昌鱼， 尖头鱼 ，刀鱼， 先生鱼，面条鱼 ，黑鱼 ，扔巴鱼 ，梭鱼 ，鲮鲫鱼，红刀鱼 ，河刀鱼，杂拌鱼 ，桂花鱼，大头宝， 九兔鱼 ，胖头鱼， 碟鱼头，金枪鱼，八带鱼 ，岛子鱼 ，同乐鱼，八爪鱼，乌鱼。 4、贝类（活鲜）：夏夷贝，红里罗 ，红扇宝， 柽子王， 大海螺，小海鲜，韩国螺，，乌鲍螺，鸟贝壳， 肚脐螺， 天鹅蛋 ，芒果贝，白云贝，蝴蝶贝，百花贝 ，小姐贝 ，虎皮贝， 红贝 ，龙眼贝 ，玻璃贝， 毛鲜子 ，麻蚬子 ，海蛎壳， 赤贝 ，北极贝 ，象拔蚌， 海红， 毛海红 ，小柽子 ，笔杆柽 ，海鲜 ，小人鲜， 马蹄贝， 黑牛眼 ，文蛤带子，蛏子，小海波螺 ，香螺 ，青口贝，白蚬子， 海螺丝 ，蜗牛螺 ，鲜紫菜， 龙须菜， 鹿脚菜 ，海嘛线。
5、虾类：龙虾，龙虾仔 ，基围虾， 皮虾 ，青虾 ，大海虾 ，卢姑虾，竹节虾，桃花虾，小河虾， 小红虾 ，银鱼。 6、肉类（冰鲜）：鸟贝肉，大蛤肉， 蛎肉 ，鲜贝丁 ，扇贝肉 ，沙鲜肉， 黄鳝肉， 海肠，毛蚬肉，鱿鱼须 ，鲜鱼杂， 鲜鱼肚， 青鱼子 ，刀鱼子， 沙鱼脑，蛰头， 蛰皮， 海参 ，鲍鱼 ，鱼翅。
7、冰鲜类（水发）：水发参虾仁， 海狗鞭 ，鱼筋 ，鱼肠 ，鱼白 ，鱼肚 ，沙鱼皮，凌鱼皮， 沙鱼喉， 蚕蛹， 雄蚕鹅 ，蟹黄 ，红鱼子， 焖子。 8、蟹类：梭子蟹 ，青蟹 ，毛蟹， 红蟹。
9、藻类：海带片， 海木耳 ，海带扣， 龙须菜 ，裙带菜。 网页链接。
4.那些东西属海鲜类
通常海鲜都包括以下： 1.鱼类 （活鲜） 大黄鱼 雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 小姐鱼 海鳝鱼 海鲶鱼 海鲁鱼 海兔鱼 老板鱼 皮匠鱼 石浆鱼 美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼 2. 鱼类 （冰鲜） 沙鱼 大鸦片 大海鳝 大鲁子 三文鱼 小嘴鱼 棒鱼 老板鱼 黄花鱼 安康鱼 拔鱼 加吉鱼 海浮鱼 八角鱼 沙丁鱼 红头鱼 大头鱼 昌鱼 尖头鱼 刀鱼 先生鱼 面条鱼 黑鱼 扔巴鱼 梭鱼 鲮鲫鱼 红刀鱼 河刀鱼 杂拌鱼 桂花鱼 大头宝 九兔鱼 胖头鱼 碟鱼头 金枪鱼 八带鱼 岛子鱼 同乐鱼 八爪鱼 乌鱼 3.贝类 （活鲜） 夏夷贝 红里罗 红扇宝 柽子王 大海螺 小海鲜 韩国螺 乌鲍螺 鸟贝壳 肚脐螺 天鹅蛋 芒果贝 白云贝 蝴蝶贝 百花贝 小姐贝 虎皮贝 红贝 龙眼贝 玻璃贝 毛鲜子 麻蚬子 海蛎壳 赤贝 北极贝 象拔榜 海红 毛海红 小柽子 笔杆柽 小海鲜 小人鲜 马蹄贝 黑牛眼 文蛤带子 赤子 小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺 海兔 花螺 钢螺 青口贝 白蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜 鹿脚菜 海嘛线 海带片 海木耳 海带扣 4.虾类 龙虾 龙虾仔 基围虾 皮虾 青虾 大海虾 卢姑虾竹节虾 桃花虾 小河虾 小红虾 5.肉类（冰鲜） 鸟贝肉 大蛤肉蛎肉 鲜贝丁 扇贝肉 沙鲜肉 黄鳝肉 海肠 毛蚬肉 尤鱼须 鲜鱼杂 鲜鱼肚 青鱼子 刀鱼子 沙鱼脑 蛰头 蛰皮 鲜海蛰 沙鱼肚 先生鱼肉 柽子嘴 功夫菜 6.冰鲜类（水发） 水发参 虾仁 海狗鞭 鱼筋 鱼肠 鱼白 鱼肚 沙鱼皮 凌鱼皮 沙鱼喉 蚕蛹 雄蚕鹅 蟹黄 红鱼子 焖子。
5.海鲜所谓的黄是什么东西
螃蟹里2113面的黄是母蟹的消化腺和卵巢长成5261的，不是母蟹的4102卵。螃蟹里面的膏是公螃蟹1653的脂肪，不是公蟹的精。
