百科知道网吃什么东西最最聪明
1.吃什么东西能变聪明呢
根据有关研究，对大脑生长发育有重要作用的物质主要有以下8种：脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素E。所以，富含这8种物质呢的食物都可算作是健脑食物。其中最突出的是这样一些食品：
1.核桃。它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。
2.动物内脏。动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。
3.红糖。红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。
还有一些食物如豆芽、鱼虾类、海藻类、蜂蜜、豆类等，也是非常好的健脑食品
常吃可以健脑的食物，可以让你更聪明。这些食物主要有：鱼头、猪肝、猪脑、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、骨髓、海参等等。
多吃鱼头可以让小孩更聪明，是大家都知道的。这是因为鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。猪肝有养血补肝、健脑的功效。猪脑具有补脑，止头昏的效果。
瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效
2.吃什么东西能使人变聪明
我们究竟应该如何科学地补充营养，把智力吃进去呢？
首先，要全面摄取营养。全面营养的真实含义，是人体生长发育所需要的各种养料，如五谷杂粮、蛋白质类食品（鱼、肉、奶、蛋、豆类及豆制品等）以及蔬菜水果等，因此，我们应该注意膳食的合理结构，不能偏食。在全面摄食，合理搭配的前提下，还可以经常吃些核桃、芝麻、枣、桂圆、金针菜等食品。
其次，大脑还喜欢“吃”氧气，脑耗氧量占全身总耗氧量的25%。大脑供氧充足，可以使人思维敏捷，记忆力增强。因此，我们要经常参加体育活动，学习和休息环境的空气也要保持新鲜。对于十年寒窗苦读不休的考生来说，不要整天趴在书桌上看书，这样限制了胸廓的收缩与舒张，影响了氧气的吸收和二氧化碳的排出。
注意饮食，科学地补充营养，特别是注意在发育的阶段的营养，都是为了把智力“吃”进去，但营养仅仅是智力发育的物质基础。有些人投机取巧，荒废学业，而把希望寄托于营养上，妄想以营养替代勤奋，结果事与愿违，营养再多也不能使人聪明起来。对于莘莘学子和天下父母，沿用一句老话：“营养不是万能的，但缺乏营养是万万不能的”。
下面介绍几种健脑食谱：
早餐：红薯粥、花生什锦、鲜肉小包；玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐；红豆粥、火腿三明治、韭菜豆干；鲜牛奶、葱油豆饼、火腿鸡蛋；银耳羹、蛋炒饭、醋黄瓜。当然，家长们不可能全部安排这么多，而可以从每组中选择相应的主副食搭配。
午餐：海带鸭丝汤、素什锦；糖醋排骨、凉拌三丝；鱼香肝片、西芹虾仁；豆干肉丝、香菇白菜芯；胡萝卜烧牛肉、素炒豌豆尖等，同样，家长也可从中选择搭配。1
晚餐：清蒸带鱼、醋溜白菜；泡椒牛蛙、烧西兰花；麻酱莴笋尖、白油豆腐；熘乌鱼片、炝莲白。
3.吃什么玩意能变聪明
增强记忆：牛奶·豆类·青椒·菠菜·咖啡·鲤鱼·苦瓜·生姜。
提升脑力：草莓·蛋糕·饼干·木耳·桂圆·香口胶·核桃粉·鱼肝油。 蛋类：如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。 动物肝、肾脏富含铁质。铁质是红细胞中血红蛋白的重要组成成分。经常吃些动物肝、肾脏，可使体内铁质充分，从而红细胞可以为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。 鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。 大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美。同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。 小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养万分，有"健脑主"之称。小米还有能防治神经衰弱的功效。 硬果类食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，包含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。 黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为"健脑菜"。 枣中含有丰富的维生素C，第100G鲜枣内含维生素C380-600毫克，酸枣达1380毫克。 需要注意的是，糖不宜多吃。因为糖进入血液中，可使血液浓度升高，血流速度减慢，呈酸性。血流速度变慢会产生脑血栓；酸性环境不利于神经系统的信息传递，从而使头脑反应迟缓。
4.什么东西越吃越聪明
研究发现五类食物能让人变得更聪明（图） 2006-09-27 11:13:10 楼主
据俄罗斯有关媒体9月26日报道，不久前，科学家们通过一项研究发现食用五种食物能够提高人的智力从而让人变得更聪明。与此同时，科学家们还通过研究得出结论称，只要是有益于人心脏的食物，同样会有益于人的大脑。
这一消息听起来似乎很让人吃惊，这种能够养心明脑的食物并不是什么山珍海味，而都是一些节日餐桌上随处可见的普通食物。
