1.风味小吃呱呱是什么东西做的
民间传称,相传西汉末年隗嚣割据天水,呱呱乃皇宫御食。隗嚣之母塑宁王太后,嗜呱呱如命,每隔三日必有一食。时至东汉,隗嚣兵败刘秀,投奔西蜀,而其御厨逃离皇宫,隐居天水,专营呱呱,始此扎根秦州城。
秦州到底有多少出售呱呱的摊点,难以统计。但据当地长者称,千年古城有多少胡同,便有多少摊点。其中最为出名的,当属秦州区绿色市场对面的“常记呱呱”,此外“赵记呱呱”、“东团庄呱呱”也备受青睐。
朝阳初升的清晨,当地人尤喜以呱呱为早点,满街飘香的呱呱便成古城天水一道温馨而独特的风景。香辣的呱呱就着酥软的猪油盒子,在加上一碗汁浓仁脆的油茶,便是秦州人最为惬意之食。无论寒冬腊月,还是炎炎盛夏,那紫红色的呱呱永远生意红火。
听说当地的“常记呱呱”最为出名,记者曾慕名光顾。该店的师傅向记者展示了这门“绝活”的加工流程:先将盛产于陇南的荞麦粉成荞珍子,入水浸泡后取其淀粉,将其加水入锅,小火烧煮,锅内形成一层呱呱时,方可取出盆内加盖回性,即可食用。
据介绍,“常记呱呱”自开店至今已有二十余年,以“香、辣、绵、软”著称。目前,每天都有将近三百人光顾该店,生意越做越红火。二00五年十月,“常记呱呱”成为天水市最早一家注册个人商标的地方风味小吃。
有营养专家指出,天水呱呱低糖、低脂肪,常食之可预防高血压、糖尿病,是典型的绿色食品。又有人说,呱呱的原料荞麦,来自于山清水秀的陇南市嘉陵江畔,碧波荡漾的嘉陵江水孕育出的荞麦最具“天然本色”。
近年来,随着一年一度的中华人文始祖伏羲公祭大典的举办,天水“羲皇故里”这一文化内涵日益凸现。而以天水呱呱为代表的一批风靡秦州的特色小吃,也得此之便,走出陇原飘香神州,扬名海外。
2.瓜瓜是什么东东哦哦
“瓜瓜”和“瓜娃子”一样都是四川话。
意思:(四川部分地区人口头禅之一,褒贬不定)傻瓜,或对亲近之人的戏称。
补充:成都人说谁是瓜娃子可能有以下三种意义:一是此人是傻子,神经有问题;二是此人不聪明,反应比较迟钝;三是此人是其最喜爱的人,瓜娃子是对他的爱称。[1]
同时,在四川话里,瓜也可以做形容词,相当于“傻”,“笨”。
例如:唉,你看这人好瓜哦。 这孩子是黄东没吧,瓜娃子哦。
这个人瓜兮兮的。
单字“瓜”也可以表示傻,读音为降调,陕西方言中和“瓜娃子”意思基本一致。
比如《武林外传》里佟湘玉说了一句,“瓜就是傻,傻就是瓜”。