到了秋季，气候渐渐由凉到冷，螃蟹也渐渐长壮了。母蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄，以准备过冬和来年繁殖生育的需要（春天蟹黄就变成蟹子）。
这时，剥开蟹壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有很多黄色的、粘粘的东西，那就是生的蟹黄。煮熟了以后，蟹黄就变成红色的了，而红得越深，说明这只蟹越壮。
公蟹为了准备过冬，也渐渐的脂肪堆积，长成了蟹膏。剥开公蟹的壳，在同样的地方看到的却是白白的、粘粘的东西，就是蟹膏。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。
6.带子是什么海鲜 带子是什么东西
带子，北方称鲜贝，常见的有两类：一是所谓长带子，属江瑶科贝类的闭壳肌；另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。
其干制品即为江瑶柱，北方称干贝。带子在广东、海南沿海盛产，是名贵海产品之一。其质爽软，滋味鲜美，蒸、炒、油泡皆宜；此品为潮汕、东江一带名菜，将鲜笋条和熟火腿条穿在带子中间，再用油泡法烹制而成，常作名贵热荤而登大席。
带子的肉圆形，扁状，可鲜食，也可晒干食。营养价值极高，是珍贵的海产食品。
扩展资料：
扇贝的功效和作用
1、健脑。扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2、健脾和胃。扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
3、养颜护肤。扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4、抑癌抗瘤。扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
参考资料来源：百度百科-带子
人民网-扇贝有健脾和胃之效 3种家常做法最好吃
7.海鲜中有种蓝血的是什么东西
鲎
鲎是一种生活在海洋中的大型节肢动物，长相既有虾模又有蟹样，有人称之为“马蹄蟹”有的干脆叫它“海怪”。鲎是与三叶虫现在只有化石一样古老的动物。鲎的祖先出现在地质历史时期古生代的泥盆纪当时恐龙尚未崛起，原始鱼类刚刚问世，随着时间的推移，与它同时代的动物或者进化、或者灭绝，而惟独鲎从4亿多年前问世至今，仍保留其原始而古老的相貌，所以有“活化石”之称。
鲎仅存四种
现存的鲎的种类很少，仅存四种，分别是美洲鲎、东方鲎（又称中国鲎或日本鲎）、南方鲎和圆尾鲎。这四种鲎中，体长平均值最大的是东方鲎，最小的是圆尾鲎，而且各种鲎都是雌性个体比雄性个体大。
我国是世界上少数拥有鲎资源的国家之一，种类以东方鲎为主，其中数量较多的分布区是福建、广西、广东、海南等省沿海，尤以我省和广西最多。在我省沿海，厦门岛、金门岛等周围鲎的数量较多。厦门岛周围、集美沿岸和同安湾的海滩，不少是泥沙海滩，非常适合鲎的繁殖的栖息，因此厦门地区鲎资源非常丰富。
鲎有四只眼睛
鲎体色呈蓝褐色至深褐色，整个头胸甲质地坚硬，形态上鲎明显有别于其他节肢动物，鲎躯体可明显地分为两部分，即前端较大的前体部和后端较小的六角形后体部，通过附着于前体部头胸两端突出物之间的可动关节，后体部可以自由移动。在后体部末端的缺口处伸出一长剑般的尾刺，这也是鲎在分类学上被归类于剑尾目的缘由。鲎有四只眼睛。头胸甲前端有0 .5毫米的两只小眼睛，小眼睛对紫外光最敏感，说明这对眼睛只用来感知亮度。在鲎的头胸甲两侧有一对大复眼，每只眼睛是由若干个小眼睛组成。人们发现鲎的复眼有一种侧抑制现象，也就是能使物体的图像更加清晰，这一原理被应用于电视和雷达系统中，提高了电视成像的清晰度和雷达的显示灵敏度。