研究人员称，名列第一最能让人变得聪明的食物是曼越橘。它含有丰富的抗氧化剂，能预防人体内氧的自由基对心脏和血管造成损害，还能预防记忆力衰退和老年人运动器官的退化。在老鼠体内进行的实验表示，以曼越橘为主食物不仅能够改善记忆，还能够改善老年人身体运动器官的活力。
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能让人变得更聪明的欧洲越橘
名列第二位的食物是欧洲越橘。这种果子含有所有曼越橘中所含的营养物质，只是它所含的抗氧化剂较前者少一些。但是欧洲越橘中却含有一种能够改善视力的物质。
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非常普通但能明脑的卷心菜
第列第三的是大叶甜菜和卷心菜。这两种蔬菜中所含的物质能够有效地破坏人体内能引发阿尔兹海默症和降低人认知功能的酶。
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丰富脂肪的鱼肉
第四名是多油脂的鱼类，包括鲑鱼、沙丁鱼和鲱鱼等。它们体内含有的大量油酸能够分解人体中一些有害的酶。科学家们的研究结果显示，只要一周吃一顿上述三种鱼中的任何一种就可以极大地减少患阿尔兹海默症的风险。
能让人变聪明的第五种食物是菠菜。科学家们认为，常食用菠菜可预防一些由衰老引起的神经系统毛病，还能够防止老年人丧失思维和认识能力。
5.吃哪些食物会变聪明
食品本身并不能提高智力。
含有维生素B的食品，比如肉、鱼、花生等，可以帮助促进大脑思维的过程，消除疲劳。早晨吃上一个橙子可以一整天精神饱满。
我们每日的食物，便决定了一天的精神状态。某些食品要以提高我们的接受能力和工作效率、使我们的思维更加敏捷、精力更加集加。
有助于记忆的食品： 苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。 胡萝卜能提高记忆力，因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用。
菠萝是演员和音乐家最喜爱的水果，因为背诵台词和乐谱，需要补充很多维生素C。 另外，菠萝含有一种重要的微量元素锰，而且热量少。
脂类是人体热能的重要来源，也是脂溶性维生素的载体。脂类包括脂肪和类脂。
脂肪所含必须脂肪酸的供应量可直接影响大脑功能； 类脂所含的卵磷脂对人的记忆力有很大帮助。因此，多食含卵磷脂的食物可明显提高记忆力。
有助于人们事业成功的食品： 辣椒越竦越好。它的味道能刺激人体内的追求成功的激素。
竦椒最好是生吃。 草莓味美，而且能消除紧张情绪。
草莓里的果胶能让人产生舒适感，每天最少吃150克草莓才能达到预期目的。 香蕉的秘密武器就在于含有血清素，它对人的大脑产生成功意识是不可缺少的。
此外，香蕉富含各种维生素和钾。 能提高学习效率的食品： 香蕉能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。
白菜能减少人的紧张情绪，使学习变得轻松（例如在考试前）。 柠檬能使人精力充沛，提高接受能力（这是由于维生素C的作用）。
有助于集中精力的食品： 海螯虾是可为大脑提供营养的美味食品。 海螯虾含有的3种重要脂肪酸来供应人体所需的养分，能使人长时间保持精力集中。
洋葱头可以消除过度紧张和心理疲劳。 葱头可以稀释血液，从而改善大脑氧的供应状况。
每天最少吃半个洋葱头，便会起到这种作用。 核桃是对付需要长时间集中精力（例如作报告、开会、举办音乐会以及长途开车）的理想食品。
有助于激发人创造的食品： 生姜能使人的思路开阔，这主要是它所含的姜竦素和挥发油的作用。它能使血液得到稀释，流动更加畅通，向大脑供应更多的氧。
经常加生姜对新闻记者、艺术家尤为重要。 和兰芹能激起人的灵感。
和兰芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，这是产生富有创新思想的前提。 孩子偏食、乱吃零食是家长们很头疼的现象，偏食可使孩子营养摄入不均衡，影响孩子生长发育，对孩子的智力发育影响很大。
下列很受孩子欢迎的零食尤其要让孩子少吃。 含咖啡因的饮料研究表明，久服可乐、咖啡等含有咖啡因的饮料会对人的记忆力产生干扰，也可产生多动症。
口香糖口香糖含有增塑剂，增塑剂的代谢产物苯酚对神经系统和大脑很有影响，经常嚼口香糖可引起儿童智力下降。 爆米花爆米花含铅量很高，人体铅含量超标对人的大脑细胞和神经系统影响极大。
孩子要尽量避免食用爆米花。
6.吃哪些东西可以变聪明
食品本身并不能提高智力。含有维生素B的食品，比如肉、鱼、花生等，可以帮助促进大脑思维的过程，消除疲劳。早晨吃上一个橙子可以一整天精神饱满。
我们每日的食物，便决定了一天的精神状态。某些食品要以提高我们的接受能力和工作效率、使我们的思维更加敏捷、精力更加集加。
有助于记忆的食品：
苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。
胡萝卜能提高记忆力，因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用。
菠萝是演员和音乐家最喜爱的水果，因为背诵台词和乐谱，需要补充很多维生素C。
另外，菠萝含有一种重要的微量元素锰，而且热量少。
脂类是人体热能的重要来源，也是脂溶性维生素的载体。脂类包括脂肪和类脂。脂肪所含必须脂肪酸的供应量可直接影响大脑功能；
类脂所含的卵磷脂对人的记忆力有很大帮助。因此，多食含卵磷脂的食物可明显提高记忆力。
有助于人们事业成功的食品：
辣椒越竦越好。它的味道能刺激人体内的追求成功的激素。竦椒最好是生吃。
草莓味美，而且能消除紧张情绪。草莓里的果胶能让人产生舒适感，每天最少吃150克草莓才能达到预期目的。
香蕉的秘密武器就在于含有血清素，它对人的大脑产生成功意识是不可缺少的。此外，香蕉富含各种维生素和钾。
能提高学习效率的食品：
香蕉能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。
白菜能减少人的紧张情绪，使学习变得轻松（例如在考试前）。
柠檬能使人精力充沛，提高接受能力（这是由于维生素C的作用）。
有助于集中精力的食品：
海螯虾是可为大脑提供营养的美味食品。
海螯虾含有的3种重要脂肪酸来供应人体所需的养分，能使人长时间保持精力集中。
洋葱头可以消除过度紧张和心理疲劳。
葱头可以稀释血液，从而改善大脑氧的供应状况。每天最少吃半个洋葱头，便会起到这种作用。
核桃是对付需要长时间集中精力（例如作报告、开会、举办音乐会以及长途开车）的理想食品。
有助于激发人创造的食品：
生姜能使人的思路开阔，这主要是它所含的姜竦素和挥发油的作用。它能使血液得到稀释，流动更加畅通，向大脑供应更多的氧。
经常加生姜对新闻记者、艺术家尤为重要。
和兰芹能激起人的灵感。和兰芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，这是产生富有创新思想的前提。
孩子偏食、乱吃零食是家长们很头疼的现象，偏食可使孩子营养摄入不均衡，影响孩子生长发育，对孩子的智力发育影响很大。
下列很受孩子欢迎的零食尤其要让孩子少吃。
含咖啡因的饮料研究表明，久服可乐、咖啡等含有咖啡因的饮料会对人的记忆力产生干扰，也可产生多动症。
口香糖口香糖含有增塑剂，增塑剂的代谢产物苯酚对神经系统和大脑很有影响，经常嚼口香糖可引起儿童智力下降。
爆米花爆米花含铅量很高，人体铅含量超标对人的大脑细胞和神经系统影响极大。孩子要尽量避免食用爆米花。
什么东西可以变聪明
1.吃什么东西可以变聪明
吃鱼和核桃鱼体内含有很多DHA，而且对大脑的发育，对人类的进化有著密切关系。
用什么辨法摄取DHA呢？ 回答这个问题并不难。只要每天准备鱼膳就行了。
要给身体补充DHA，就要多吃鱼。有人说“喜欢吃的菜，要在想吃的时候吃。
”。
那么建议你在每天想吃的菜中加上一道鱼，这样来就会给你提高智商，为头脑的聪明灵活打下充足的物质基楚。从今天开始，每天吃鱼吧。
吃鱼会使头脑清晰 多吃鱼能使脑筋聪明的假说，已被日本和世界各国的实验研究证实。对人类来说提高智商是一个重要的问题。
仅此一点人们就会理所当然地关心这个问题。人类的进化论，大脑的发育都少不了DHA，问题是怎么样摄取DHA才是正确的。
DHA的作用机理如何、DHA为什么能提高智商，大家一定想了解这个问题。 如果不了解鱼为什么含有DHA，不了解DHA是通过什么机制加强了脑的功能，自然也无法掌握正确摄入DHA的方法。
为了你自己的身体，为了你的后代，也有必要弄清楚有关DHA的知识。 吃鱼可使人聪明的道理 吃鱼的确可使头脑聪明，英国脑营养化学研究所的克罗夫特教授在他写的《原动力》一书中，发表“吃鱼可使头脑聪明”的世界震惊的假说。
这个假说的主要观点是：大脑的发育不可缺少DHA。这个观点多年前已被科学实验所证实。
更使人惊讶的是，克罗夫特教授指出：“经常吃鱼的日本人孩子，比以肉食为主的欧美人的孩子智商高，这点也可以说是大多数科学家主要的研究动机”。DHA大量存在于鱼体内，许多国家自古以来就称鱼是可使人聪明的食物；中国民间也传说吃鱼可以健脑。
也就是说过去虽没有科学的证明，各国都流传著对鱼的营养价值的赞誉。克罗夫特教授用科学实验对这点进行了验证。
DHA到底是什么？ 对大脑这么重要的DHA到底是什么呢？这个问题不解快，就无法再往下讲下去了。再者，说死理的人也不少，你不说明科学道理，不解释明白为什么DHA对大脑和身体有益，便不能使人信服。
下面用浅易懂的道理对DHA加以解释。 DHA的英文原名是Docose Hexaenoie Acid，取其三个字头D.H.A.缩写而成。
DHA还有其他的简称，如C22:6、N—3或22:6（二十二碳六烯酸）。这些简称太复杂了，但可表示DHA的化学结构。
再稍微详述如下： DHA有22个碳原子（C）、2个氧原子（O），周围连结著很多氢原子（H）。这些原子的组成方式是这样的：22个碳原子并列排列，每个碳原子有4只手，2个氧原子各有2只手，氢原子呈球状连在这些伸出的手上。
这样的组合稍一变动，就可其形成完全不同的其他物质，即形成与DHA相似，属于同一家族的亚麻酸（a-Linolenic Acid）、EPA（二十碳五烯酸）。这两种物质仅与DHA的碳原子、氢原子的数目稍有不同。
这样的组合再变动，还可组成其他不饱和脂肪酸，如亚油酸和花生四烯酸，这些是亚麻酸、EPA的另一族亲戚。也可以把它们看成是两家互相仇视的亲戚。
亚麻酸、花生四烯酸这一族叫做n—6高度不饱和脂肪酸。（n—3与n—6在化学结构式上有点不同，在第三个碳原子上连结一个双键就是n—3；在第六个碳原子上连结一个双键就是n—6。
—原作者注）由于这两个家族互相仇恨，双方互不交往。也就是说，DHA不能转化为亚油酸，也不能转化DHA。
亚油酸也不能转化为DHA。这样我们就大致了解了DHA的构造和它的亲戚，那么，什么食物里有DHA呢？DHA大量存在于鱼油中。
可以说，自然界的DHA绝大部份在鱼油中。 DHA和亚麻酸、EPA既然是同族亲戚，它们的作用是同样的，还是有什么不同呢？这是个很简单的问题，但目前还不大清楚。
不过目前已经了解到，他们在人体内所起的作用有很大区别。 DHA的作用已被实验证实 前面讲到，DHA的另一种简称是{n—3},{n—3}的全称是n—3高度不饱和脂肪酸或n—3多价不饱和脂肪酸，是脂肪酸的作用是： ▲降低血液中的胆固醇况度，预防由动脉硬化引起的心血管疾病； ▲使血液不容易凝固； ▲减轻炎症； ▲防止癌症扩散（正在研究中）。