雄鲎是“无情郎”鲎多数栖息在风浪较平静的海湾内，此处沙滩多为泥沙质，适于鲎的繁衍生息。鲎喜爬行，偶见其游泳。它多在晚上摄食，其胃口不小，多以小动物为食，但耐饥饿能力也很强，甚至数月不进食也无大碍。但是，鲎卵、胚胎及其幼体也是一些鱼类和海鸟的美味佳肴。
鲎的繁殖季节多在五月至九月，在此季节，当夜幕降临，海水潮涨潮落之时，雄鲎用步足抱握器紧紧抱住雌鲎的后体部侧缘，就这样，雌鲎背着雄鲎缓缓爬上海滩，用步足在沙地挖坑为巢，将卵产于沙坑中，随之雄鲎将精液撒到卵堆上，再由潮水上涨时冲刷上来的泥沙将卵堆覆盖，受精卵便在沙层中进行孵化。然后这一对鲎又向前爬行2 0厘米左右，重复以上过程。大约产十几堆卵后，潮水退去，这一对鲎就乘夜色撤离海滩，回到海底世界。由于雌雄鲎出外常成双成对，因此，沿海渔民戏称之为“海底鸳鸯”。成鲎通常是成双成对出现，但渔民认为雄鲎较无情，因为在水中发现一对鲎时，只要轻拍一下趴在雌鲎上的雄鲎，它就会把雌鲎抱紧，这样只要捉住雄鲎，雌的就跟着上来，要甩都甩不掉，算是捉一只提一双；而如果先捉雌鲎，雄鲎就迅速溜了。
鲎是献血冠军
鲎又有“无脊椎动物献血世界冠军”的美誉。到目前为止，还没有发现哪一种无脊动物像鲎一样拥有大量的血液。一只成年鲎一般可制1 00—300毫升血，而且血液采集也较为便利，因此鲎是无脊动物血液学研究的绝好材料，也是目前鲎资源开发利用的主要原材料，鲎血液是蓝色的，这种蓝色血液的提取物———“鲎试剂”，可以准确、快速地检测人体内部组织是否因细菌感染而致病；在制药和食品工业中，可用它对毒素污染进行监测。鲎血是鲎抵御入侵病原的免疫系统。另外，对鲎血的进一步研究，有望开发出一些抗菌素、抗艾滋病及抗癌药物
8.海鲜沙蒜是什么东西
这个我不爱吃，但是家里还是老烧，外地的同学来我家吃问我这个叫什么，我说不上来，就去发奋搜索，终于知道叫什么了。 咱温岭方言叫沙蒜。学名叫星虫状海葵。 具体解释下：沙蒜是种腔肠动物，学名海葵，海葵是大家族，有五百多种，我们常吃的这种沙蒜叫星虫状海葵。海葵喜欢在沙涂上栖息，这厮离不得海水，一离开水不出几分钟便软塌下来如一堆烂泥。一放进水中，则蠕动着圆桶形的身子。在水里的时候它有鸭蛋那么大，做成鲜脆沙蒜汤以后，是那种浓缩了的精华，个头也缩小到春卷的一半。鲜脆沙蒜汤看上去有点浑浊，似不清爽，实际上味极美。 这个有滋阴壮阳的功效，故称之以海中冬虫夏草，其中以黄酒炖沙蒜力道最好。 方便大家认识咱温岭人说的“沙蒜”，贴上张图片哈。
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海鲜皇是什么东西(海鲜所谓的黄是什么东西)
1.海鲜所谓的黄是什么东西
螃蟹里2113面的黄是母蟹的消化腺和卵巢长成5261的，不是母蟹的4102卵。螃蟹里面的膏是公螃蟹1653的脂肪，不是公蟹的精。
到了秋季，气候渐渐由凉到冷，螃蟹也渐渐长壮了。母蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄，以准备过冬和来年繁殖生育的需要（春天蟹黄就变成蟹子）。
这时，剥开蟹壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有很多黄色的、粘粘的东西，那就是生的蟹黄。煮熟了以后，蟹黄就变成红色的了，而红得越深，说明这只蟹越壮。