这是一些令人瞠目的作用。除此之外，还有一些震惊世界的作用，就是前面提到的，DHA 可以提高大脑的功能，增强记忆力，防止大脑衰老等。
n—3类家族中，除了DHA之外还有亚麻酸和EPA，经研究发现，后二者在大脑里是没有的，也就是说大脑功能和亚麻酸、EPA几乎没有什么关系，使头脑变聪明主要原因是DHA在起作用。 哪些鱼体内含有DHA多？ 我们从克罗夫特教授发表的论文和前面介绍的实验结果，已经了解到DHA对人体的益处。
那么，哪些鱼体内含有DHA呢？ 含有DHA的鱼和不含有DHA的鱼，我们以100克鱼肉中含有DHA含量是否超过1克来区别。如果100克中含有DHA量是否超过1克以上，就把这种鱼叫做DHA鱼。
▲DHA鱼=100克鱼肉中含有1克以上的鱼有：鲔鱼（肥肉部份）、红甘、青花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、沙丁鱼、鱼卵。 ▲含DHA量在1克以下，数百毫克以上的鱼有：虹鳟、青鱼、蛙鱼、竹箧鱼、旋胡瓜鱼、日本叉牙鱼、星鳗、玉筋鱼、花鲫鱼、带鱼、鲻鱼、旗鱼、金眼鲷、？？鱼、鲣鱼等。
▲含少量DHA的鱼，有：加？？鱼、鲤、牡蛎、鲈鱼、鲽鱼、比目鱼、多鳞鳝、燕鳐鱼、香鱼。
2.吃什么东西可以变聪明呢
榛子等，经常食用，均为大脑代谢所需要的物质、卵磷脂。
黄花菜富含蛋白质、肾脏，每天吃一两个鸡蛋、维生素B2等，是理想的健脑食品蛋类、鸡蛋，糖不宜多吃、葵花籽。 硬果类食品。
鸡蛋含有丰富的蛋白质，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。 枣中含有丰富的维生素C、维生素B1等营养万分，它们还含有较多的卵磷脂、维生素和钙、不饱和脂肪酸和钙。
同时，就能有效地提高大脑的工作效率、牛奶媲美。因此；、磷，包含有大量的蛋白质、铁等、芝麻、无机盐和维生素。
另外，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的，包括花生，对强身健脑大有好处、脂肪、脂肪；健脑菜"，有"。 动物肝、核桃。
因为糖进入血液中、磷，因此、维生素B1、肾脏富含铁质。 大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质。
铁质是红细胞中血红蛋白的重要组成成分、维生素B1。 需要注意的是。
小米还有能防治神经衰弱的功效；健脑主"、维生素B1。经常吃些动物肝，可使体内铁质充分。
小米含有较丰富的蛋白质，对改善脑营养供给很有益处，从而红细胞可以为大脑运送充足氧气，可使血液浓度升高、卵磷脂。 鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质，第100G鲜枣内含维生素C380-600毫克、松子、维生素B2等，可与鸡蛋，它被人们称为"；酸性环境不利于神经系统的信息传递、钙、铁、铁：如鹌鹑蛋、不饱和脂肪酸、钙，从而使头脑反应迟缓，酸枣达1380毫克，血流速度减慢，呈酸性。
血流速度变慢会产生脑血栓、钙；之称、铁。
3.吃什么东西能使人变聪明
我们究竟应该如何科学地补充营养，把智力吃进去呢？
首先，要全面摄取营养。全面营养的真实含义，是人体生长发育所需要的各种养料，如五谷杂粮、蛋白质类食品（鱼、肉、奶、蛋、豆类及豆制品等）以及蔬菜水果等，因此，我们应该注意膳食的合理结构，不能偏食。在全面摄食，合理搭配的前提下，还可以经常吃些核桃、芝麻、枣、桂圆、金针菜等食品。
其次，大脑还喜欢“吃”氧气，脑耗氧量占全身总耗氧量的25%。大脑供氧充足，可以使人思维敏捷，记忆力增强。因此，我们要经常参加体育活动，学习和休息环境的空气也要保持新鲜。对于十年寒窗苦读不休的考生来说，不要整天趴在书桌上看书，这样限制了胸廓的收缩与舒张，影响了氧气的吸收和二氧化碳的排出。
注意饮食，科学地补充营养，特别是注意在发育的阶段的营养，都是为了把智力“吃”进去，但营养仅仅是智力发育的物质基础。有些人投机取巧，荒废学业，而把希望寄托于营养上，妄想以营养替代勤奋，结果事与愿违，营养再多也不能使人聪明起来。对于莘莘学子和天下父母，沿用一句老话：“营养不是万能的，但缺乏营养是万万不能的”。
下面介绍几种健脑食谱：
早餐：红薯粥、花生什锦、鲜肉小包；玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐；红豆粥、火腿三明治、韭菜豆干；鲜牛奶、葱油豆饼、火腿鸡蛋；银耳羹、蛋炒饭、醋黄瓜。当然，家长们不可能全部安排这么多，而可以从每组中选择相应的主副食搭配。
午餐：海带鸭丝汤、素什锦；糖醋排骨、凉拌三丝；鱼香肝片、西芹虾仁；豆干肉丝、香菇白菜芯；胡萝卜烧牛肉、素炒豌豆尖等，同样，家长也可从中选择搭配。1
晚餐：清蒸带鱼、醋溜白菜；泡椒牛蛙、烧西兰花；麻酱莴笋尖、白油豆腐；熘乌鱼片、炝莲白。
4.吃什么东西能变聪明呢
根据有关研究，对大脑生长发育有重要作用的物质主要有以下8种：脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素E。所以，富含这8种物质呢的食物都可算作是健脑食物。其中最突出的是这样一些食品：
1.核桃。它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。
2.动物内脏。动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。
3.红糖。红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。
还有一些食物如豆芽、鱼虾类、海藻类、蜂蜜、豆类等，也是非常好的健脑食品
常吃可以健脑的食物，可以让你更聪明。这些食物主要有：鱼头、猪肝、猪脑、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、骨髓、海参等等。
多吃鱼头可以让小孩更聪明，是大家都知道的。这是因为鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。猪肝有养血补肝、健脑的功效。猪脑具有补脑，止头昏的效果。
瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效
5.什么东西可以让人变的聪明
一、在饮食方面，要多吃健脑的食物，如核桃、花生、蛋、鱼、动物内脏等等。
二、在运动方面，要做到动静结合。比如散打、太极、瑜珈等等。
三、学习方面，要学会逆向思维、发散思维、形象思维、逻辑思维等等。 四、在记忆方面，要学会形象记忆法、联想记忆法、图表记忆法、归纳演绎法、举一反三法等等。
五、在兴趣方面，要培养浓厚的兴趣，“学之者不如好之者，好之者不如乐之者。” 六、在自信方面，要先从容易的做起，逐渐加深难度，增强自己的信心，遇到困难要多加思考，多角度的思考，不要怕碰钉子。
七、在吸取精华方面，要多加观察学习好的同学，从他们那里学到你不足的东西，三人行必有我师，别怕出丑，要多问。 八、在心情方面，要培养良好的生活和学习习惯，保持愉乐的心态，会让学习事半功倍。
6.喝什么东西可以变得聪明
使人变得更加聪明食物主要有： 鱼头、猪肝、猪脑、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、骨髓、海参等等.多吃鱼头可以让小孩更聪明，是大家都知道的。
这是因为鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。猪肝有养血补肝、健脑的功效。
猪脑具有补脑，止头昏的效果。 瘦猪肉有滋阴润燥的作用。
牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。
鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。
海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效。以上这些健脑的食物，也可以和补脑的中药一起，做成美味可口的药膳。
最基本的就是营养均衡了。
吃什么东西可以聪明
1.吃哪些东西可以变聪明
食品本身并不能提高智力。含有维生素B的食品，比如肉、鱼、花生等，可以帮助促进大脑思维的过程，消除疲劳。早晨吃上一个橙子可以一整天精神饱满。
我们每日的食物，便决定了一天的精神状态。某些食品要以提高我们的接受能力和工作效率、使我们的思维更加敏捷、精力更加集加。
有助于记忆的食品：
苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。
胡萝卜能提高记忆力，因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用。
菠萝是演员和音乐家最喜爱的水果，因为背诵台词和乐谱，需要补充很多维生素C。
另外，菠萝含有一种重要的微量元素锰，而且热量少。
脂类是人体热能的重要来源，也是脂溶性维生素的载体。脂类包括脂肪和类脂。脂肪所含必须脂肪酸的供应量可直接影响大脑功能；
类脂所含的卵磷脂对人的记忆力有很大帮助。因此，多食含卵磷脂的食物可明显提高记忆力。
有助于人们事业成功的食品：
辣椒越竦越好。它的味道能刺激人体内的追求成功的激素。竦椒最好是生吃。
草莓味美，而且能消除紧张情绪。草莓里的果胶能让人产生舒适感，每天最少吃150克草莓才能达到预期目的。
香蕉的秘密武器就在于含有血清素，它对人的大脑产生成功意识是不可缺少的。此外，香蕉富含各种维生素和钾。
能提高学习效率的食品：
香蕉能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。
白菜能减少人的紧张情绪，使学习变得轻松（例如在考试前）。
柠檬能使人精力充沛，提高接受能力（这是由于维生素C的作用）。
有助于集中精力的食品：
海螯虾是可为大脑提供营养的美味食品。
海螯虾含有的3种重要脂肪酸来供应人体所需的养分，能使人长时间保持精力集中。
洋葱头可以消除过度紧张和心理疲劳。
葱头可以稀释血液，从而改善大脑氧的供应状况。每天最少吃半个洋葱头，便会起到这种作用。
核桃是对付需要长时间集中精力（例如作报告、开会、举办音乐会以及长途开车）的理想食品。
有助于激发人创造的食品：
生姜能使人的思路开阔，这主要是它所含的姜竦素和挥发油的作用。它能使血液得到稀释，流动更加畅通，向大脑供应更多的氧。
经常加生姜对新闻记者、艺术家尤为重要。
和兰芹能激起人的灵感。和兰芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，这是产生富有创新思想的前提。
孩子偏食、乱吃零食是家长们很头疼的现象，偏食可使孩子营养摄入不均衡，影响孩子生长发育，对孩子的智力发育影响很大。
下列很受孩子欢迎的零食尤其要让孩子少吃。
含咖啡因的饮料研究表明，久服可乐、咖啡等含有咖啡因的饮料会对人的记忆力产生干扰，也可产生多动症。
口香糖口香糖含有增塑剂，增塑剂的代谢产物苯酚对神经系统和大脑很有影响，经常嚼口香糖可引起儿童智力下降。
爆米花爆米花含铅量很高，人体铅含量超标对人的大脑细胞和神经系统影响极大。孩子要尽量避免食用爆米花。