公蟹为了准备过冬，也渐渐的脂肪堆积，长成了蟹膏。剥开公蟹的壳，在同样的地方看到的却是白白的、粘粘的东西，就是蟹膏。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。
2.海鲜包括哪些食物
1、鱼类
主要代表有：大黄鱼、雅片鱼、小嘴鱼 、多宝鱼、海黑鱼 、先生鱼 、小姐鱼海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼 、老板鱼、皮匠鱼 、石浆鱼美国红 、象拔蚌 、活大鲍、活小鲍、活海参 、活海肠 、活甲鱼 、鲈鱼 、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼 、海鲫鱼。
2、虾类
主要代表有：龙虾、龙虾仔 、基围虾、皮虾 、青虾 、大海虾 、卢姑虾、竹节虾桃花虾 、小河虾、小红虾。
3、贝类
主要代表有：夏夷贝 、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、小海鲜、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝 、小姐贝、虎皮贝、红贝 、龙眼贝、玻璃贝、毛鲜子、麻蚬子、海蛎壳、赤贝 、北极贝 、象拔蚌 、海红 、毛海红 、小柽子 、笔杆柽、小海鲜 、小人鲜 、马蹄贝、黑牛眼 、文蛤带子 、赤子蛏子。
拓展资料：
“海鲜”，古称“海错”，意谓海中产物，错杂非一。追溯如东海鲜风味菜品的源头，虽无确切的文字依据，但根据考古学家的考证，至少在距今4000-6000年前的新石器时代，人类已懂得采拾贝类以供食用，而且已有熟食加工了。
翻开烹饪古籍资料，发现有关海鲜的记载主要有三个方面，一是饮食养生，二是烹饪技巧，三是海鲜菜品。尤以海鲜菜品的记载最为丰富。据史料查实，传统海鲜饮食烹制、调味方法、用料组合以及对火候的把握，都已自成一体。
早期人类的文化当中，海鲜是一个重要的食物来源，人类利用篓和篮这类的工具在河流和湖中捕鱼，古埃及文明中，可见到以鱼叉标记的计数方式。
日本古代绳文时代，贝类是他们的主食，考古学家利用这些食用后被丢弃的贝类，计算该地当时的人口数量。
参考资料：海鲜 （海里的可食用的动物性、或植物性原料）_百度百科
3.海鲜中有种蓝血的是什么东西
鲎
鲎是一种生活在海洋中的大型节肢动物，长相既有虾模又有蟹样，有人称之为“马蹄蟹”有的干脆叫它“海怪”。鲎是与三叶虫现在只有化石一样古老的动物。鲎的祖先出现在地质历史时期古生代的泥盆纪当时恐龙尚未崛起，原始鱼类刚刚问世，随着时间的推移，与它同时代的动物或者进化、或者灭绝，而惟独鲎从4亿多年前问世至今，仍保留其原始而古老的相貌，所以有“活化石”之称。
鲎仅存四种
现存的鲎的种类很少，仅存四种，分别是美洲鲎、东方鲎（又称中国鲎或日本鲎）、南方鲎和圆尾鲎。这四种鲎中，体长平均值最大的是东方鲎，最小的是圆尾鲎，而且各种鲎都是雌性个体比雄性个体大。
我国是世界上少数拥有鲎资源的国家之一，种类以东方鲎为主，其中数量较多的分布区是福建、广西、广东、海南等省沿海，尤以我省和广西最多。在我省沿海，厦门岛、金门岛等周围鲎的数量较多。厦门岛周围、集美沿岸和同安湾的海滩，不少是泥沙海滩，非常适合鲎的繁殖的栖息，因此厦门地区鲎资源非常丰富。
鲎有四只眼睛
鲎体色呈蓝褐色至深褐色，整个头胸甲质地坚硬，形态上鲎明显有别于其他节肢动物，鲎躯体可明显地分为两部分，即前端较大的前体部和后端较小的六角形后体部，通过附着于前体部头胸两端突出物之间的可动关节，后体部可以自由移动。在后体部末端的缺口处伸出一长剑般的尾刺，这也是鲎在分类学上被归类于剑尾目的缘由。鲎有四只眼睛。头胸甲前端有0 .5毫米的两只小眼睛，小眼睛对紫外光最敏感，说明这对眼睛只用来感知亮度。在鲎的头胸甲两侧有一对大复眼，每只眼睛是由若干个小眼睛组成。人们发现鲎的复眼有一种侧抑制现象，也就是能使物体的图像更加清晰，这一原理被应用于电视和雷达系统中，提高了电视成像的清晰度和雷达的显示灵敏度。
雄鲎是“无情郎”鲎多数栖息在风浪较平静的海湾内，此处沙滩多为泥沙质，适于鲎的繁衍生息。鲎喜爬行，偶见其游泳。它多在晚上摄食，其胃口不小，多以小动物为食，但耐饥饿能力也很强，甚至数月不进食也无大碍。但是，鲎卵、胚胎及其幼体也是一些鱼类和海鸟的美味佳肴。
鲎的繁殖季节多在五月至九月，在此季节，当夜幕降临，海水潮涨潮落之时，雄鲎用步足抱握器紧紧抱住雌鲎的后体部侧缘，就这样，雌鲎背着雄鲎缓缓爬上海滩，用步足在沙地挖坑为巢，将卵产于沙坑中，随之雄鲎将精液撒到卵堆上，再由潮水上涨时冲刷上来的泥沙将卵堆覆盖，受精卵便在沙层中进行孵化。然后这一对鲎又向前爬行2 0厘米左右，重复以上过程。大约产十几堆卵后，潮水退去，这一对鲎就乘夜色撤离海滩，回到海底世界。由于雌雄鲎出外常成双成对，因此，沿海渔民戏称之为“海底鸳鸯”。成鲎通常是成双成对出现，但渔民认为雄鲎较无情，因为在水中发现一对鲎时，只要轻拍一下趴在雌鲎上的雄鲎，它就会把雌鲎抱紧，这样只要捉住雄鲎，雌的就跟着上来，要甩都甩不掉，算是捉一只提一双；而如果先捉雌鲎，雄鲎就迅速溜了。
鲎是献血冠军
鲎又有“无脊椎动物献血世界冠军”的美誉。到目前为止，还没有发现哪一种无脊动物像鲎一样拥有大量的血液。一只成年鲎一般可制1 00—300毫升血，而且血液采集也较为便利，因此鲎是无脊动物血液学研究的绝好材料，也是目前鲎资源开发利用的主要原材料，鲎血液是蓝色的，这种蓝色血液的提取物———“鲎试剂”，可以准确、快速地检测人体内部组织是否因细菌感染而致病；在制药和食品工业中，可用它对毒素污染进行监测。鲎血是鲎抵御入侵病原的免疫系统。另外，对鲎血的进一步研究，有望开发出一些抗菌素、抗艾滋病及抗癌药物
4.蓝银草是什么植物
1、蓝银草是一种植物，是《斗罗大陆》里面的。蓝银草是主角（唐三）的一种植物武魂，也就是废武魂。
2、《斗罗大陆》是起点白金作家唐家三少的一部经典玄幻小说，在起点中文网连载以来获得惊人的6000万点击量，多次登上月票榜榜首，人气、口碑双丰收，堪称唐家三少最有影响力和代表性的小说之一。
3、蓝银领域（激发蓝银皇血脉获得）
①效果：与外界蓝银草产生共鸣，短时间内把蓝银草改变为蓝银皇为自己所用，大幅度提升战斗力，隔绝一定不良状态，控制领域范围内的所有蓝银草使用技能，现只能使用缠绕和领域探查。以领域为媒，在领域范围内配合精神力探查周围的信息。
②蓝银范围缠绕：蓝银领域第二次进化技能，附带效果为范围缠绕，在与狼盗的战争中出现过。
③森罗万象：蓝银领域第三次进化技能。附带效果，同化、压制。压制技能会将武魂属性全部压制百分之十，包括魂力释放也会降低百分之十。在领域中停留的时间越长，压制的效果也会随之增强 ，吞噬金丝。
④海纳百川：蓝银领域终极进化，在拥有蓝银草的地方，领域能够将所有蓝银草地生命力转化为蓝银帝皇所需要地任何形态能量，补充自身，只要还有蓝银草，那么，蓝银帝皇的能量就不会枯竭。这能量转化可以是生命力，也可以是魂力或者精神力。这最终极地领域效果无疑令蓝银帝皇在森林中与同等级对手战斗时能够处于无敌状态。