2.吃什么东西可以变聪明
吃鱼和核桃鱼体内含有很多DHA，而且对大脑的发育，对人类的进化有著密切关系。
用什么辨法摄取DHA呢？ 回答这个问题并不难。只要每天准备鱼膳就行了。
要给身体补充DHA，就要多吃鱼。有人说“喜欢吃的菜，要在想吃的时候吃。
”。
那么建议你在每天想吃的菜中加上一道鱼，这样来就会给你提高智商，为头脑的聪明灵活打下充足的物质基楚。从今天开始，每天吃鱼吧。
吃鱼会使头脑清晰 多吃鱼能使脑筋聪明的假说，已被日本和世界各国的实验研究证实。对人类来说提高智商是一个重要的问题。
仅此一点人们就会理所当然地关心这个问题。人类的进化论，大脑的发育都少不了DHA，问题是怎么样摄取DHA才是正确的。
DHA的作用机理如何、DHA为什么能提高智商，大家一定想了解这个问题。 如果不了解鱼为什么含有DHA，不了解DHA是通过什么机制加强了脑的功能，自然也无法掌握正确摄入DHA的方法。
为了你自己的身体，为了你的后代，也有必要弄清楚有关DHA的知识。 吃鱼可使人聪明的道理 吃鱼的确可使头脑聪明，英国脑营养化学研究所的克罗夫特教授在他写的《原动力》一书中，发表“吃鱼可使头脑聪明”的世界震惊的假说。
这个假说的主要观点是：大脑的发育不可缺少DHA。这个观点多年前已被科学实验所证实。
更使人惊讶的是，克罗夫特教授指出：“经常吃鱼的日本人孩子，比以肉食为主的欧美人的孩子智商高，这点也可以说是大多数科学家主要的研究动机”。DHA大量存在于鱼体内，许多国家自古以来就称鱼是可使人聪明的食物；中国民间也传说吃鱼可以健脑。
也就是说过去虽没有科学的证明，各国都流传著对鱼的营养价值的赞誉。克罗夫特教授用科学实验对这点进行了验证。
DHA到底是什么？ 对大脑这么重要的DHA到底是什么呢？这个问题不解快，就无法再往下讲下去了。再者，说死理的人也不少，你不说明科学道理，不解释明白为什么DHA对大脑和身体有益，便不能使人信服。
下面用浅易懂的道理对DHA加以解释。 DHA的英文原名是Docose Hexaenoie Acid，取其三个字头D.H.A.缩写而成。
DHA还有其他的简称，如C22:6、N—3或22:6（二十二碳六烯酸）。这些简称太复杂了，但可表示DHA的化学结构。
再稍微详述如下： DHA有22个碳原子（C）、2个氧原子（O），周围连结著很多氢原子（H）。这些原子的组成方式是这样的：22个碳原子并列排列，每个碳原子有4只手，2个氧原子各有2只手，氢原子呈球状连在这些伸出的手上。
这样的组合稍一变动，就可其形成完全不同的其他物质，即形成与DHA相似，属于同一家族的亚麻酸（a-Linolenic Acid）、EPA（二十碳五烯酸）。这两种物质仅与DHA的碳原子、氢原子的数目稍有不同。
这样的组合再变动，还可组成其他不饱和脂肪酸，如亚油酸和花生四烯酸，这些是亚麻酸、EPA的另一族亲戚。也可以把它们看成是两家互相仇视的亲戚。
亚麻酸、花生四烯酸这一族叫做n—6高度不饱和脂肪酸。（n—3与n—6在化学结构式上有点不同，在第三个碳原子上连结一个双键就是n—3；在第六个碳原子上连结一个双键就是n—6。
—原作者注）由于这两个家族互相仇恨，双方互不交往。也就是说，DHA不能转化为亚油酸，也不能转化DHA。
亚油酸也不能转化为DHA。这样我们就大致了解了DHA的构造和它的亲戚，那么，什么食物里有DHA呢？DHA大量存在于鱼油中。
可以说，自然界的DHA绝大部份在鱼油中。 DHA和亚麻酸、EPA既然是同族亲戚，它们的作用是同样的，还是有什么不同呢？这是个很简单的问题，但目前还不大清楚。
不过目前已经了解到，他们在人体内所起的作用有很大区别。 DHA的作用已被实验证实 前面讲到，DHA的另一种简称是{n—3},{n—3}的全称是n—3高度不饱和脂肪酸或n—3多价不饱和脂肪酸，是脂肪酸的作用是： ▲降低血液中的胆固醇况度，预防由动脉硬化引起的心血管疾病； ▲使血液不容易凝固； ▲减轻炎症； ▲防止癌症扩散（正在研究中）。
这是一些令人瞠目的作用。除此之外，还有一些震惊世界的作用，就是前面提到的，DHA 可以提高大脑的功能，增强记忆力，防止大脑衰老等。
n—3类家族中，除了DHA之外还有亚麻酸和EPA，经研究发现，后二者在大脑里是没有的，也就是说大脑功能和亚麻酸、EPA几乎没有什么关系，使头脑变聪明主要原因是DHA在起作用。 哪些鱼体内含有DHA多？ 我们从克罗夫特教授发表的论文和前面介绍的实验结果，已经了解到DHA对人体的益处。
那么，哪些鱼体内含有DHA呢？ 含有DHA的鱼和不含有DHA的鱼，我们以100克鱼肉中含有DHA含量是否超过1克来区别。如果100克中含有DHA量是否超过1克以上，就把这种鱼叫做DHA鱼。
▲DHA鱼=100克鱼肉中含有1克以上的鱼有：鲔鱼（肥肉部份）、红甘、青花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、沙丁鱼、鱼卵。 ▲含DHA量在1克以下，数百毫克以上的鱼有：虹鳟、青鱼、蛙鱼、竹箧鱼、旋胡瓜鱼、日本叉牙鱼、星鳗、玉筋鱼、花鲫鱼、带鱼、鲻鱼、旗鱼、金眼鲷、？？鱼、鲣鱼等。
▲含少量DHA的鱼，有：加？？鱼、鲤、牡蛎、鲈鱼、鲽鱼、比目鱼、多鳞鳝、燕鳐鱼、香鱼。
3.吃哪些食物会变聪明
食品本身并不能提高智力。
含有维生素B的食品，比如肉、鱼、花生等，可以帮助促进大脑思维的过程，消除疲劳。早晨吃上一个橙子可以一整天精神饱满。
我们每日的食物，便决定了一天的精神状态。某些食品要以提高我们的接受能力和工作效率、使我们的思维更加敏捷、精力更加集加。
有助于记忆的食品： 苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。 胡萝卜能提高记忆力，因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用。