瑶柱是什么东西
1.瑶柱 是什么东西
瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。
因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。 因为撬开一个江瑶，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所以在古代，这算是珍品。
现在在超市里就能买到了，可是真正好的，大的干贝还是不便宜的。 干贝，性平味咸、滋阴补血、益气健脾；主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损。
干贝，含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口，用来做菜，非常鲜美。 常见的有干贝粥。
简单的可以用泡发的干贝炒鸡蛋啊，萝卜煮干贝做菜汤啊。 用干贝做补汤，常见的有： 用干贝、百合、莲子炖补汤。
用燕窝、瘦肉、雪耳、冰糖、瑶柱炖补汤。 用花胶、响螺片、干贝炖清汤。
对考生、劳动者、加夜班者、眼睛易疲劳等状况的人，常喝些对症的，平和一些的干贝炖的补汤还是有辅助治疗作用的。 1、发财瑶柱白玉翠 【菜肴口味】清香 【涉及食材】鱼类 鸡类 蔬菜 海鲜河鲜 山珍 【特点】 色泽鲜艳，造型美观，口味清香。
【原料】 瑶柱200克，发菜10克，鱼肉100克，色拉油50克，蚝油200克，料酒10克，精盐3克，味精1克，白糖10克，高汤300克，葱、姜、淀粉、香菇、红辣椒、青辣椒、胡萝卜各适量。 【制作过程】 1、将发好瑶柱加高汤、精盐、味精、料酒、葱、姜，上笼蒸40分钟；发菜洗净用高汤泡发，放精盐、味精、料酒，上笼蒸20分钟。
2、将加工好的鱼中段批成薄片，加精盐、味精、料酒、清水漂制10分钟；香菇、胡萝卜、葱、姜均切丝，卷入鱼片，上笼蒸3分钟取出。 3、瑶柱蒸好后扣于盘中，发菜围在瑶柱边，蒸好的鱼卷放在发菜外围。
4、锅内加油烧热，倒入蚝油、白糖、精盐、味精、料酒烧沸，用淀粉勾芡浇在瑶柱中间，再勾薄芡浇在发菜和鱼卷上，用橙子围边点缀即可。 2、瑶柱扒豆苗 主 料： 干瑶柱2两（约80克），豆苗12两（约480克），姜汁酒、老抽各2茶匙，上汤（或清水）1/2杯，生粉3/2茶匙，绍酒1/2茶匙，蚝油1茶匙，麻油少许。
配 料： 调味料：盐1/2茶匙，糖3/4茶匙，胡椒粉少许。 做 法： 1、瑶柱用冻水浸软，蒸约半小时至软熟后撕成丝；豆苗用清水洗干净，沥干水。
2、烧热镬，落油一汤匙，放入豆苗，沾下一半姜汁酒，落水三汤匙，加入调味料，猛火兜炒约三分钟，滴入几滴生粉水，上碟垫底。3、烧热镬，落少许油，洒下剩余的酒，落上汤（或清水），倒入瑶柱丝，加入老抽和蚝油、生粉水调成金黄色汁芡，落少许麻油，再把芡汁淋于豆苗上面即成。
备 注： 主要烹调方式：炒 预备时间：35分钟 制作时间：10分钟 1、瑶柱本身有咸味，菜中不必再落盐。2、芡汁要稍为浓稠，令菜式色、香、味兼备。
3、瑶柱带子炒西兰花 材料：瑶柱3粒，鲜带子300克，西兰花2个，蒜茸1/2茶匙，姜茸1/2茶匙，上汤半杯。调味料：盐、胡椒粉、麻油各适量。
做法 1、瑶柱先浸水，再加姜汁、酒蒸20分钟，然后捞起，将瑶柱揉散，汤汁留用。 2、鲜带子洗净抹干水分，加入盐、胡椒粉、生粉腌10分钟。
将带子放入滚水煮片刻捞起，沥干水分，泡油。 3、将西兰花洗净切小朵，放入滚水内烫过，沥干水分，再用油、盐炒熟，滤过汁待用。