菠萝是演员和音乐家最喜爱的水果，因为背诵台词和乐谱，需要补充很多维生素C。 另外，菠萝含有一种重要的微量元素锰，而且热量少。
脂类是人体热能的重要来源，也是脂溶性维生素的载体。脂类包括脂肪和类脂。
脂肪所含必须脂肪酸的供应量可直接影响大脑功能； 类脂所含的卵磷脂对人的记忆力有很大帮助。因此，多食含卵磷脂的食物可明显提高记忆力。
有助于人们事业成功的食品： 辣椒越竦越好。它的味道能刺激人体内的追求成功的激素。
竦椒最好是生吃。 草莓味美，而且能消除紧张情绪。
草莓里的果胶能让人产生舒适感，每天最少吃150克草莓才能达到预期目的。 香蕉的秘密武器就在于含有血清素，它对人的大脑产生成功意识是不可缺少的。
此外，香蕉富含各种维生素和钾。 能提高学习效率的食品： 香蕉能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。
白菜能减少人的紧张情绪，使学习变得轻松（例如在考试前）。 柠檬能使人精力充沛，提高接受能力（这是由于维生素C的作用）。
有助于集中精力的食品： 海螯虾是可为大脑提供营养的美味食品。 海螯虾含有的3种重要脂肪酸来供应人体所需的养分，能使人长时间保持精力集中。
洋葱头可以消除过度紧张和心理疲劳。 葱头可以稀释血液，从而改善大脑氧的供应状况。
每天最少吃半个洋葱头，便会起到这种作用。 核桃是对付需要长时间集中精力（例如作报告、开会、举办音乐会以及长途开车）的理想食品。
有助于激发人创造的食品： 生姜能使人的思路开阔，这主要是它所含的姜竦素和挥发油的作用。它能使血液得到稀释，流动更加畅通，向大脑供应更多的氧。
经常加生姜对新闻记者、艺术家尤为重要。 和兰芹能激起人的灵感。
和兰芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，这是产生富有创新思想的前提。 孩子偏食、乱吃零食是家长们很头疼的现象，偏食可使孩子营养摄入不均衡，影响孩子生长发育，对孩子的智力发育影响很大。
下列很受孩子欢迎的零食尤其要让孩子少吃。 含咖啡因的饮料研究表明，久服可乐、咖啡等含有咖啡因的饮料会对人的记忆力产生干扰，也可产生多动症。
口香糖口香糖含有增塑剂，增塑剂的代谢产物苯酚对神经系统和大脑很有影响，经常嚼口香糖可引起儿童智力下降。 爆米花爆米花含铅量很高，人体铅含量超标对人的大脑细胞和神经系统影响极大。
孩子要尽量避免食用爆米花。
4.吃什么食物才能聪明
12种能增强记忆力食品
人大脑中有无数亿个神经细胞在不停的进行着繁重的活动，科学研究证实，饮食不仅是维持生命的必需品，而且在大脑正常运转中也发挥着十分重要的作用。有些食物有助于发展人的智力，使人的思维更加敏捷，精力更为集中，甚至能够激发人的创造力和想象力。 以下几种食品对大脑十分有益，脑力劳动者、在校学生可以经常选食。
1、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
2、鸡蛋。大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力，国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
3、鱼类。它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
4、味精。味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
5、花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
6、小米。小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
7、玉米。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
8、黄花菜。人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
9、辣椒。辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
10、菠菜。菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
11、橘子。橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
12、菠萝。菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
5.吃什么东西能使人变聪明
使人变聪明的健脑食物 1 菠菜 菠菜具有极强的抗氧化能力，有助于减缓由于年龄增长造成的认知障碍和中枢神经系统损坏。
菠菜是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者。 2 三文鱼 每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。
吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。 3 葡萄汁或葡萄酒 常饮葡萄汁有益于延长寿命。
适当饮用葡萄酒也有同样效果，但由于酒精会对神经产生麻痹作用，因而葡萄汁是更好选择。葡萄汁中的抗氧化物质含量高过其他任何水果和蔬菜，且可以提高神经系统的传输能力。
除了益寿延年，葡萄汁还可以在短期内提高记忆力。 4 热可可 热可可不但能够暖身，而且对健脑同样有效。