4、烧热1汤匙油，爆香姜茸、蒜茸，下带子和瑶柱拌炒，再加入西兰花和调味料翻炒，最后用汤汁和生粉水埋芡上碟，即可食用。 4、雪菜瑶柱酱酿双宝 材料：青豆角……6条 鲍鱼菇……4件 猪肉胶……1/2两 鱼胶……1/2两 青、红辣椒（切件）……少许 洋葱（切件）……少许 葱（切段）……少许 调味料：雪菜瑶柱酱……2茶匙 盐……1/2茶匙 糖……1/2茶匙 蚝油……少许 做法：1.将鲍鱼菇、豆角用盐水飞水后待用。
2.青豆角串成圆圈，鲍鱼菇切成半圆形，并在半身切一个开口，将鱼胶酿进鲍鱼菇里，肉胶酿进青豆角里，用不粘锅煎熟。 3.将青、红辣椒、洋葱、葱爆香并下调味料和雪菜瑶柱酱，再加入煎熟的鲍鱼菇和青豆角兜3分钟。
5、瑶柱色拉 主料：瑶柱300克，生菜100克 辅料：小黄瓜1根，白萝卜、胡萝卜各50克 调料：盐1小匙、胡椒粉适量，高汤、酱油、芥末、白醋各1小匙，麻油1大匙，酸桔汁1杯 做法： 1.瑶柱洗净、沥干，放在碗中均匀抹上盐和胡椒粉。胡萝卜及白萝卜去皮，切丝；生菜和小黄瓜洗净，也切丝； 2.锅中倒3大匙油加热，放入瑶柱煎至金黄色捞起，待凉盛盘，加入小黄瓜、生菜和萝卜丝； 3.将高汤、酱油、芥末、白醋、麻油及酸桔汁倒在碗中搅拌均匀淋在干贝上即可。
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2.瑶柱是什么东西
你好，瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。
因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。因为撬开一个江瑶，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所以在古代，这算是珍品。
现在在超市里就能买到了，可是真正好的，大的干贝还是不便宜的。 "干瑶柱"又称“江珧柱”、“马甲柱”、“玉珧柱”、“蜜丁”和“江瑶柱”等；实际上又是多种贝类闭壳肌干制品的总称；因其味道特别鲜美，素有“海鲜极品”的美誉，而且被列作“海八珍”之一。
以粒形肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥而且有香气，以及嫩糯鲜香，略具回甘为佳。
3.大干贝是什么东东
干贝的做法及营养知识详细介绍
别名：扇贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子
使用提示：涨发品每次50~100克
干贝知识介绍：干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，浅黄色，体侧有柱筋，是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。 干贝营养分析：干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。 干贝补充信息：1. 过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收；
2. 干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹；
3. 干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用；
4. 品质好的干贝干燥，颗粒完整、大小均匀、色淡黄而略有光泽；
5. 干贝的保管中应防潮，防热，防日光照射，防虫咬。 干贝适合人群：一般人群均可食用
1.适宜脾胃虚弱、气直不足、营养不良、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频、高脂血症、动脉硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各种痛症患者、放疗化疗后、适宜糖尿病，虹斑性狼疮，干燥综合征等阴虚体质者食用。
2.儿童、痛风病患者不宜食用。 干贝食疗作用：干贝性平，味甘、咸；
具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效；
治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。 干贝做法指导：1. 干贝除去柱筋涨发后多与其它原料配合做菜，适合烹制蒸、扒等类菜肴；
2. 干贝烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴；
3. 干贝的泡发方法，事先将干贝上的老筋剥去，洗去泥沙，放入容器中，加料酒、姜片、葱段、高汤，上屉蒸2~3小时，能展成丝状即为发好，并用原汤浸泡待用。
4.海鲜中的所说的"瑶柱"和带子是什么东西
1、瑶柱瑶柱（Scallops）俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。
撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有“海鲜极品”的美誉。
而今虽超市里随处都能买到，但大的干贝依然昂贵，尤以粒形肚胀圆满、色泽浅黄、手感干燥且有香气、口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。2、带子带子，北方称鲜贝，常见的有两类：一是所谓长带子，属江瑶科贝类的闭壳肌；另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。
其干制品即为江瑶柱，北方称干贝。带子在广东、海南沿海盛产，是名贵海产品之一。
其质爽软，滋味鲜美，蒸、炒、油泡皆宜；此品为潮汕、东江一带名菜，将鲜笋条和熟火腿条穿在带子中间，再用油泡法烹制而成，常作名贵热荤而登大席。扩展资料营养价值：瑶柱性味甘咸平，功能滋阴补肾、健脾调中。
瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但它含有非常浓郁的香味，味道更可口、更鲜美，无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半，而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一，是女性非常理想的健康减肥修身之妙品。
带子是贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固 醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。
带子易消化，是晚餐的最佳食品。挑选带子最重要的一点是新鲜，只有新鲜的带子味道才鲜美。
煮带子时，要注意不能时间过长，否则容易变韧。细粒的带子，煮几秒钟就可以；大粒的带子，可煮一两分钟。
参考资料来源：百度百科-瑶柱参考资料来源：百度百科-带子。
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