两茶匙纯可可粉冲出来的饮品，其抗氧化物质含量几乎是等量红酒的2倍，绿茶的3到4倍，红茶的4到5倍。可可中的抗氧化物质可以保护脑细胞，预防神经功能紊乱的发生。
5 全麦制品和糙米 增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。
其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。 6 杏仁和核桃 干果，特别是杏仁和核桃是聚会上的常用食品，不仅美味，而且同样含有丰富的抗氧化物质。
杏仁和核桃由于含有欧米伽—3系列脂肪酸，具有更明显的功效。中国素有“吃核桃补脑”的说法。
7 橄榄油 橄榄油中含多种不饱和脂肪酸，有预防动脉粥样硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄榄油、红花油等植物油。
8 大蒜 大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素 B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。
因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。 9 蓝莓 野生蓝莓果富含抗氧化物质，可以清除体内杂质。
长期摄取蓝莓果能加快大脑海马部神经元细胞的生长分化，提高记忆力，还能减少高血压和中风的发生几率。 回答者：独剑扫天下 - 试用期 一级 3-23 09:08 关键是方法啊 回答者：无0所0不0能 - 门吏 二级 3-23 16:05 哥们，学习好坏其实和天赋有一定的关系。
如果你学习差，只说明你没有这方面的天赋，但是我想你一定有自己的爱好。
6.吃什么东西能使人变聪明
根据有关研究，对大脑生长发育有重要作用的物质主要有以下8种：脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素E。
所以，富含这8种物质呢的食物都可算作是健脑食物。其中最突出的是这样一些食品： 1.核桃。
它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。
2.动物内脏。动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。
因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。 3.红糖。
红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。 还有一些食物如豆芽、鱼虾类、海藻类、蜂蜜、豆类等，也是非常好的健脑食品 常吃可以健脑的食物，可以让你更聪明。
这些食物主要有：鱼头、猪肝、猪脑、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、骨髓、海参等等。 多吃鱼头可以让小孩更聪明，是大家都知道的。
这是因为鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。猪肝有养血补肝、健脑的功效。
猪脑具有补脑，止头昏的效果。 瘦猪肉有滋阴润燥的作用。
牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。
鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。
海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效。
7.吃什么东西可以变聪明呢
榛子等，经常食用，均为大脑代谢所需要的物质、卵磷脂。
黄花菜富含蛋白质、肾脏，每天吃一两个鸡蛋、维生素B2等，是理想的健脑食品蛋类、鸡蛋，糖不宜多吃、葵花籽。 硬果类食品。
鸡蛋含有丰富的蛋白质，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。 枣中含有丰富的维生素C、维生素B1等营养万分，它们还含有较多的卵磷脂、维生素和钙、不饱和脂肪酸和钙。
同时，就能有效地提高大脑的工作效率、牛奶媲美。因此；、磷，包含有大量的蛋白质、铁等、芝麻、无机盐和维生素。
另外，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的，包括花生，对强身健脑大有好处、脂肪、脂肪；健脑菜"，有"。 动物肝、核桃。
因为糖进入血液中、磷，因此、维生素B1、肾脏富含铁质。 大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质。
铁质是红细胞中血红蛋白的重要组成成分、维生素B1。 需要注意的是。
小米还有能防治神经衰弱的功效；健脑主"、维生素B1。经常吃些动物肝，可使体内铁质充分。
小米含有较丰富的蛋白质，对改善脑营养供给很有益处，从而红细胞可以为大脑运送充足氧气，可使血液浓度升高、卵磷脂。 鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质，第100G鲜枣内含维生素C380-600毫克、松子、维生素B2等，可与鸡蛋，它被人们称为"；酸性环境不利于神经系统的信息传递、钙、铁、铁：如鹌鹑蛋、不饱和脂肪酸、钙，从而使头脑反应迟缓，酸枣达1380毫克，血流速度减慢，呈酸性。
血流速度变慢会产生脑血栓、钙；之称、铁。
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